银杏白果多糖的提取、纯化和分析

目的 从银杏白果中分离银杏白果多糖 ,并研究其组成性质。方法 经热水提取 ,乙醇沉淀 ,Sevag法去蛋白 ,乙醇分级分离 ,SephadexG 2 0 0柱层析纯化银杏白果多糖 (Ginkgobilobaseedpolysaccharide ,GBSP) ,采用醋酸纤维纸电泳、Sepharose 4B柱层析及毛细管电泳对其进行分析和组成研究。结果 提取纯化的银杏白果多糖 (GBSP)是单一均匀的多糖 ,分子量为 1.86× 10 5,得率为 0 .87%。结论 银杏白果多糖 (GBSP)是由D 甘露糖组成的匀多糖。

柱状田头菇液体发酵条件的研究及多糖含量的测定

本文研究了不同C/N及不同Cu2 + 浓度对柱状田头菇液体发酵产物生物最及多糖含量的影响。结果表明 :当C/N为 6 0时 ,菌丝体多糖含量可达最高值 ,为9 113%。当Cu2 + 浓度为 0 0 1%时 ,多糖含量可达最高 ,并能获得较高的菌丝生物量。本文还比较了柱状田头菇、平菇、金针菇三种食用菌液体发酵产物在生物量及多糖含量方面的差异。