河西地区韭菜营养品质分析

对河西地区12份不同品种的韭菜的还原糖、Vc、蛋白质含量进行了测定,结果表明,不同类型(品种)韭菜的还原糖、Vc、蛋白质含量差异较大。酒泉丰乐河海子沟野韭的Vc含量最高,达460μg/g,金昌地方品种Vc含量最低,仅为60μg/g;山丹柴胡子沟蒙古韭(Allium mongolicum)还原糖含量最高,达12.7μg/g,肃南甘沟野韭还原糖含量最低,为4.8μg/g;张掖地方品种蛋白质含量最高,达61.9μg/g,张掖寺大隆野韭和山丹柴胡子沟蒙古韭含量最低,均为46.9μg/g。由此说明,河西地区12份不同类型(品种)韭菜的还原糖、Vc、蛋白质含量均存在着一定的差异,栽培种与野生种间差异没有明显的变化规律。

妈妈

妈妈是一位家庭妇女，也是家中严厉的“财政部长”。家里的每一笔开销，大到百元、千元，小到一元、五角，妈妈都要记账。现在，家里的账本已经积累了好几本。我和爸爸每次花钱都要向她申请，爸爸有时想留点零花钱总要动很多心思。可到该花钱的时候，妈妈又会很大方。