基于EasyDL平台的甘肃陇南核桃主要病害诊断模型的构建及应用

旨在解决甘肃陇南地区核桃产业中病虫害准确鉴定的问题,以提高种植户核桃园管理的水平和能力。基于自动化深度学习技术(Automated deep learning technology,AutoDL),利用机器学习模型搜索(Model Search)实现自动化人工智能(Automated artificial intelligence,AutoML)算法框架,基于飞桨开源深度学习平台Easy DL构建甘肃陇南核桃主要病害的诊断模型,并进行诊断精度的模型训练。结果显示,共246张训练集进入模型,鉴定为9种常见核桃病害,模型部署在API公用云上,通过微信小程序或浏览器运行。经训练,其诊断准确率达95%以上。说明通过EasyDL构建的陇南地区核桃上常见病害模型运行可靠,能够为核桃种植户提供准确的病害诊断,从而很好地指导种植户提高管理核桃园的水平和应付突发植保问题的能力,以便及时、迅速采取综合防治措施,最大程度地减少因病害造成的经济损失。同时也是相关从业人员和基层研究人员解决核桃植保问题的得力辅助工具。

采收期对核桃贮藏期间内种皮褐变的影响

【目的】为核桃生产中适宜采收期的确定及贮藏期间内种皮褐变的调控提供理论参考。【方法】以‘香玲’核桃为试验材料,分别于2023年的8月25日(果实发育120 d左右)、9月2日(果实发育128 d左右)、9月10日(果实发育136 d左右)分3次采收,采用增加温度和湿度的方式加速贮藏,定期测定不同采收期核桃内种皮的褐变度、相对电导率、丙二醛(MDA)含量、总酚含量、多酚氧化酶(PPO)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性等褐变相关指标。【结果】随着贮藏时间的延长,各采收期核桃内种皮的褐变度、MDA含量、相对电导率均表现出上升趋势,且9月2日采收的核桃内种皮的褐变度、MDA含量及相对电导率在贮藏后期均显著低于其他采收期的样品;总酚含量、POD活性在贮藏期间均表现为下降趋势,PPO活性在贮藏期间表现为先上升后下降的趋势,与其他采收期相比,在贮藏期间9月2日采收的核桃内种皮总酚含量较高,PPO活性较低;在贮藏期间,核桃内种皮的SOD活性、CAT活性总体呈现上升趋势,其中9月2日采收核桃内种皮的SOD活性和CAT活性显著高于其他采收期的样品。【结论】采收期对贮藏期间核桃内种皮褐变相关生理指标有一定的影响。在贮藏期间,9月2日采收的核桃内种皮能够维持较高的多酚含量及SOD、CAT、POD等抗氧化酶活性,同时能降低PPO活性、相对电导率及MDA含量,减轻褐变程度。

椒盐核桃果的制作工艺研究

为解决当地核桃产业发展中产品售价较低、产品滞销等问题,探讨核桃深加工技术,以核桃‘清香’为原料,通过烘烤和料液浸泡破壳、椒盐汤料浸泡入味、炒制干燥等多项技术,研制出了口感咸香的椒盐核桃果;同时采用正交试验对椒盐核桃果的制作工艺进行了优化。试验结果表明,椒盐核桃果最佳工艺条件为:清洗后的核桃坚果进行烘烤,至外壳较脆时,倒入煮沸后晾至常温的椒盐汤料液,使核桃果形成开口,在稀释3倍的椒盐料汤中常温浸泡3h后捞出,控干表面水分后在烤箱中继续烘烤3h,烤干后晾凉。此工艺生产的核桃剥皮容易,咸香适口,解决了核桃好吃难剥壳的问题,同时增加了核仁风味、提高了核仁品质。

甘肃成县核桃种质资源晚霜冻害调查

为了解核桃种质资源对晚霜冻害的抗性表现,筛选抗晚霜冻的核桃种质资源,为抗晚霜冻核桃品种的选育提供优异材料,于晚霜冻害发生后的第3~5 d分别对成县当地核桃品种(系)、引种国内核桃品种、引种国外核桃品种、黑核桃及山核桃属的长山核桃等30份不同核桃种质的抗晚霜冻情况进行了田间调查和鉴定。结果表明:成县当地核桃品种(系)中,‘陇南755’、Y1102、Y1201等表现为抗晚霜冻型,B0802-8、Y1001萌芽较迟,属于避晚霜冻型;引种国内品种中,‘辽核4号’和‘辽核7号’表现为抗晚霜冻型;引种国外品种中,日本核桃‘清香’属于抗晚霜冻型,美国核桃种质‘强特勒’‘土莱尔’‘美国黑核桃’等属于避晚霜冻型,‘维纳’‘美国819’‘美国长山核桃’等属于抗或高抗晚霜冻型。

陇南成县常见核桃细菌性病害主要病原的鉴定

核桃细菌性病害在核桃主要产区危害异常严重.在核桃生长季节,对甘肃陇南成县核桃重要产区的细菌性病害的发病情况进行了病害调查,结果显示,核桃重要的细菌性黑斑病等各类细菌性病害发生普遍,不同海拔核桃种植区病害发生存在差异.调查共采集标本30份,共分离病原菌15个,经分子鉴定最终确定9株不同病原菌.

核桃新品种——陇核5号

陇核5号是以陇南15号为母本,利用天然杂交的方式构建陇南15号的半同胞家系,通过半同胞家系选择育种的方法选育而成的早实核桃优良品种。2021年12月通过甘肃省林木良种审定委员会审定,编号为:甘S-SC-Jr L-009-2021。该品种坚果重15.36 g,三径均值42.40 mm,圆形,果顶平,果肩平,果面刻纹浅、少,缝合线平,果壳厚度1.13 mm,内褶壁退化,横膈膜膜质,出仁率51.26%,仁重8.20 g。

成县核桃产业发展问题及提质增效对策

通过调查和收集相关资料,总结了成县核桃产业的发展现状,分析了目前成县核桃产业发展中存在的制约瓶颈,明析成县核桃产业发展的优越条件,在此基础上,从服务体系、技术培训、经营方式等方面提出了解决成县核桃产业发展瓶颈的对策和良性措施。

成县核桃产业发展现状

成县核桃栽培历史悠久,分布广泛,是全县主导型特色产业,成县是陇南核桃的主要生产县,成县核桃营养丰富,尤其是锌的含量远远高于其它地方。成县已建成核桃基地3.33万hm2,核桃产量达到2.144万t,产值4.288亿元,人均核桃收入2 232元,产生了显著的社会效益和经济效益,加快了当地脱贫致富的步伐。

成县核桃产业发展现状及建议

通过对成县核桃产业的发展现状及存在问题的分析,提出今后成县核桃产业发展的工作思路,即"一改、二推、三提高",建议做好核桃栽植体制集中化、做好生产管理机械化、做好销售渠道扩大化、做好销售市场专业化、做好生产科研一体化。

成县核桃网售现状及发展建议

随着成县电子商务的迅速发展,成县核桃销售已进入了一个新的阶段。新时代下,认识和理清成县核桃的销售现状,加快推进科学销售新模式,对巩固脱贫成果提供保障具有重要的意义。本文介绍了成县核桃的销售现状,分析了目前核桃销售存在的问题,为今后的成县核桃销售发展提供了建议。

成县核桃老树复壮更新技术

成县核桃栽培历史悠久,核桃老树分布面积较大,经济效益较低。对核桃老树更新复壮技术进行总结,以期使资源优势得以充分发挥,提高核桃栽培的经济效益。

成县核桃病虫害防治现状及新模式

介绍了在当前农村劳动力缺乏、土地流转政策实施趋势下,成县核桃病虫害防治随之出现的新模式,主要有政府帮扶模式、专业合作社模式、公司模式3种。

成县核桃黑果的成因与防治技术

核桃黑果是阻碍成县核桃产业健康、持续发展的主要因素之一,通过对成县核桃黑果专项调查研究,发现成县核桃黑果是由核桃黑斑病、褐斑病、炭疽病、果象甲、举肢蛾和桃蛀螟等多种病虫共同危害造成的。本文结合生产实践,分析了病虫害的发生危害特点,提出了相应的防治技术。

8个核桃品种在成县的栽培表现

2015~2019年,对成县8个核桃品种(6个为外引品种,2个为当地选育品种)的坚果经济性状、生长结果习性、物候期和抗病性进行调查和观测。结果表明:8个核桃品种中,“香玲”“鲁光”果实品质优、出仁率高,“清香”萌芽期晚、产量高,“陇南15”丰产性好,以上4个品种可在成县大面积推广。

核桃新品种——陇核4号

“陇核4号”是在甘肃省成县镡河乡镡河村乔坪社一农户地块中实生选育出的抗晚霜冻害核桃新品种。2021年通过甘肃省林木良种审定。该品种坚果圆形,果面光滑,缝合线平。单果重10.9 g。纵径37 mm,横径34 mm,侧径35 mm,果壳厚0.79 mm。内褶壁退化,横膈膜膜质,易取整仁。

‘陇核5号’果实发育规律及疏果施肥对坚果品质的影响

【目的】明确核桃果实发育规律及影响坚果品质的因素,为核桃果园生产管理提供参考。【方法】以‘陇核5号’为研究对象,对其果实发育过程中外观形态变化进行拍照记录,测定果实三径、果实质量、果皮厚度、坚果三径、坚果质量、核仁质量、出仁率、壳厚等指标,利用Logistic方程、二次方程、三次方程等模型对各指标变化趋势进行拟合。通过疏果和不同时期喷施叶面肥,分析不同处理对核桃坚果经济性状的影响。【结果】在发育过程中,果实(坚果)大小和质量均表现为缓慢增长、迅速增长、缓慢增长的趋势,其中果实质量分别在花后50 d时和花后100 d时出现了增长高峰,坚果质量在花后110 d时出现了增长高峰。花后30~40 d时果实缓慢增长,随后迅速膨大,果实质量快速增加,花后50 d时开始出现水状核仁,花后70 d时硬核开始出现;花后70 d后,果实大小和质量增长变慢,果壳开始形成并逐渐硬化变厚;花后90~120 d时,坚果质量、果壳厚度、核仁质量及出仁率等指标均快速增加;花后120~140 d时,坚果大小增长速度变慢,坚果质量开始下降。方差分析结果表明,除坚果三径外,其他指标在不同处理间差异显著(P<0.05)。其中以7月初—8月初喷施叶面肥处理下核桃坚果经济指标值最高且与对照差异极显著(P<0.01);其次是5月底—6月底喷施叶面肥,与对照差异显著(P<0.05);疏果处理下核桃坚果经济指标与对照差异不显著(P>0.05)。【结论】‘陇核5号’果实生长发育总体为缓慢、快速、缓慢的趋势,呈单“S”形曲线。疏果、施肥均能改善核桃坚果的经济性状。

陇南核桃致病性成团泛菌的分离鉴定及其致病性研究

本研究拟从核桃病叶中分离并鉴定其致病菌,以便更好地实施科学防治。以组织分离法分离核桃病叶中的成团泛菌,之后以形态学方法对该病菌进行形态学鉴定,并通过细菌16SrDNA序列分析进行分子鉴定。结果表明,该病原为成团泛菌Pantoea agglomerans。致病性测定结果表明:该菌致病时间短,危害较大。主要通过伤口侵入植株叶片组织使得寄主发病,而植株茎干的损伤对植株发病短期内无明显影响,通过根际土壤接种发现,该细菌并不能直接由根部进入植株体内。

甘肃陇南核桃黑斑病病原菌的分离鉴定及其致病性研究

采用形态学鉴定和16S r DNA序列分析,对甘肃省陇南核桃产区主要病害核桃黑斑病迚行病原菌鉴定及致病性测定。结果表明:核桃黑斑病病原菌为黄单胞杆菌(Xanthomonas campestris),该菌可以通过伤口侵染叶片,使叶片产生黑斑;模拟淋雨试验表明,雨水有助于病原菌的快速传播。

不同贮藏方式对鲜食核桃品质的影响

为研究不同贮藏方式对鲜食核桃在贮藏过程中品质的影响,以"清香"核桃鲜果为试材,分别采用青果贮藏((0±1)℃、相对湿度70%~80%)、去青皮的湿果贮藏((-7±1)℃、相对湿度70%~80%)及湿果真空贮藏((-7±1)℃、相对湿度70%~80%)3种方式贮藏,每15 d对其品质指标进行观察测定。结果表明:随着贮藏时间的延长,所有贮藏方式处理的鲜食核桃的感官品质和营养成分均呈一定的下降趋势。其中,青果贮藏能较好地保持核仁的含水量,维持粗脂肪、蛋白质及可溶性糖含量的稳定性,贮藏后种皮色泽较好,核仁容易剥皮、风味较好,但果壳容易产生霉变;湿果贮藏和湿果真空贮藏可以减轻鲜核桃的霉变,延长了鲜核桃贮藏期,但随着贮藏时间的延长,湿果贮藏核仁水分散失较快,粗脂肪、蛋白质及可溶性糖含量变化较大,使得种皮色泽降低,核仁剥皮困难、风味下降。

贮藏期间不同品种(系)青皮核桃的品质变化

【目的】研究不同品种(系)青皮核桃在贮藏期间的品质变化规律及差异,筛选贮藏期较长的核桃品种,为延长鲜食核桃供应期提供理论参考。【方法】以甘肃省成县主栽核桃品种(系)‘强特勒’、B0803-5、‘陇南755’和‘清香’为试验材料,用厚度为40µm聚乙烯袋(PE 40)包装核桃青果,于温度(0±1)℃、相对湿度70%~80%的条件下贮藏,定期对其品质指标进行观察测定。【结果】在贮藏过程中,所有供试核桃青皮均出现褐变现象,且随着贮藏时长的增加,褐变程度不断加重。其中,‘强特勒’开始褐变的时间较晚,但后期褐变最为严重,其次为B0803-5,‘陇南755’和‘清香’褐变程度较轻。贮藏前45 d,核桃感官品质较稳定,随着贮藏时长增加,所有感官品质均急剧下降。其中,种皮色泽和剥皮难度分数下降最快,其次为种壳色泽,种仁风味分数下降速度最慢。贮藏结束时,按照感官品质综合评分由高到低排序,各品种(系)依次为‘清香’、B0803-5、‘陇南755’、‘强特勒’。随着贮藏时长的增加,所有供试核桃核仁水分和粗脂肪含量均下降,‘强特勒’水分含量变化较小,但粗脂肪含量变化最大,B0803-5水分和粗脂肪含量变化均较小。随着贮藏时长的增加,所有供试核桃核仁蛋白质含量先升后降,变化最大的为‘强特勒’,最小的为‘清香’。随着贮藏时长的增加,所有供试核桃核仁可溶性糖含量均下降,‘陇南755’下降幅度最大,‘清香’下降幅度最小。所有供试核桃在贮藏期内核仁油脂较稳定,均具有较好的品质,‘强特勒’的油脂氧化程度和膜脂过氧化程度最高,‘陇南755’的最低。【结论】贮藏初期(30 d)核桃青皮褐化程度较轻,且品种(系)间变化不大,贮藏45 d后褐化程度加重,品种(系)间差异显著;贮藏期间所有供试核桃核仁含水量变化较小,贮藏结束时水分含量均大于17%,具有鲜水果的特征;所有供试核桃核仁油脂较稳定,在整个贮藏期内均具有较好的品质。‘清香’和‘陇南755’贮藏效果最佳,可贮藏90 d;其次为B3803-5,可贮藏75 d;‘强特勒’贮藏效果较差。