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柚皮黄酮类成分的分离工艺研究
被引量:
37
1
作者
杨洋
余炼
唐宇雯
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第3期41-43,共3页
用甲醇、乙醇分别进行了柚皮黄酮类成分分离的正交实验,结果表明:乙醇浓度90%,固液比1:10,在90℃条件下提取2h的工艺条件较好。
关键词
柚皮
黄桐类
甲醇
乙醇
正交实验
分离工艺
食品
抗氧化剂
下载PDF
职称材料
题名
柚皮黄酮类成分的分离工艺研究
被引量:
37
1
作者
杨洋
余炼
唐宇雯
机构
广西
大学
广西南宁市经委
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第3期41-43,共3页
基金
广西自然科学基金资助项目!(桂科自0007004)
文摘
用甲醇、乙醇分别进行了柚皮黄酮类成分分离的正交实验,结果表明:乙醇浓度90%,固液比1:10,在90℃条件下提取2h的工艺条件较好。
关键词
柚皮
黄桐类
甲醇
乙醇
正交实验
分离工艺
食品
抗氧化剂
Keywords
Pomelo peel Flavonoid methanol Alcohol Orthogonal test
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
柚皮黄酮类成分的分离工艺研究
杨洋
余炼
唐宇雯
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001
37
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