“食药同源”的思想在中国历史中占据着无可比拟的重要地位。在此次新冠肺炎疫情中,“食药同源”以药膳的形式走进千家万户,为人民健康构筑起坚固防线,更为我国中医药产业逐步迈向国际市场奠定了基础。但市场上食药同源产品良莠不齐、...“食药同源”的思想在中国历史中占据着无可比拟的重要地位。在此次新冠肺炎疫情中,“食药同源”以药膳的形式走进千家万户,为人民健康构筑起坚固防线,更为我国中医药产业逐步迈向国际市场奠定了基础。但市场上食药同源产品良莠不齐、以次充好和假冒伪劣等现象屡见不鲜。食药同源产品掺假手段复杂多样,食药同源产品的溯源技术研究逐渐成为研究热点。产地溯源技术以保障食药同源产品的“道地性”和“特色性”为主要目的,同时,维护消费者权益,保护食药同源产品的真实性和食药同源产业的健康发展。该文以截至2021年6月的中文数据库知网、英文数据库Web of Sciences和Pud Med收录的期刊、硕博论文为基础数据,分析了溯源技术在食药同源产品的应用研究进展,并对未来发展趋势进行了展望,为今后食药同源产品产地溯源技术研究提供理论依据。展开更多
本研究旨在建立华北地区小尺度空间下的金银花产地溯源模型,为金银花产地溯源检测技术体系的构建提供参考。采集北京、天津、河北、山东和河南5个产区共159份金银花样本,利用元素分析-稳定同位素比值质谱仪测定了金银花样本的碳、氮、...本研究旨在建立华北地区小尺度空间下的金银花产地溯源模型,为金银花产地溯源检测技术体系的构建提供参考。采集北京、天津、河北、山东和河南5个产区共159份金银花样本,利用元素分析-稳定同位素比值质谱仪测定了金银花样本的碳、氮、氧稳定同位素比值,利用电感耦合等离子体质谱仪测定了22种矿物元素含量,结合单因素方差分析(Analysis of variance,ANOVA)、主成分分析(Principle component analysis,PCA)、偏最小二乘法判别分析(Partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)、正交偏最小二乘法判别分析(Discriminant analysis by orthogonal partial least squares,OPLS-DA)及线性判别分析(Linear discriminant analysis,LDA),建立了金银花的产地溯源模型。单因素ANOVA结果表明,金银花中碳、氮、氧稳定同位素比值及22种矿物元素的含量值,在5个产区间均存在极显著差异(P<0.01);采用PCA、PLS-DA、OPLS-DA分析了不同产区金银花样本中碳、氮、氧稳定同位素比值及矿物元素的分布规律及特点,OPLS-DA分析中,5个产区的金银花样本可以分别较好地聚在一起,模型稳定性好,预测能力强,且未过度拟合;LDA分析中基于3种稳定同位素比值及22种矿物元素含量,建立了不同产区金银花的产地判别函数模型,此判别模型对不同产地金银花样本初始判别和交叉验证的整体正确率分别达98.7%和95.0%。由此可知,基于稳定同位素结合矿物元素,可以实现小尺度空间下金银花样本的产地溯源。展开更多
大黄(Rheum)是蓼科(Polygonaceae)多年生草本植物,是我国医药学领域应用最广泛的草药之一。越来越多的研究表明大黄中的蒽醌类、蒽酮类、芪类、糖类、鞣质类、黄酮类和苯丁酮苷类等可能是预防或治疗高脂血症及其并发症的有效生物活性成...大黄(Rheum)是蓼科(Polygonaceae)多年生草本植物,是我国医药学领域应用最广泛的草药之一。越来越多的研究表明大黄中的蒽醌类、蒽酮类、芪类、糖类、鞣质类、黄酮类和苯丁酮苷类等可能是预防或治疗高脂血症及其并发症的有效生物活性成分。本文综述了大黄中主要化合物及其降血脂作用的机制,主要从实验模型、剂量、作用和机制以及基本结构等对各种活性成分进行系统阐述。大黄中的主要降血脂生物活性成分可以分为蒽醌类、芪类、多糖和其他类等4类,这些成分集中在抑制外源性脂类吸收、抑制内源性脂类合成、调控脂质的转运和代谢以及调节肠道菌群等方面上发挥降血脂作用,主要涉及腺苷酸活化蛋白激酶(adenosine monophosphate-activated protein kinase,AMPK)、过氧化物酶体增殖物激活型受体(peroxisome proliferator activated receptor,PPAR)、胆固醇-7α-羟化酶(cholesterol-7α-hydroxylase,CYP7A1)、甾醇调节元件结合蛋白(sterol-regulatory element binding protein,SREBP)、低密度脂蛋白受体(low-density lipoprotein receptor,LDLR)、ATP结合盒转运体A1(ATP-binding cassette protein A1,ABCA1)、人前蛋白转化酶枯草溶菌素9(recombinant proprotein convertase subtilisin/kexin type 9,PCSK9)、尼曼—匹克C1型类似蛋白1(niemann-pick type C1 Like 1,NPC1L1)等重要的降血脂作用靶点。本综述将为大黄的降血脂生物活性研究提供新的思路、借鉴与方法,为开发安全、有效的降血脂功能性产品提供一定的理论基础和科学依据。展开更多
为保护板栗原产地信息及地理标志产品,利用稳定同位素质谱仪及电感耦合等离子体质谱仪,对河北迁西、天津蓟县、北京怀柔等10个省份的164个板栗样品的稳定同位素(C、H、O、N)和矿物元素进行测定,结合方差分析、主成分分析和正交偏最小二...为保护板栗原产地信息及地理标志产品,利用稳定同位素质谱仪及电感耦合等离子体质谱仪,对河北迁西、天津蓟县、北京怀柔等10个省份的164个板栗样品的稳定同位素(C、H、O、N)和矿物元素进行测定,结合方差分析、主成分分析和正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)对板栗样品进行地域分类,建立产地溯源模型。结果表明:10个产地板栗OPLS-DA模型的交叉验证率均达到100%,接受者操作特性曲线面积接近1。Mg、δ^(2)H、δ^(18)O、Al、Na、δ^(15)N、Cu、Ba、Zn、Th等元素及指标是区别河北板栗与其余9个产地板栗的主要影响因素(变量投影重要性值大于1)。本研究通过建立板栗的溯源模型,为板栗产地判别提供有效的理论依据。展开更多
文摘“食药同源”的思想在中国历史中占据着无可比拟的重要地位。在此次新冠肺炎疫情中,“食药同源”以药膳的形式走进千家万户,为人民健康构筑起坚固防线,更为我国中医药产业逐步迈向国际市场奠定了基础。但市场上食药同源产品良莠不齐、以次充好和假冒伪劣等现象屡见不鲜。食药同源产品掺假手段复杂多样,食药同源产品的溯源技术研究逐渐成为研究热点。产地溯源技术以保障食药同源产品的“道地性”和“特色性”为主要目的,同时,维护消费者权益,保护食药同源产品的真实性和食药同源产业的健康发展。该文以截至2021年6月的中文数据库知网、英文数据库Web of Sciences和Pud Med收录的期刊、硕博论文为基础数据,分析了溯源技术在食药同源产品的应用研究进展,并对未来发展趋势进行了展望,为今后食药同源产品产地溯源技术研究提供理论依据。
文摘本研究旨在建立华北地区小尺度空间下的金银花产地溯源模型,为金银花产地溯源检测技术体系的构建提供参考。采集北京、天津、河北、山东和河南5个产区共159份金银花样本,利用元素分析-稳定同位素比值质谱仪测定了金银花样本的碳、氮、氧稳定同位素比值,利用电感耦合等离子体质谱仪测定了22种矿物元素含量,结合单因素方差分析(Analysis of variance,ANOVA)、主成分分析(Principle component analysis,PCA)、偏最小二乘法判别分析(Partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)、正交偏最小二乘法判别分析(Discriminant analysis by orthogonal partial least squares,OPLS-DA)及线性判别分析(Linear discriminant analysis,LDA),建立了金银花的产地溯源模型。单因素ANOVA结果表明,金银花中碳、氮、氧稳定同位素比值及22种矿物元素的含量值,在5个产区间均存在极显著差异(P<0.01);采用PCA、PLS-DA、OPLS-DA分析了不同产区金银花样本中碳、氮、氧稳定同位素比值及矿物元素的分布规律及特点,OPLS-DA分析中,5个产区的金银花样本可以分别较好地聚在一起,模型稳定性好,预测能力强,且未过度拟合;LDA分析中基于3种稳定同位素比值及22种矿物元素含量,建立了不同产区金银花的产地判别函数模型,此判别模型对不同产地金银花样本初始判别和交叉验证的整体正确率分别达98.7%和95.0%。由此可知,基于稳定同位素结合矿物元素,可以实现小尺度空间下金银花样本的产地溯源。
文摘大黄(Rheum)是蓼科(Polygonaceae)多年生草本植物,是我国医药学领域应用最广泛的草药之一。越来越多的研究表明大黄中的蒽醌类、蒽酮类、芪类、糖类、鞣质类、黄酮类和苯丁酮苷类等可能是预防或治疗高脂血症及其并发症的有效生物活性成分。本文综述了大黄中主要化合物及其降血脂作用的机制,主要从实验模型、剂量、作用和机制以及基本结构等对各种活性成分进行系统阐述。大黄中的主要降血脂生物活性成分可以分为蒽醌类、芪类、多糖和其他类等4类,这些成分集中在抑制外源性脂类吸收、抑制内源性脂类合成、调控脂质的转运和代谢以及调节肠道菌群等方面上发挥降血脂作用,主要涉及腺苷酸活化蛋白激酶(adenosine monophosphate-activated protein kinase,AMPK)、过氧化物酶体增殖物激活型受体(peroxisome proliferator activated receptor,PPAR)、胆固醇-7α-羟化酶(cholesterol-7α-hydroxylase,CYP7A1)、甾醇调节元件结合蛋白(sterol-regulatory element binding protein,SREBP)、低密度脂蛋白受体(low-density lipoprotein receptor,LDLR)、ATP结合盒转运体A1(ATP-binding cassette protein A1,ABCA1)、人前蛋白转化酶枯草溶菌素9(recombinant proprotein convertase subtilisin/kexin type 9,PCSK9)、尼曼—匹克C1型类似蛋白1(niemann-pick type C1 Like 1,NPC1L1)等重要的降血脂作用靶点。本综述将为大黄的降血脂生物活性研究提供新的思路、借鉴与方法,为开发安全、有效的降血脂功能性产品提供一定的理论基础和科学依据。
文摘为保护板栗原产地信息及地理标志产品,利用稳定同位素质谱仪及电感耦合等离子体质谱仪,对河北迁西、天津蓟县、北京怀柔等10个省份的164个板栗样品的稳定同位素(C、H、O、N)和矿物元素进行测定,结合方差分析、主成分分析和正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)对板栗样品进行地域分类,建立产地溯源模型。结果表明:10个产地板栗OPLS-DA模型的交叉验证率均达到100%,接受者操作特性曲线面积接近1。Mg、δ^(2)H、δ^(18)O、Al、Na、δ^(15)N、Cu、Ba、Zn、Th等元素及指标是区别河北板栗与其余9个产地板栗的主要影响因素(变量投影重要性值大于1)。本研究通过建立板栗的溯源模型,为板栗产地判别提供有效的理论依据。
