2017-2019年太仓市坚果炒货类过氧化值和酸价的测定结果分析

目的:通过测定太仓市坚果炒货类的过氧化值和酸价,保证产品质量安全。方法:依据GB 5009.227—2016和GB 5009.229—2016对样品进行过氧化值和酸价测定,根据GB 19300—2014、GB 16565—2003和GB/T 22165—2008进行判定。结果:2017—2019年共检测坚果炒货类食品327份,不合格44份,不合格率13.46%。不合格项目有两项,分别为过氧化值(不合格率11.93%)和酸价(不合格率1.83%)。结论:太仓市坚果炒货类食品质量存在较大安全隐患,应继续加强监测力度,确保食品安全。

检验检测机构的仪器设备管理与研究

随着我国经济的快速发展,各行各业都需要检验检测机构的认证和审核,这样才可以促进行业的发展。但是在目前的检验检测机构中对检验仪器设备的管理还存在一定不足之处,本文主要研究了检验检测机构的仪器设备管理,文中首先对检验检测机构仪器设备的购置预算管理进行分析,然后对检验检测机构仪器设备的档案管理进行阐述,之后又分析了检验检测机构仪器设备的信息标识,来为我国检验检测机构的发展提供一些参考意见。

浅析第三方食品检测机构存在的问题及对策

随着食品检验检测行业不断发展,第三方食品检测机构的发展也在逐步壮大。但在发展过程中,部分机构仍存在人员、设备、经费、产业规模和管理制度等诸多问题,本文针对这些问题进行阐述并提出相应对策,从注重人才培养,加大经费投入,加强交流合作,建立品牌定位,强化监督监管等多角度进行阐述。我国第三方食品检测机构应不断加强自身建设,努力提高整体检测能力水平,为食品安全保驾护航。

淀粉制品中铝残留量的测定

探讨优化国标分光光度法测定淀粉制品中铝残留量的可行性。采用优化的湿法消解条件消解未经烘干的淀粉制品,结合分光光度法测定湿样品中的铝含量,用红外线水分测定仪测定样品的水分含量,扣除水分计算样品的铝残留量。结果表明,本方法满足淀粉制品中铝残留量的日常检测要求,与国标分光光度法相比较,本方法操作更快速、简便。

加热条件对酸性高锰酸钾法测定饮用水中耗氧量的研究

随着人们生活水平的日益提高,生活饮用水的质量逐步受到人们的关注。根据国家标准GB/T5750.7—2006采用高锰酸钾滴定法对生活饮用水中存在的有机可氧化物质和无机可氧化物质的指标进行测定。高锰酸钾滴定法的氧化反应受水样的温度影响大。本文重点就加热条件对酸性高锰酸钾法测定饮用水中的耗氧量进行研究,期望提高生活饮用水中耗氧量检测的准确度。

超高效液相色谱快速测定饮料中的食品添加剂

本文应用超高效液相色谱方法对饮料中常用的食品添加剂进行测试。应用甲醇-水提取试验样品中的食品添加剂,在色谱柱上进行分离,之后应用二极管阵列检测器进行检测。检验结果证明:饮料中含有的食品添加剂在5.5 min之内能够得到有效分离,回收率在91.6%~100.3%,RSD为0.66%~2.20%,精密度良好。

模具锻造件中折叠缺陷成因分析

折叠缺陷对模具的损害极大,不仅锻造件的承载面积会因之减小,还可能在折叠处因力过度集中而造成疲劳源。对此,本文基于折叠缺陷及其成因的分析,尝试提出相应的处理方式,旨在为今后锻造工艺的更好发展提供参考。

验光仪检定中的注意事项分析

为持续优化营商环境,深化"放管服"改革举措,自2017年强制检定计量器具停征收费以来,我国相继出台一系列文件对强制检定计量器具进行规范化管理。本文以验光仪为例,对其检定环境等方面进行论述,对验光仪检定中的注意事项进行了探究,希望能够为验光仪计量检定人员提供一定参考。

光栅测长仪的测量误差分析

介绍了光栅测量仪测量误差产生的几种原因,并探究了光栅测长仪的系统误差,为光栅测长仪的理论研究与实际应用提供了参考与借鉴。