冷却物冷藏间冷风机的空气除霜实验研究

冷却物冷藏间以贮藏果蔬为主,当贮藏品种产于热带地区,贮藏温度高于0℃。由于贮藏温度距水的冰点不远,制冷系统的蒸发温度会低于冰点,在工作过程中蒸发器表面必然结霜。文中对冷间温度高于冰点,蒸发温度低于冰点的冷库制冷系统,进行了空气除霜和"依次除霜法"实验,通过冷风机回风区空气温度、冷风机蒸发管组翅片温度的测量,结合肉眼观察认为,库温为5℃的情况下,依靠制冷压缩机停机阶段,冷风机风扇常开,能够基本除掉上次制冷过程产生的结霜,当制冷系统规律工作8小时,前期制冷过程积累的结冰可以通过"依次除霜法"依次关闭除霜冷风机的供液电磁阀15分钟,在保证库房降温的前提下,能够彻底除掉蒸发器表面的结霜。

食品冻结过程的辅助技术研究进展

对高压辅助冻结技术、超声波辅助冻结技术、电磁辅助冻结技术(电场辅助冻结技术、磁场辅助冻结技术)、射频/微波辅助冻结技术和脱水辅助冻结技术等加速食品冻结过程的辅助技术进行了总结,分析了不同辅助技术的应用原理,对比了不同辅助技术对冰结晶生成和过冷度的影响,论述了不同辅助技术的应用现状,为食品冻结过程的辅助技术的推广提供支持。

轻商用牛肉专用冷柜贮藏牛肉的货架期研究

综合考虑置于0℃下贮藏牛肉的挥发性盐基氮(TVB-N)值、pH值、L^(*)值、a^(*)值、弹性和蒸煮损失率指标,以TVB-N值为关键指示因子分析轻商用牛肉专用冷柜储存牛肉的货架期。结果表明:贮藏期间,牛肉的TVB-N值和蒸煮损失率随冷藏时间的延长不断增加,L^(*)值和弹性随冷藏时间的延长不断降低,pH值呈先降低后升高的趋势,a^(*)值呈先上升后缓慢下降的趋势。当贮藏在第3天时,TVB-N值超过国家标准规定的一级鲜肉界限15 mg/100 g,在贮藏到第7天时,TVB-N值仍未超过国家标准规定的二级鲜肉界限25 mg/100 g。可得将牛肉置于该冷柜7天后符合国家二级鲜肉标准。

单管多翅片排管蒸发器结构优化的数值模拟研究

为解决单管双翅片排管蒸发器翅片效率低、降温速率慢和原材料消耗量大的问题,通过模拟分析翅片间夹角对传热性能的影响,得到单管双翅片和四翅片的降温时间、温度场、速度场、传热系数和制冷量指标。结果表明,四翅片排管蒸发器下部翅片夹角越大,传热效果越好。单管四翅片排管蒸发器1的传热系数最大,相对于单管双翅片排管蒸发器提高了13.4%;单管四翅片排管蒸发器1的单位管材制冷量最高,相对与单管双翅片排管蒸发器提高了38.6%。研究为单管多翅片蒸发器结构优化提供了支撑。

重力再循环蒸发器流路优化与性能研究

重力供液再循环蒸发器受到工作原理的限制,其流路结构不能借鉴直接膨胀供液系统蒸发器的流路结构。本文首先阐明了重力再循环制冷系统蒸发器流路的优化原则,设计了两种蒸发器流路结构,其中第一种为重力供液系统常用的流路结构,第二种为经过优化的流路结构,在此基础上搭建了重力再循环蒸发器实验台,通过实验对优化前后的蒸发器进行性能对比与分析。研究表明,在保温体温度一定的情况下,经过优化的蒸发器因其每个支路接触空气的平均温度相同,从而能保证并联四个支路制冷剂侧有相同的循环倍率和相同的平均传热温差,经过优化的蒸发器具有更好的性质,尤其在-25℃和-20℃工况下,第二种(改进型)蒸发器比第一种(传统型)蒸发器有更高的单位面积传热量,制冷量分别增大60.3%和44.1%,性能系数分别提高16%和13.8%。

平菇蓄冷贮藏保鲜实验研究

环境温度25℃,采用-1.87℃相变蓄冷剂,使用可装卸式蓄冷保温箱对平菇蓄冷贮藏过程进行实验研究。实验进行60h,每隔30h对平菇进行取样,通过多人打分方式对其感官评定,并检测平菇中可溶性固形物、可溶性蛋白质和维生素C含量。实验结果表明:平菇蓄冷贮藏60 h过程中,感官评分由17分降为16.4分,下降了3.53%;可溶性固形物含量由33.67 mg/g降为31.68 mg/g,下降了5.9%;可溶性蛋白质含量由2.36 mg/g降为2.26 mg/g,下降了4.2%;维生素C含量由102.36mg/100g降到92.16mg/100g,下降了9.96%。

基于冷库维护结构传热量的轮流降温研究

本文以含有四个冷间的装配式冷库为实验对象,建立冷间升降温时间比计算公式,按冷间升降温时间比大于冷间数配置制冷机,在冷间不开门、无货物进出情况下,进行冷间轮流降温研究。结果表明:冷间升降温时间比的计算值与实验值平均误差为6.85%,冷间升降温时间比计算模型具有较高计算精度;环境温度30℃下,冷间温度呈周期性变化,冷间温度均能控制在-20℃^-18℃。

制冷系统气液分离器的研究现状分析

气液分离器已经应用于多个行业领域，但气液分离器在制冷系统中的研究还较少。本文简要介绍了气液分离的基本机理，在此基础上总结了制冷空调系统中气液分离器的研究现状，并提出研究应用于制冷系统中其他形式高效气液分离的可行性和应用前景。

奶白菜蓄冷贮藏试验研究

本文采用相变温度为0℃的蓄冷剂,使用蓄冷保温箱对奶白菜蓄冷贮藏过程进行试验研究。试验进行72h,每隔24h对奶白菜进行取样,通过多人打分方式对其进行感官评定,测定其叶绿素、可溶性固形物和维生素C含量。结果表明:奶白菜蓄冷贮藏72h过程中,感官评分由10分降为8分;叶绿素含量由68mg/g降到52mg/g,下降了23.5%;可溶性固形物含量由56mg/g降为49mg/g,下降了12.5%;维生素C含量由120mg/100g降到96mg/100g,下降了20%。奶白菜蓄冷贮藏72h过程中,感官评分和营养指标下降不是很大,仍然具有很好的商品性,因此,可采用蓄冷贮藏运输方式对奶白菜进行短途和72h内的长途运输。

四种制冷剂重力再循环蒸发器的理论计算与实验研究

本文建立了均相流模型,对四种制冷剂重力再循环蒸发器进行理论分析,并搭建重力再循环制冷系统实验台,在不同工况下对比了实验结果与理论计算结果。以R404A为例,当保温体内空气温度从0℃下降到-25℃时,传热系数的理论值与实验值的偏差从15.91%逐渐减小到3.01%,制冷量的理论值与实验值的偏差从14.43%逐渐减小到2.07%。保温体内空气温度越低,偏差的幅度越小,重力再循环制冷系统的运行状态和理论运行状态较吻合。应用该模型对四种制冷剂运行状态进行预测,预测结果表明:相比于其他三种制冷剂,当液柱高度较低时,R410A的传热系数和制冷量最大。

在冻结过程中进行液体冷媒融霜的实验研究

对液体冷媒融霜系统进行了理论分析,在保温体内对-23℃的工况下进行了水的冻结试验,分别测得液体冷媒融霜和电热融霜时水的冻结速率以及在同样加湿量但不融霜时冻结水冻结过程的空白试验。试验表明:液体冷媒融霜时水的冻结速率高于电热融霜,并且液体冷媒融霜时冻结水的冻结曲线波动不大。

高温压缩机变转速的复叠式热泵系统性能实验研究

为研究变转速压缩机对复叠式热泵系统的影响,本文搭建了高温压缩机变转速的复叠式热泵实验台。通过实验研究了不同运行工况下系统排气温度、中间温度、制热量、功率及COP随高温压缩机转速的变化规律。结果表明:在冷凝温度为46℃,蒸发温度为-35℃^-10℃时,压缩机运行安全可靠;在冷凝温度为46℃,蒸发温度为-25℃,高温压缩机转速从1200 r/min增至6000 r/min,制热量提升了129.7%,低温压缩机功率减少43.4%;COP随高温压缩机转速的增加呈先增大后减小的趋势,存在最大COP和对应的最佳高温压缩机转速。

变流量双级压缩制冷系统实验研究

为改善变工况条件下,定频双级压缩制冷系统不能达到最佳状态运行的现状,本文搭建变流量双级压缩制冷系统实验台,分析了变工况条件下,低高压级压缩机输气量比对一次节流中间不完全冷却制冷系统性能的影响。结果表明:当冷凝温度为30℃,蒸发温度为-35^-20℃,低高压级压缩机输气量比由1.25增至3.33时,系统制冷量随着低高压级压缩机输气量比的增加逐渐减少,性能系数COP最大为2.37;当蒸发温度从-20℃降至-35℃,每降低5℃,最佳COP下的低高压压缩机输气量比依次增大22.10%、12.52%、14.29%。故实际系统设计时,可参考实验数据,根据不同蒸发温度和制冷量需求,调节合适的低高压级压缩机输气量比,使系统运行达到最佳状态。

四种不同流程布置的风冷式冷凝器的试验研究

为了研究大型风冷式冷凝器不同流程布置送风条件对换热性能的影响,分别对不同迎面风速、不同迎风温度时的冷凝器换热量、制冷剂压降、相区长度进行了分析,结果表明:较低的迎面风速下增加合流点次数使两相区换热管长度增加,具有较高的制冷剂侧对流换热系数;在较低的迎风温度下,换热量随制冷剂合流次数的增加而增大;在较高的迎风温度下,换热量随制冷剂合流次数的增加而减小;Tai=25℃,管内制冷剂在相对长度等于0.74的位置已经进入过冷区,Tai=33℃时流程布置d的所有制冷剂合流点都处于两相区,导致合流之后制冷剂同时存在较大的压力梯度和较大的质量流速,使得制冷剂两相区饱和温度急剧下降至低于空气侧平均温度的温度区域。

重力再循环制冷系统与直接膨胀制冷系统的对比研究

重力再循环制冷系统通过提高蒸发器内工质的流速来强化换热,通过热虹吸原理让工质实现再循环,使管内壁的润湿程度得到提高,有效降低了工质气体与管内壁的接触程度,从而提高工质侧的换热系数。通过在再循环系统试验装置上的改造,实现再循环制冷系统与直接膨胀系统的切换。试验对比了2种系统的传热温差、传热系数、制冷量、COP等参数。结果表明,相比于直接膨胀制冷系统,再循环制冷系统蒸发压力得到明显的提高,因此,再循环制冷系统的库内空气能达到更低的温度;在库内温度为-5^-20℃的过程中,再循环制冷系统传热系数提高了57%~115%,制冷量提高了11%~26%,COP提高了8%~20%。

双蒸发管组冷风机重力再循环供液的试验研究

针对以往重力再循环供液制冷系统的气液分离器放置冷库外部造成冷量损失的问题,设计了带有双蒸发管组冷风机且气液分离器放置内部的重力再循环制冷系统并与直接膨胀制冷系统进行了对比试验,研究不同库温和不同冷凝温度对两种制冷系统的制冷量,压缩机功率等参数影响。结果表明,重力再循环采用双蒸发管组冷风机后,在库温-20,-25,-30 ℃工况下,相对于直接膨胀制冷系统的性能系数增加 8.81%, 9.27%和 10.51%,在冷凝温度 20, 30, 35 ℃工况下,相对于直接膨胀式制冷系统的性能系数增加 5%~10%,因此带有双蒸发管组冷风机的重力再循环在低温下运行更具有优势。

变片距冷风机与定片距冷风机的性能对比研究

为了探索在结霜条件下处于不同工况时的定片距冷风机和变片距冷风机的性能状况以便合理运行减少结霜,试验采用了同流程同管径的两种冷风机,对传热性能和阻力特性等进行了研究。结果表明,在低温工况下,变片距冷风机的性能整体上要优于定片距冷风机。在低风速工况下,2种冷风机的传热特性差别不大,但变片距冷风机的阻力系数要低于定片距冷风机,在入口温度为-20℃,风速为1 m/s,载冷剂体积流量为6 m3/h时,定片距冷风机压降比变片距冷风机压降高出14.4%。载冷剂流量的增加会令2种冷风机的传热系数随之增长,但影响较小。而风速却对冷风机换热性能及压降起着至关重要的作用,过高的风速不仅不能改善传热系数和阻力特性,相反,将导致性能的恶化。

R404A制冷剂替代方案及研究进展

介绍了《基加利修正案》背景下的制冷剂替代总体发展和各国在执行过程中的政策。以商用制冷系统中常用的高GWP的R404A制冷剂为调研重点,详细分析了R404A制冷剂替代的研究进展,给出了不同化工企业各开发的替代制冷剂,对替代制冷剂的物性参数、循环性能和替代可行性进行了分析。研究结果为高GWP的R404A制冷剂替代提供支持。

R134a在水平光滑直管内流动沸腾传热的试验研究

从制冷剂侧对流换热入手,通过试验R134a在水平直管段内流动沸腾换热特性,分析制冷剂的质量流量、热流密度、蒸发温度随干度变化对R134a局部对流换热系数的影响特性。结果表明:随干度的增加,R134a的流动沸腾传热系数呈现先短暂下降,再先增大后减小的趋势;随制冷剂质量流量的增大,局部对流换热系数也增大,且最大局部对流换热系数随制冷剂质量流量的增大对应干度也增大;干度在0.4到0.6的范围内,随制冷剂流量的增加,最大局部对流换热系数对应的干度分别为0.45,0.51,0.54。蒸发温度越高,R134a局部对流换热系数越大,且低干度区,蒸发温度对R134a局部沸腾换热系数的影响更明显。探究一种通过改变制冷剂在管内的干度以此提高制冷剂侧对流换热效率的方法,找到沿程制冷剂换热降低的点,为蒸发器内强化换热提供可靠理论依据。

载冷剂对间接制冷系统性能影响的实验研究

为解决新型载冷剂与间接制冷系统的匹配问题以及传统载冷剂替代问题。搭建间接系统实验台,用热平衡法对LM-1、LM-4、LM-8及乙二醇四种不同载冷剂在不同流量下的性能进行对比。研究结果表明:LM-8、LM-1和LM-4的系统综合性能系数与乙二醇水溶液相比分别增大12.3%、3.9%和1.7%。这三种载冷剂均可代替乙二醇,其中LM-8性能最优。在既有系统中,LM-4型载冷剂可直接替代乙二醇,且其整体性能会有所提高。