文山州青贮玉米育种研究、生产现状及对策

青贮玉米是草食家畜优质高产饲料的重要来源之一,发展青贮玉米产业是玉米产业结构调整和推进国家“粮改饲”项目的重要一环。本文对文山州青贮玉米的生产和育种研究现状、存在的问题进行深入剖析,提出发展青贮玉米的几点建议及育种对策,为文山州玉米产业结构调整和畜牧业健康可持续发展提供参考,同时将为全州巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接提供高质量的产业支撑。

文山州发展现代畜牧业存在的问题及建议

分析了文山州发展现代畜牧业存在的六个问题:(1)产业发展不均衡;(2)畜禽养殖基础设施较落后;(3)畜牧业产业化进程缓慢;(4)品牌创建工作滞后;(5)生猪恢复生产任务艰巨,重大动物疫病防控形势严峻;(6)投资不足,方式单一。结合文山州实情,提出了八条发展建议:(1)强化规划引领,精准防控,加快生猪恢复生产,保障市场肉食品供给;(2)多方筹集资金,加大绿色现代畜牧业投入;(3)加快推进畜牧业产业化、现代化进程;(4)积极推行标准化养殖;(5)强化科技支撑和服务;(6)抓好畜牧业标准体系建设;(7)加强动物疫病防控,坚决打赢疫情防控“阻击战”;(8)发展生态循环养殖。

文山州同期发情—定时输精技术在肉牛生产中的应用

[目的]为探讨同期发情—定时输精技术对云南省文山州母牛繁殖性能的影响,建立适宜于南方肉牛品种改良的轻简推广实用技术程序。[方法]通过肉牛同期发情—定时输精技术程序在文山州广南、砚山、富宁三县的应用效果作比较。[结果]结果表明,使用该技术程序后三县肉牛平均同期发情率为93.24%,平均受胎率达80.94%,应用效果良好;母牛体况对发情效果影响较大,有待提高母牛饲养管理水平。[结论]同期发情—定时输精技术对提高母牛受胎率的效果明显,值得在我国南方肉牛养殖业中大力推广。

2012-2021年文山州禽新城疫病原监测及免疫效果评估

为了解文山州禽新城疫病毒的流行情况,评估其免疫抗体水平及免疫效果,2012—2021年持续在文山州13个交易市场采集鸡、鸭喉气管样品2805份(鸡1485份、鸭1320份),采用新城疫RT-PCR方法对抗原进行检测;采集10411个养殖场(户)的80366份血清样品,采用血凝及血凝抑制试验测定新城疫免疫抗体效价,并对结果进行时间、群间和空间分布分析。结果显示:2012年新城疫病毒阳性率为8.33%,显著高于其他年份(P<0.05);2012—2021年鸭新城疫病毒综合阳性率为1.14%,较鸡新城疫病毒综合阳性率高了0.8个百分点,鸭的阳性率显著高于鸡的阳性率(P<0.05);规模场与散养户的新城疫免疫抗体水平差异显著(P<0.05)。结果表明:文山州2012—2021年新城疫整体免疫效果较好,达到了国家要求的70%以上标准,但2021年文山州新城疫免疫抗体水平有所下降,且存在一定的地区和场群差异,散养户和部分乡(镇)免疫水平偏低,存在发生疫情的风险。结果提示,文山州可依据地区和场群不均衡的抗体水平分布特点,制定有针对性的免疫措施,分类指导推进全州家禽新城疫防控工作。

文山州肉牛高效生态养殖技术探究

近年来,文山州肉牛的饲养方式由放牧向全舍饲和舍牧结合的规模化养殖基地建设方向发展。在这个过程中,通过研究和推广优质肉牛高效生态养殖配套技术,培育肉牛养殖企业和基地,促使本地区养牛业区域化、良种化、规模化、标准化生产,有效促进我州肉牛产业的迅速发展,把资源优势转化为生产优势,改变传统肉牛养殖模式,走出一条适合文山州肉牛产业绿色高效发展的新路子,对文山州农村经济发展和农民增收将发挥十分重要的作用。本文结合实际工作经验,探讨了肉牛高效生态养殖技术要点,希望通过研究对广大同行有所帮助。

畜牧业饲料安全问题及改善措施建议

畜牧业在我国的发展前景广阔,在畜牧养殖的过程中,科学饲喂是非常重要的一个环节,而饲料是畜牧养殖的必需品,其质量好坏直接关系到畜牧业的发展。但是随着科学技术不断进步,畜牧业对饲料的要求也在不断提高。要想保证饲料的质量,就需要养殖人员在养殖过程中使用安全、优质的饲料,如果使用不安全、质量差的饲料就会给畜牧业带来一定程度上的经济损失,同时也会危害到人们的身体健康。因此在养殖过程中一定要高度重视饲料安全问题,本文将就目前畜牧业存在的问题进行分析,并提出相应改进措施建议。

三七渣对文山牛生长性能、血清生化指标及肌肉品质的影响

本试验旨在研究三七渣对文山牛生长性能、血清生化指标及肌肉营养成分、氨基酸、脂肪酸含量的影响。选择体重[(369.68±6.57)kg]相近、健康的18月龄左右的文山牛公牛30头,随机分为3组,每组10头,以饲喂基础饲粮为对照组,饲喂基础饲粮添加3%三七渣为Ⅰ组,饲喂基础饲粮添加6%三七渣为Ⅱ组。预试期为7 d,正试期为90 d。结果表明:1)三七渣含丰富的粗蛋白质、淀粉、粗脂肪等营养物质,特别是淀粉含量高达152 g/kg,还含有粗多糖、皂苷等有效成分。2)Ⅰ组的末重、平均日增重、体斜长、胸围、腹围显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05)。3)Ⅰ组、Ⅱ组的血清天门冬氨酸氨基转移酶、胆碱酯酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶活性及总胆汁酸含量显著低于对照组(P<0.05)。4)Ⅰ组肌肉的天冬氨酸、丙氨酸、赖氨酸含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组肌肉的谷氨酸、亮氨酸含量显著高于对照组(P<0.05)。5)Ⅰ组、Ⅱ组肌肉的油酸、亚油酸含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组肌肉的豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,在饲粮中添加三七渣饲喂文山牛不会对动物机体造成损伤,还可提高平均日增重及饲料转化率,降低料重比,改善文山牛的血清生化指标,对机体的代谢功能具有一定的调节作用,同时对肌肉品质有改善作用。在本试验条件下,添加3%三七渣饲喂文山牛效果较显著。

文山大种鸡品种简介

文山大种鸡是云南省优良的地方禽种,通过近年来的调查,发现其在生产性能、抗病力、适应性等方面均表现出特有的品质,是值得推广和保护的地方品种。

文山水牛品种简介

文山水牛属沼泽型水牛,是云南省优良的地方畜种,具有发育匀称,肌肉结实有力,性情温顺,耐粗饲,肉质好、板皮优质,风味独特,役用能力、繁殖力、抗病力和适应性能均较强等诸多优点。通过近年来的调查,发现文山水牛在生产性能、抗病力、适应性等方面表现出它特有的品质,是值得推广和保护的地方品种。1产区自然、经济概况文山壮族苗族自治州地处云南省东南部,

文山牛遗传资源保护现状及开发利用思路

畜禽遗传资源是培育新品种、配套系不可缺少的原始素材,是实现畜牧业生产可持续发展的基础和保障。文山牛是文山先民经过长期选育形成的品种资源,自20世纪90年代以来,文山州就开始在广南县那朵畜牧场实施保种选育,有效保全了文山牛的优良特性。主要介绍了当前文山牛遗传资源保护与开发利用取得的成效,分析存在的主要问题,并提出了相关工作思路。

文山矮马资源现状调查与发展保护建议

本文对文山矮马的形成历史、品种特征、存栏消长和现状进行调查分析,针对数量锐减、濒临灭绝的情况提出抢救性保护措施:加强动态监测预警和保护体系建设,加强文山矮马遗传种质资源梳理与保存,以期为云南高原特色畜牧业发展提供数据支撑。

饲粮中添加草果茎叶对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标以及肌肉品质的影响

为研究在饲粮中添加草果茎叶对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标以及肌肉营养成分、氨基酸、脂肪酸含量的影响,试验选择体重相近的28日龄西畴乌骨鸡270只分为3组,每组3个重复,每个重复30只,以饲喂基础料为对照组,饲喂基础料+3%草果茎叶粉为Ⅰ组,基础料+6%草果茎叶粉为Ⅱ组,试验期为90 d。结果显示:与对照组相比,试验II组平均日采食量提高4.83%,试验Ⅰ、Ⅱ组平均日增重分别提高3.53%、7.19%,料重比分别降低2.83%、1.65%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组肌肉中水分含量分别提高0.08%、0.61%,蛋白质含量分别提高6.9%、6.3%,脂肪含量分别提高8.05%、13.18%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组肌肉中氨基酸的总量分别提高5.27%、5.57%,其中必需氨基酸总量均提高7.59%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组肌肉中脂肪酸总量分别提高49.58%、52.55%,其中单不饱和脂肪酸总含量分别提高239.94%、252.56%,多不饱和脂肪酸总含量分别提高69.10%、72.11%(P<0.05)。研究显示,饲粮中添加草果茎叶饲喂西畴乌骨鸡可以提高其生长性能,改善西畴乌骨鸡的肌肉品质。从各项指标综合而言,添加3%比例的草果茎叶效果更经济有效。

云岭牛肠道寄生虫的感染情况调查

[目的]为调查云岭牛肠道寄生虫的感染情况,以其提供有效的防治措施。[方法]从小哨云岭牛核心育种场和楚雄锦达牧业扩繁场采集382份新鲜粪便样品,采用饱和盐水漂浮法和自然沉淀法检测寄生虫感染情况。[结果]共检测出89份样品存在寄生虫感染,平均感染率为23.30%。分别检出了线虫、球虫和吸虫的感染,其感染率分别为17.28%、7.07%、0.26%,混合感染率为1.31%。云岭牛核心育种场寄生虫感染率为31.25%,楚雄锦达牧业扩繁场为15.26%;自由放牧云岭牛寄生虫感染率为36.05%,圈养云岭牛为19.59%;不同养殖场、不同养殖方式的云岭牛之间寄生虫感染存在极显著差异(P<0.01),而不同性别和年龄的云岭牛之间无显著性差异(P>0.05)。[结论]云岭牛寄生线虫感染较为突出,应加强综合防治以促进肉牛养殖业的健康可持续发展。

不同微生物菌剂对全株玉米青贮感官评价效果的影响

为研究微生物菌剂对全株玉米青贮发酵感官品质的影响,对5个玉米品种实施全株青贮,分别设置添加3种不同青贮发酵剂为3个处理组,不添加为对照组,60 d后对全株青贮玉米进行色泽、气味、结构、水分、pH值方面的感官评定。结果表明,3种不同青贮饲料发酵剂对玉米青贮效果的影响有差异,主要表现在对pH值方面的影响,其中正大808青贮时添加菌剂Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的青贮效果综合评分均达到优质等级;不同青贮玉米品种的青贮效果也有差异,添加菌剂Ⅰ的正大808、文青2号青贮效果较优,添加菌剂Ⅱ的正大808青贮效果最佳。本次全株玉米青贮效果总体达到良好等级,综合而言,添加了微生物青贮发酵剂比未添加的青贮效果较优。

饲喂青贮芭蕉芋对肉牛生长性能及经济效益的影响

为研究青贮芭蕉芋对肉牛生长性能及经济效益的影响,将芭蕉芋进行青贮后饲喂肉牛,设置添加青贮芭蕉芋为试验组,未添加的为对照组,试验周期90 d,试验前后分别测量牛的体尺、体重,记录采食量,并计算平均日增重和料重比。试验结果显示,添加青贮芭蕉芋组的末重、平均日增重、体斜长、胸围、腹围显著高于对照组,料重比显著低于对照组。结果表明,添加青贮芭蕉芋饲喂肉牛可提高肉牛平均日增重,降低料重比,提高其生长性能,从而达到降低饲养成本,提高经济效益的目的。

马关无角山羊保护利用现状及发展对策

马关无角山羊是云南省优良的地方山羊品种之一,以无角、高繁殖率和肉质好著称,堪称山羊品种中非常珍稀的资源。本文通过长期监测和调查,阐述了马关无角山羊的现状,尽管胸围指标略微下降,但品种特性得到保持,2011年的公、母羊体重较1981年资源普查时分别提高18.95%和11.41%;调查发现近些年的数量严重锐减,与1999年存栏数2 445只相比,2019年仅为731只,是20年前的29.9%;群体中毛色也分化出少量白色、黑白花和黄色等,种质退化严重,处于濒危状态。为挽救马关无角山羊这一珍贵遗传资源,应采取系列发展对策:提高认识,加大投入,建立健全畜禽遗传资源保种体系;扩大群体,保种选育利用同步进行,不断提高马关无角山羊生产性能;制定严格的选种选配制度和科学饲养管理方法,保障马关无角山羊稳定发展;创新体制机制,提升保护水平;加强疫病防控,确保种群健康发展。总之,达到多措并举,实现马关无角山羊保种与利用可持续发展。

马关无角山羊品种简介

马关无角山羊是云南省优良的地方畜种，具有个体大、公母羊均无角、有鬃等特点，当地俗称“马羊”。而且具有性情温顺、采食快且比较固定、易管理、抗逆性强、繁殖率高、性成熟早、生长快、易肥育、肉质细嫩、膻味小等性能，特别是在无角、多胎性和肉质方面。堪称山羊珍稀品种资源。是值得推广和保护的。通过近年来的调查．发现马关无角山羊在生产性能、抗病力、适应性等方面表现出它特有的品质．是值得推广和保护的地方品种。

西畴乌骨鸡品种简介

西畴乌骨鸡是云南省优良的肉蛋兼用型地方禽种,具有遗传性能稳定,耐粗饲,肉质好,并且肉中各种氨基酸、维生素等营养物质含量较高,有一定药用价值,是一个不可多得的地方名特优品种资源,值得推广和保护。通过近年来的调查,发现西畴乌骨鸡在生产性能、抗病力、适应性等方面表现出它特有的品质,是值得推广和保护的地方品种。

德系乳肉兼用型西门塔尔牛胚胎移植效果研究

[目的]建立德系乳肉兼用型西门塔尔牛群体,探索文山牛快速扩繁和生产性能提升技术。[方法]在马关县从600头文山黄牛、西本杂、安本杂和短本杂牛母牛中选择270头,用CIDR+PG法进行同期发情处理,选择黄体合格的受体,采用非手术法移植德系乳肉兼用型西门塔尔牛胚胎,在移植后60~90 d通过直肠检查法进行妊娠诊断,确定妊娠率,跟踪调查产犊情况,并测定胚胎移植所产犊牛的初生体重和主要体尺指标。[结果]受体牛同期发情处理270头,胚胎移植87头,妊娠28头,移植妊娠率32.18%;妊娠母牛中产犊17头,产犊率60.71%,产犊19头,成活16头,产犊成活率84.21%。公母犊牛平均的初生重33.00 kg,体高69.50 cm,体斜长62.19 cm,胸围72.69 cm,管围13.50 cm。[结论]首次在文山州开展了牛胚胎移植获得成功,杂交牛受体的移植妊娠率极显著或显著高于文山牛受体,秋季移植的妊娠率极显著高于春季和冬季的。提示以杂交牛为受体在秋季进行胚胎移植可有效提高移植成功率。