新希望六和“猪、禽多元化日粮应用”见实效

近年来,新冠肺炎疫情、俄乌冲突、气温飙升等因素不断搅动全球粮食市场走向,导致供应链体系受到严重冲击。在全球农业资源有限的背景下,快速增长的畜产品和饲料需求使得“人畜争粮”矛盾日益突出,畜禽饲料已成为人类粮食资源主要的竞争者之一。据统计,2021年我国粮食和其他的饲料原料的供给总量(国内产量加上净进口量)约9亿多吨,养殖业饲料年消耗量近4.5亿吨,占我国粮食产量与进口量总和的47%。而在养殖过程中,饲料成本占总成本的60%~80%,其中,豆粕作为主要的原料是影响饲料成本的关键因素之一。目前,国内大豆85%依赖进口,供需缺口极大,严重危害我国粮食安全和食品安全。USDA数据显示,2022-2023年,我国豆粕消费量7429万吨,饲用消费7312万吨,占中国豆粕总消费量的98.42%。饲用豆粕大部分依赖进口,进口依存度高达80%以上。所以推进饲料粮减量使用不仅能在一定程度上缓解对进口大豆的依赖,也是保障我国饲料工业稳定发展的客观需要。

新希望六和以供应链金融 为上下游企业注入资金活水

什么是供应链金融?供应链金融,本质是为处在核心企业上下游的中小企业提供融资渠道,从而提高整条供应链运营效率和竞争力的一种金融服务方式。如今,在政策支持和“互联网+”浪潮推动下,依托中国十多万亿应收账款这一“肥沃土壤”,供应链金融发展已拉开大幕。新希望六和股份有限公司(下称“新希望六和”)科技助力供应链融资,走出了独具特色之路,为上下游企业和成千上万的农民朋友送入了资金活水。

新希望 陈春花 中国企业要闯“二次发展”瓶颈

褪去浮躁，回归经营的本质，重新看待自己企业的竞争优势和短板，管理者终将找到属于自己的二次成长之道。

畜牧业有限空间清洗作业机器人设计与研究

为了解决畜牧业有限空间清洗作业劳动强度大、工作环境差、工作效率低的问题,试验以养猪场内的水泡粪粪沟清洗为研究对象,设计了一种可实现自动化作业的清洗机器人。结合清洗对象的特点,对清洗机器人进行总体方案设计,清洗机器人带动高压水喷头在粪沟底部行进,通过高压水的冲洗作用带走粪污。清洗机器人本体采用单节履带式移动底盘,实现清洗机器人的行走驱动及其他系统的承载;采用云台系统控制高压水打击位置;以ARM芯片STM32F103作为控制系统的核心控制器,通过控制伺服驱动电机、红外避障传感器、舵机、超声波测距传感器等完成清洗机器人的各个动作。设计清洗机器人的自动控制流程,以完成全流程的自动化作业。同时以人工清洗为对照,在广西壮族自治区来宾市试验场的产仔舍验证清洗机器人的清洗效果。结果表明:设计的粪沟清洗机器人可以有效实现水泡粪粪沟的自动清洗。相对于人工清洗,清洗机器人清洗一条粪沟用时由23′10″降低为15′49″,极显著提升了清洗效率(P<0.01);用水量由478 L降低为325 L,极显著降低了用水量(P<0.01);清洁率由98.58%提升为99.36%,极显著提高了清洁率(P<0.01)。说明采用清洗机器人作业可满足水泡粪粪沟清洗的要求,为畜牧业有限空间的清洗作业提供了一种有效方案。

仙坛股份:白羽肉鸡行业的勤恳耕耘者

幅员并不算辽阔的胶东半岛,目前有三家白羽肉鸡上市公司,即仙坛股份、益生股份、民和牧业。其中,仙坛股份长期致力于白羽肉鸡产业链建设与经营,成效斐然。总结、归纳、分析仙坛股份创业及发展特点,对于进一步优化和完善我国白羽肉鸡产业链运作,显然具有一定的借鉴意义。一仙坛股份经营发展特点1不忘初心,始终如一坚守白羽肉鸡产业仙坛股份从20年前的一个小型父母代种鸡场,发展成为当代肉鸡一体化企业,年养殖、宰杀、加工肉鸡近1.2亿只,公司市值曾接近90亿元。

重组禽流感病毒(H5+H7)三价灭活疫苗免疫效果评估

为了解重组禽流感病毒(H5+H7)三价灭活疫苗免疫效果,2022年对河南省1 303个禽群免疫的不同厂家生产的重组禽流感病毒(H5+H7)三价灭活疫苗进行临床安全性调查,并对从其中615个禽群中采集的17 207份禽血清进行疫苗免疫有效性评估。7家重组禽流感病毒(H5+H7)三价灭活疫苗的临床安全性调查结果显示:禽群应激减蛋率为2.80%~4.17%,应激反应率为0.02%~0.34%,应激发病率为0.004%~0.200%,应激死亡率为0.001 1%~0.002 7%。7家重组禽流感病毒(H 5+H 7)三价灭活疫苗的免疫有效性评估结果显示:禽群H 5-Re 13抗体合格率为89.54%~94.45%,H5-Re14抗体合格率为88.82%~93.74%,H7-Re4抗体合格率为87.64%~94.59%。结果提示:7家重组禽流感病毒(H 5+H 7)三价灭活疫苗临床安全性和免疫有效性整体良好,但不同厂家生产的疫苗在临床安全性指标和免疫抗体合格率上存在一定差异,建议根据家禽品种及其生长阶段选用合适的疫苗。

净能体系和代谢能体系配制的日粮对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

本试验旨在探究不同能量体系配制的日粮对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。试验选用330只1日龄白羽肉鸡公雏,随机分为2组,即代谢体系日粮组和净能体系日粮组(以下简称代谢能体系和净能体系),每组5个重复,每个重复33只鸡。预试期为8 d,正试期从9日龄开始,38日龄试验结束。结果表明:9~21、22~38、9~38日龄,2种能量体系组肉鸡生长性能无显著差异;在9~38日龄,与代谢能体系相比,净能体系组的肉鸡耗料增重比降低0.024(P=0.08),每千克增重能量摄入量比代谢能体系组低0.494MJ/kg(P<0.05),增重饲料成本较代谢能体系组降低0.123元/kg(P<0.05);净能体系组肉鸡屠宰率和全净膛率高于代谢能体系(P<0.05),其他屠宰性能指标均无显著差异;代谢能体系组血清中总蛋白、白蛋白、总胆固醇、甘油三酯含量以及γ-谷氨酰基转移酶活性与净能体系组差异不显著,净能体系有提高血清α-淀粉酶活性的趋势(P<0.1)。由此可见,与代谢能体系相比,使用净能体系配制日粮不仅对肉鸡生长性能无负面影响,有降低耗料增重比的趋势,还能降低饲料成本,提高屠宰率和全净膛率。

饲料中添加发酵豆粕对湘云鲫生长性能、肠道及肝脏健康的影响

为研究饲料中添加发酵豆粕对湘云鲫幼鱼生长性能、肠道及肝脏健康的影响,试验以豆粕含量26%、鱼粉含量20%的饲料作为基础鱼粉组(FM组)饲料,在FM组饲料的基础上添加12%发酵豆粕等蛋白替代10%豆粕和2%鱼粉制成发酵豆粕替代组(FSM组)饲料,对初始体重为(37.26±0.16)g的湘云鲫幼鱼进行为期56 d的养殖试验。结果显示:与FM组相比,FSM组增重率、特定生长率、尾均摄食量、饵料系数、肥满度、脏体比、肝体比、干物质沉积率、蛋白质沉积率及脂肪沉积率均无显著变化(P>0.05);肌肉粗蛋白质含量显著提高(P<0.05),粗灰分含量显著降低(P<0.05),全鱼粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分以及肌肉粗脂肪含量没有显著变化(P>0.05)。在肠道健康方面,FSM组肠道绒毛数目和绒毛高度和FM组间无显著差异(P>0.05);与FM组相比,FSM组血浆D-乳酸含量显著降低了21.5%(P<0.05),血浆内毒素含量和二胺氧化酶活性在FSM组和FM组间无显著差异(P>0.05);FSM组肠道脂肪酶活性较FM组显著提高了10.2%(P<0.05),胰蛋白酶、淀粉酶和Na+-K+ATP酶活性在两组间差异不显著(P>0.05);与FM组相比,FSM组肠道总超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量无显著差异(P>0.05)。在肝脏健康方面,发酵豆粕添加对湘云鲫肝脏结构无明显影响,两组均肝细胞索明显,排列较整齐,肝细胞结构完整;与FM组相比,FSM组血浆谷丙转氨酶活性和总胆固醇含量显著降低(P<0.05),其中谷丙转氨酶活性显著降低11.3%,总胆固醇含量降低23.1%,溶菌酶活性和免疫球蛋白M含量显著提高(P<0.05),两组间甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量以及谷草转氨酶活性均无显著差异(P>0.05)。

呕吐毒素的危害及脱毒研究进展

呕吐毒素是由真菌中的镰刀菌种类产生的一种B型单端孢霉菌毒素,广泛存在于被污染的谷类中,通过农产品和动物饲料对人类和动物健康造成严重损害,如引起组织病变、氧化和繁殖性能及免疫系统受损等。因此,研究食品和饲料中呕吐毒素的脱除技术成为了近年来研究的热点。文章综述了呕吐毒素的危害及其物理、化学和生物脱除方法,并重点围绕微生物法和酶法脱毒展开论述,以期为呕吐毒素脱毒技术开发和产品创制提供理论参考。

利用GWAS和DNA甲基化共定位鉴定猪肉质性状的候选基因

为了更深入地了解肉质性状的遗传基础,本研究使用基于基因型填充的测序数据进行了GWAS分析并与之前的发表的EWAS结果进行共定位分析。该研究发现了515个全基因组水平显著的SNPs位点和4 134个达建议显著阈值的SNPs位点,这些位点共涉及406个基因,其中包括262个蛋白质编码基因,最终确定了6个可能与肉质性状相关的重要候选基因。同时,与EWAS的结果进行比较,发现有12个显著的CpG位点与显著SNP位点存在重叠。通过这些研究可以为改善猪肉品质的育种工作提供更坚实的理论基础和数据支持。

贝莱斯芽孢杆菌对金霉素作用下肉鸡生长性能、肠道菌群及其耐药基因的影响研究

试验旨在研究在饲粮中添加贝莱斯芽孢杆菌H-7对金霉素作用下肉鸡生长性能、肠道菌群和耐药基因的影响。首先挑选体重相近,性别比例相同,健康状态良好的1日龄雏鸡360羽,分为4个试验组,每组6个重复,每个重复15只,分别饲喂含金霉素0、50、150、250 mg/kg的基础日粮,饲喂28 d,确定对肉鸡肠道菌群影响最大的金霉素剂量和作用。随后挑选1日龄雏鸡450羽,分为5个试验组,每组6个重复,每个重复15只。1~7日龄,前4组饲喂基含150 mg/kg金霉素的日粮,7~35日龄时,分别饲喂含0、10^(8)、10^(9) CFU/kg和10^(10) CFU/kg贝莱斯芽孢杆菌的日粮,同时以1~35日龄均饲喂基础日粮的为空白对照组。结果表明,肉鸡盲肠的菌群结构随着时间和金霉素剂量发生变化。尤其是在生命早期7日龄时,中剂量组(150 mg/kg)中有益菌属Bifidobacterium、Lactobacillus丰度显著降低(P<0.05),肠道常见条件致病菌Enterococcus、Enterobacter的丰度上升,且耐药基因(ARGs)丰度上升。金霉素作用7 d后,在饲粮中添加贝莱斯芽孢杆菌H-7可增加肉鸡体重,但对生长性能无显著影响(P>0.05)。显著增加21日龄肉鸡肠道中Firmicutes的相对丰度(P<0.05),降低Bacteroidetes和Proteobacteria的相对丰度,显著提高F/B值(P<0.05)。贝莱斯芽孢杆菌的添加促进Akkermansia、Ruminococcus、Blautia、Bacillus和Lactobacillus等有益菌属的富集,同时降低了四环素类耐药基因的丰度,有助于改善肉鸡肠道的健康水平。

肉鸡玉米干酒糟及其可溶物有效能测定及净能预测模型构建

本试验通过间接测热法结合套算法测定爱拔益加(AA)肉鸡对不同玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)原料的有效能值并建立基于营养成分含量的净能预测模型。选取24日龄体重为(1150±30)g的AA肉鸡60只,随机分为5个组(1个玉米-豆粕型基础饲粮组和4个玉米DDGS替代比例为20%的试验饲粮组),每组6个重复,每个重复2只鸡。试验周期为7 d,其中预试期3 d,27日龄时转入呼吸测热室适应1 d,28~31日龄为3 d正试期。结果表明:1)28~31日龄肉鸡对4种玉米DDGS原料的表观代谢能分别为16.05、18.73、18.73和18.36 MJ/kg DM,净能分别为12.52、15.18、14.74和12.86 MJ/kg DM,净能/表观代谢能分别为78.88%、80.86%、79.43%和69.08%。2)肉鸡玉米DDGS原料净能预测方程为:净能=12.455-0.359×粗脂肪+0.425×粗纤维(R2=0.999,P<0.01)。用交叉验证法验证常规营养成分含量的预测方程,预测值与实测值几乎接近且变异系数小,表明本研究建立的肉鸡玉米DDGS净能预测模型较为成功。

凝结芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能、肠道免疫因子及肠道菌群的影响

试验旨在研究产蛋后期蛋鸡饲粮中添加凝结芽孢杆菌对其生产性能、肠道免疫因子和肠道菌群的影响。选取840只63周龄海兰褐蛋鸡,分为2组,每组10个重复,每个重复42只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.05%凝结芽孢杆菌粉,试验期45 d。结果表明:与对照组相比,试验组料蛋比、破蛋率均有所降低,但差异不显著;试验组蛋鸡的蛋形指数及蛋壳厚度均无显著差异;试验组IFN-γ、IL-8和TNF-α基因表达量显著降低;门水平上,对照组拟杆菌门丰度高于试验组(P<0.05),厚壁菌门丰度低于试验组(P<0.05);属水平上,试验组拟杆菌属丰度低于对照组(P<0.05),栖粪杆菌属丰度高于试验组(P<0.05);普雷沃氏菌、脱硫弧菌属、另枝菌属指标均无显著差异。本试验条件下,饲粮中添加0.05%凝结芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡的生产性能改善作用不显著,但可以通过降低促炎因子的表达来改善机体炎症反应,同时降低致病菌的相对丰度,调节肠道菌群平衡。

饲粮粗纤维水平对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育及菌群结构的影响

本试验旨在研究饲粮粗纤维水平对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育及菌群结构的影响。试验选择1日龄商品代樱桃谷鸭公母混合雏1 200只,随机分为3组,每组16个重复,每个重复25羽。饲粮粗纤维设为低(前期2.9%、后期3.6%)、中(前期4.2%、后期4.7%)、高(前期5.8%、后期5.5%)3个水平,试验期37 d。结果表明:饲粮粗纤维水平对试验全期樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能均无显著影响;高纤维组腺胃重量、器官指数高于中纤维组(P<0.05),回肠重量、器官指数高于低纤维组(P<0.05);各组肠道损伤评分指标之间均无显著差异;低纤维组Chao1指数和ACE指数高于高纤维组(P<0.05),各组β多样性指标之间无显著差异;各组肠道菌群相对丰度在门水平和属水平上均无显著差异,弯曲杆菌门(Campylobacterota)和脱铁杆菌门(Desulfobacterota)与回肠重量呈正相关(P<0.05),迷踪菌门(Elusimicrobiota)与腺胃重量、器官指数呈负相关(P<0.05),未鉴定瘤胃菌科(unclassified_Ruminococcaceae)与回肠重量呈负相关性(P<0.01)。由此可见,饲粮粗纤维水平对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能无显著影响;高粗纤维水平饲粮可以促进胃肠道发育,显著降低盲肠微生物丰富度。本试验条件下,前、后期饲粮粗纤维水平分别为5.8%、5.5%时,樱桃谷鸭消化道发育效果最佳。

不同添加水平木薯对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响

本试验旨在评估饲粮中不同添加水平木薯对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡母雏960只,随机分为4组,木薯添加水平分别为0(对照)、10%、20%和30%,每组8个重复,每个重复30只。试验期为37 d。结果表明:1)1~15日龄,对照与10%木薯组肉鸡平均日增重(ADG)、15日龄体重(BW)显著高于其他2组(P<0.05);对照与10%木薯组肉鸡育肥指数显著高于30%木薯组(P<0.05);对照组肉鸡料重比(F/G)显著低于20%和30%木薯组(P<0.05)。16~24日龄,对照与10%木薯组肉鸡ADG、育肥指数显著高于30%木薯组(P<0.05);对照与10%木薯组肉鸡24日龄BW显著高于其他2组(P<0.05)。25~37日龄和1~37日龄,不同木薯添加水平对肉鸡各生长性能指标均无显著影响(P>0.05)。2)对照组肌胃指数显著高于其他组(P<0.05)。3)各木薯添加水平组肉鸡弹性减弱评分存在显著差异(P<0.05),表现为30%木薯组肉鸡弹性最差。随着木薯添加水平的增加,肉鸡肠道微生物Chao1指数、Simpson指数、Shannon指数和Observed species指数呈现先增高后降低趋势,20%木薯组肠道微生物α多样性丰富度最高;其中,各组间Chao1指数和Observed species指数达到显著水平(P<0.05)。随着木薯添加水平提高,肉鸡回肠乳杆菌属相对丰度有线性降低趋势,主要表现在木薯添加水平为30%时,乳杆菌属相对丰度较对照组降低7.35%。在本试验条件下,饲粮中添加木薯对肉鸡前、中期生长性能影响较大,建议肉鸡饲养前、中期木薯添加水平不超过20%,后期不超过30%;肉鸡饲粮中添加木薯可提高肠道微生物多样性,在一定程度上改善肠道评分与肠道菌群结构。

NOS2基因DNA甲基化编辑调节NO浓度影响肌肉发育通路基因的表达

旨在探究对一氧化氮合成酶(NOS)2进行DNA甲基化编辑后对肌红蛋白的调控作用机制,并研究其对神经元一氧化氮合酶(nNOS)和内皮细胞一氧化氮合酶(eNOS)的表达水平是否有影响。本试验采用DNA甲基化编辑技术在猪肾细胞系PK-15细胞对基因NOS2进行甲基化编辑,在猪肾细胞中检测NOS2基因启动子DNA甲基化水平、NOS2表达水平、细胞内一氧化氮浓度以及肌纤维和肌红蛋白相关基因的表达。结果发现,NOS2基因启动子前500 bp区域平均DNA甲基化水平降低,但差异不显著,而gRNA2结合位点附近的CpG位点甲基化水平增高。此外,对NOS2进行甲基化编辑后,NOS2基因表达量和其iNOS蛋白质表达量显著降低。随着NOS2表达降低,nNOS和eNOS表达显著增加。MYHC-Ⅱb和MYHC-Ⅱx的表达水平显著下降,Myoglobin蛋白表达也显著下降。综上,NOS2基因的异常表达能够影响细胞中的NO生成,同时也会影响NOS1和NOS3的表达,以及和肌肉发育相关基因的表达。

艾草粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化功能及粪便评分的影响

试验旨在研究艾草粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化功能及粪便评分的影响。试验选取35周龄产蛋率相近的海兰褐蛋鸡1008只,随机分为3组,每组8个重复,每个重复42只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中额外添加1%、2%艾草粉。预试期7 d,正式试验期56 d。结果显示,各组间产蛋率、破蛋率、蛋重、平均日采食量及料蛋比均无显著差异(P>0.05)。1%、2%艾草粉组的蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05),2%艾草粉组的蛋白高度与哈夫单位显著高于其他组(P<0.05)。饲粮中添加1%、2%艾草粉能够降低蛋鸡血清丙二醛(MDA)含量,提高谷胱甘肽(GSH)含量及过氧化氢酶(CAT)活性(P>0.05),对蛋鸡粪便评分无显著影响(P>0.05)。研究表明,蛋鸡饲粮中添加2%艾草粉可以改善蛋品质,在一定程度上提高抗氧化功能,对产蛋率和粪便评分无不良影响。

组学技术及组学联合分析在家鸡中的应用现状

家鸡是重要的经济动物,为人们提供肉、蛋等农副产品。借助组学技术对家鸡生长发育、肉蛋品质改良、疾病发生等方面进行研究具有重要意义,文章概述了常见组学技术分析原理、多组学联合分析的方法和优势,综述了多组学联合分析在家鸡生产生长发育、肉蛋品质、疾病及应激反应等领域的研究进展,并总结了组学联合分析面临的挑战,以期为家鸡生产过程中品种选育、肉蛋品品质改良、疾病发生机制研究和治疗等提供参考。

局部保温区对断奶仔猪生长性能及舍内环境和能耗的影响

为探究局部保温区对断奶仔猪生长性能及舍内环境、能耗情况的影响,本研究选取900头21日龄、体重为(5.79±0.30)kg的杜×长×大(DLY)断奶仔猪,根据体重相近原则分为2个处理组,每组15个重复,每个重复30头仔猪。对照组单元内采用“暖风机+保温灯”的供暖方式,试验组单元内采用“暖风机+局部保温区+保温灯”的供暖与保温方式,试验周期为20 d,期间准确记录试验各组产生的相关数据并分析。结果显示:与对照组相比,试验组平均日增重提升了12.86%(P<0.01),且耗料增重比和死淘率分别下降了8.16%(P<0.01)和1.72%(P>0.05);同时与对照组相比,试验组栏内局部温度平均提高了4.09℃(P<0.01),且夜间仔猪正常躺卧比例提高了28.67%(P<0.01);与此同时,相较对照组单元,试验组单元的用电量和天然气用量分别节约了606.12 kW·h和1 587.6 m3,且天然气暖风机日内运行工作时长缩短了4.41 h;此外,试验单元的NH3浓度与对照组无差异,而CO_(2)浓度低于对照单元并有显著趋势(P=0.067),降低了10.86%;根据各组结果进行经济效益分析发现,试验组每头仔猪出栏收益增加了13.22元。由以上可知,冬季猪舍内安装局部保温区能提升局部环境温度,改善舍内空气质量、促进仔猪生长,并降低舍内采暖的能源成本,为生猪养殖的节能减排、可持续性发展提供了科学的保温方案。

黑水虻幼虫粉替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和肠道健康的影响

试验旨在研究饲粮中使用不同水平黑水虻幼虫粉替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和肠道健康的影响。选用900只1日龄罗斯308肉仔公鸡,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复36只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别用2%、4%、6%、8%黑水虻幼虫粉替代豆粕配制饲粮,各组营养成分一致。试验分为18~27、28~39 d 2个阶段。结果表明:饲粮中使用不同水平黑水虻幼虫粉替代豆粕对各阶段及全期(18~39 d)肉鸡生长性能、40 d各屠宰指标无显著影响;6%黑水虻幼虫粉组24、48 h滴水损失均最低,分别比对照组低46.34%(P>0.05)、51.67%(P<0.05),pH_(45min)高于对照组(P<0.05);6%黑水虻幼虫粉组肠道无胀气,后肠段不含过料,肠壁厚且弹性好,肠道黏膜脱落和出血性肠炎程度均最低,肠道评分最低,肠道最健康。由此可见,肉鸡饲粮中推荐使用6%黑水虻幼虫粉替代豆粕,可使肉鸡综合性能最优。