浅谈新疆生产建设兵团第八师乳肉兼用牛养殖融合发展

为了降低本地养牛业品种单一的养殖风险,走养殖乳肉兼用牛融合发展之路,提高养牛业综合经济效益,新疆生产建设兵团第八师引进乳肉兼用牛杂交改良本地高产荷斯坦奶牛,在荷斯坦奶牛场,用德系弗莱维赫公牛做父本,荷斯坦奶牛做母本,进行杂交改良,在保留40%高产奶牛核心群的基础上,发展高产杂交乳肉兼用牛,同时,对中低产奶牛及其杂交代进行育肥出售。通过杂交改良,利用荷斯坦和乳肉兼用牛的品种优势,在不改变奶牛场产奶量的基础上,多品种养殖,既产奶又产肉,有效解决了本地荷斯坦奶牛养殖生产中长期存在的产后发病率高、胎间距长、生产年限短、效益受市场奶价波动影响大等问题,提升了奶牛场综合盈利收入和抵抗盈亏效益风险的能力。

新疆建设兵团动物检疫申报点改造建设的建议

本文探讨了当前动物检疫申报点改造建设的问题和优化措施。动物检疫申报点是防止动物疫病传播、保障动物源性食品安全和公共卫生安全的重要措施。针对存在的问题,如设施设备不完善、官方兽医专业素质不高等,提出了加大投入力度、加强设施设备建设、加强从业人员培训和管理、加强与养殖户等的沟通协作等优化措施。通过实施这些措施,可以进一步提高动物检疫申报点管理水平和工作效率,保障动物源性食品安全和公共卫生安全。

新疆石河子地区规模化奶牛场牛群结构的调查分析

通过调查新疆石河子地区4个规模化奶牛场的牛群结构、配种妊娠、死亡淘汰的数据,科学分析在奶牛养殖生产中,牛群结构对奶牛场利润效益的影响。结果发现,4个规模化奶牛场成年母牛和青年母牛的平均妊娠率为63.86%、64.67%,相比正常的妊娠率(成年母牛80%、青年母牛90%),分别低16.14%和25.33%。死亡淘汰率28.4%,基本属于较高的死淘范围。造成泌乳牛数平均占存栏数43.26%、<50%,犊牛、青年牛数占存栏数分别是12.36%和32.32%,都>10%的不科学的牛群结构。因此,规模化奶牛场盈利困难,整体养殖水平都较低。

新疆石河子垦区规模化奶牛场繁殖育种调研与技术分析

通过对新疆石河子垦区2个规模化奶牛场2018年、2019年全年繁殖育种生产数据的调研和技术分析,发现奶牛场年度总受胎率为78.7%,比繁殖生产较好的牧场成年母牛年总配种受胎率低了6.3%~11.3%;年度定胎妊娠2393头,实际产犊2019头,减胎374头、减胎率15.63%;产间距432 d,比繁殖生产最佳的牧场成年母牛产间距延长了32~72 d;泌乳牛平均泌乳天数为210 d,比正常的多了50 d,相对延长了产间距,增加了流产损胎数,造成犊牛、一个泌乳期鲜乳产量和成年母牛的饲喂成本的损失。由此可见,繁殖育种问题能隐性地给奶牛场带来巨大的经济损失,希望能引起管理人员高度的警惕和关注;产后保健是繁殖工作的重点,有待于今后不断完善。

新疆地区弗莱维赫牛与荷斯坦牛杂交F1代生长发育规律分析

本试验旨在研究德国弗莱维赫牛与新疆本地荷斯坦牛杂交F1代生长发育规律。试验选取903头初生至18月龄间的弗荷F1代和荷斯坦牛进行生长性能测定,并对体重与体尺间的相关性进行分析。采用MicrosoftExcel2019对数据进行整理,使用Origin2022b软件进行Pearson相关性分析并绘图。结果表明:随着月龄的增加,弗荷杂交F1代的体重增速较快,体尺增长相对平缓,总体更趋向于体重和胸围的快速增长;绝对生长总体呈先上升后下降趋势,而相对生长呈下降趋势;体重与各体尺指标之间相关系数分别为0.98、0.98、0.98、0.99、0.99、0.99,均存在极显著正相关关系;相比于荷斯坦奶牛,经过遗传改良弗荷F1代在初生重和生长速度方面杂交优势明显,具有很大的肉用潜力。综上,可利用弗莱维赫牛的乳肉兼用型特点,建立具有遗传互补和杂种优势的杂交繁育体系,为遗传改良工作提供基础数据,有效改良本地中低产荷斯坦牛,探索以乳为主、以肉为辅的新型乳肉兼用养殖生产模式,为乳肉兼用牛的良种选育提供新的思路。

挪威红牛与荷斯坦品种杂交代和荷斯坦混养生产性能的研究

用挪威红牛改良荷斯坦奶牛,在杂交一代与荷斯坦同群混养的条件下,收集杂交一代和同期出生的荷斯坦母牛的培育生长数据,挪威红牛改良荷斯坦的杂交一代比纯种荷斯坦奶牛,出生体重≥0.16 kg、青年母牛首次妊娠月龄≤2.3个月、青年牛培育世代间隔≤91 d。杂交一代比荷斯坦奶牛产奶性能,胎次平均泌乳量≥144 kg、高峰日平均奶量≤3.84 kg、平均乳脂率≥0.03、乳蛋白≥0.29,平均体细胞≤18(万/m L)。平均产间距,杂交代比其荷斯坦母亲缩短了103 d、比同龄荷斯坦缩短了75 d。

石河子地区规模场奶牛蹄叶炎调查与血液生化指标分析

2012年1月～2013年8月，笔者对石河子地区12个规模场奶牛蹄叶炎发病情况进行了调研、奶牛蹄叶炎平均发病率为9．12％～19．78％，淘汰率为8.1％～15．3％，犊牛、青年牛发病率为0。临床调查结果发现蹄叶炎发病有品系间差异，体重较大的加拿大系荷斯坦牛发病率高于澳大利亚系荷斯坦牛（P〈0．01）；1～2胎奶牛发病率最高；发病时间多在产后3～19日内；发病季节在冬季的12月～次年5月间。临床病牛产奶量显著下降（P〈0．01），患病牛血液丙氨酸氨基转移酶显著升高（P〈0．05）、葡萄糖含量显著降低（P〈0．05）、组胺水平较健康奶牛显著升高（P〈0．01）、高精料低粗纤维饲养是发病的重要因素；运动场凸凹不平、无牛床的奶牛场病牛数量有增长的趋势。

新疆紫泥泉草场绵羊面部湿疹病原真菌的分离鉴定及遗传进化分析

为了了解新疆紫泥泉草场绵羊面部湿疹感染的病原真菌及其遗传进化规律,试验利用R语言结合流行病学方法分析绵羊面部湿疹的世界流行情况,对该病高发地新疆紫泥泉草场中的主要病原真菌进行分离与鉴定、PCR-DGGE分析、序列比对、系统进化树构建和遗传进化分析。结果表明:绵羊面部湿疹主要在温带大陆性气候纬度带流行;样品经分离培养,共鉴定出4种分离率较高的真菌;该草场的优势菌属为皮司霉菌属(Pithomyces sp.)、链格孢菌属(Alternaria sp.)、镰刀菌属(Fusarium sp.)、曲霉菌属(Aspergillus sp.),分离率较高的菌株分别为纸皮司霉菌[Pithomyces chartarum(XJ-Znq)]、链格孢葡萄菌[Alternaria botrytis(XJ-Znq)]、尖孢镰刀菌[Fusarium oxysporum(XJ-Znq)]、黄曲霉菌[Aspergillu flavus(XJ-Znq)];该草场Pithomyces chartarum(XJ-Znq)分离株与同属皮司霉菌属真菌株的同源性高达100%;分离得到的Pithomyces chartarum(XJ-Znq)和Alternariabotrytis(XJ-Znq)序列保守性较好,Fusarium oxysporum(XJ-Znq)和Aspergilluflavus(XJ-Znq)序列单独分支,与同属真菌差异较大。说明新疆紫泥泉草场病原真菌存在一定变异,揭示了绵羊面部湿疹的发病原因。

乳肉牛融合发展创新模式与实践

本文阐述了用乳肉兼用牛或肉牛杂交荷斯坦牛,融合奶、肉协同发展的两种模式。模式一,在荷斯坦牛场,青年牛用荷斯坦性控冻精繁育,生产群用乳肉兼用或肉牛公牛冻精杂交,杂交代全部育肥出售,在不改变荷斯坦牛养殖品种的前提下,为肉牛养殖提供大量育肥牛源;模式二,在荷斯坦牛场,用高产乳肉兼用牛公牛冻精杂交高产荷斯坦牛,利用杂交优势,提高饲养群体健康水平,延长奶牛繁殖利用年限,实现“一牛两用”,在逐步提高产奶性能的同时提高产肉性能,奶、肉互补,实现养牛业健康盈利可持续发展。新疆兵团第八师依托兵团重大科技项目,结合本地养殖需求,用现有规模化奶牛场荷斯坦牛作母本,选用进口优质偏乳型乳肉兼用牛公牛冻精进行杂交实践,获得高产乳肉兼用牛杂交代,建立了荷斯坦牛与高产乳肉兼用牛深度融合养殖模式。结果表明,高产荷斯坦牛与乳肉兼用公牛冻精杂交的后代,同时具有较高的产奶量和产后健康,杂交代公母犊的生长增重均高于荷斯坦牛,非常有利于育肥生产,改变了奶牛场单一的产奶养殖模式。养殖企业可以根据乳、肉市场行情,灵活调整养殖方向,增加经济效益,提高抵御市场风险的能力。

挪威红牛改良荷斯坦奶牛的妊娠率分析

[目的]研究现存混养的条件下挪威红牛配种荷斯坦奶牛后的妊娠优势,以提高荷斯坦奶牛的繁殖力。[方法]以荷斯坦奶牛作为母本,进口挪威红牛冻精为父本,进行杂交改良(挪威红牛♂×荷斯坦奶牛♀),培育杂种牛,统计不同月份、不同年龄段的配种数、妊娠数、妊娠率。[结果]杂交种牛相比于荷斯坦牛,自然发情配种的妊娠率提高36.41百分点;同期处理配种,妊娠率提高30.24百分点;青年牛配种,妊娠率提高47.64百分点;群体年度配种,妊娠率提高了36.83百分点,杂交牛场配种妊娠率显著高于荷斯坦牛场。[结论]杂交牛场经过挪威红牛乳肉兼用型牛的品种改良,明显提高了牛场群体繁育率。

弗莱维赫牛改良荷斯坦牛的杂交F1代生长性能研究

[目的]对比研究弗莱维赫牛改良荷斯坦牛的杂交代在生长过程中的发育性状优势,通过选种培育适合奶牛养殖场的乳肉兼用新品种牛。[方法]测定杂交F1代和荷斯坦青年牛出生到25月龄的体重、体尺,进行对比研究。[结果]杂交F1代牛在不同月龄的生长发育比荷斯坦牛均快,最显著的是20月龄,虽然出生体重小2.8 kg,但20月龄体重多76 kg,日增重多0.16 kg,体斜长、胸围、胸深、尻宽分别多13 cm、8 cm、2cm、2 cm,尻长无差异。[结论]杂交F1代的日增重、体斜长、胸围、胸深、尻宽生长发育都优于荷斯坦牛,具备弗莱维赫牛生长快、增重快的品种优势。

规模化奶牛场DHI生产性能测定数据解读

本研究通过对6个规模化奶牛场4740头泌乳牛DHI生产性能测定数据的解读分析,找出共性之一:泌乳牛的平均单产30.45 kg、乳脂率3.46%、乳蛋白率2.95%、脂蛋比1.05、尿素氮11.2、体细胞数29.19万/mL都是正常指标,说明牛场的饲草饲料的质量较好,奶牛营养健康。共性之二:泌乳天数240 d,平均高于标准值范围70~90 d,泌乳达高峰日109 d,平均高于标准值范围18~48 d,是非正常指标,说明产后母牛产前产后饲喂管理、产房接生保健管理、产后牛体况恢复、产后45 d子宫净化复旧及卵巢恢复等出现问题。另外,数据显示,4740头泌乳牛中有549头平均泌乳天数252 d,平均体细胞数169.2万/mL,造成当月60118.22 kg的鲜乳损失。

德系弗莱维赫牛与高产荷斯坦奶牛杂交一代生产性能研究

新疆生产建设兵团第八师石河子垦区于2013年引进了德系弗莱维赫牛冻精,并与本地荷斯坦奶牛开展杂交推广应用.为了更好地研究杂交效果,对在相同饲养环境下的弗莱维赫牛与高产荷斯坦奶牛的杂交一代(F1代)作为研究对象,与纯种荷斯坦奶牛的生产性能进行对比分析.结果发现,与荷斯坦奶牛比较,F1代不仅提高了乳脂率和乳蛋白率,还具有较高的产奶量、较强的抗病能力,以及耐粗饲和饲养成本低等杂交优势.

新疆冬季犊牛舍环境质量测定与分析

本研究通过监测犊牛舍环境质量,发现冬季石河子地区犊牛舍内环境条件较差。根据实地查看并提出改进措施,通过对改进前后环境质量的对比分析,得出冬季犊牛舍环境质量差是该场犊牛死亡率高的主要原因,且通过改善舍内环境条件可以提高犊牛的成活率。

新疆某规模化奶牛场DHI指标分析

奶牛生产性能测定简称DHI（Dairy Herd Improvement），可为配种、繁殖、饲料、营养、疾病以及牛奶质量的调控提供各类可供参考的依据，为奶牛场饲养管理水平有效改善提供数据支持，利用科学准确的数据管理，代替传统的经验型管理。

浅析国内肉牛养殖存在的问题及发展对策

为了提高国内肉牛养殖水平和养殖效益,本文介绍了我国肉牛养殖发展的历程;指出了我国肉牛养殖存在的主要问题:规模化养殖水平低,品种优质率低,疫病防控意识淡薄,饲养与管理方式缺乏专业性和科学性,牛肉附加值相对较低、销售渠道不畅通;提出了推动我国肉牛养殖高效发展的对策和建议:采用适宜的规模化养殖生产,普及肉牛养殖技术知识,重视育种工作、推动品种改良,加强饲养管理和环境卫生管理,加强疾病防治,加大国家政策支持力度。以期确保我国肉牛养殖业健康、持续、稳定、高质量发展。

西门塔尔牛常见遗传缺陷及其分子机制研究进展

西门塔尔牛是生产性能优良且适应性强的乳肉兼用型牛品种。近年来,随着基因组检测芯片和全基因组测序技术的应用,国内外学者在西门塔尔牛中鉴定出多种新的遗传缺陷。本文综述了西门塔尔牛13种遗传缺陷的表型特征及分子机制研究进展,提示我国在引种和遗传改良过程中进行科学有效的遗传缺陷风险管理的必要性,也为我国牛育种中有害基因的准确筛查和逐步淘汰提供了科学资料。

萨福克羊发育过程中外周血IFN-γ、IgG和IL-2质量浓度的变化

为分析萨福克羊生长发育中部分免疫分子的分泌特点,探讨萨福克羊的免疫学特征。以萨福克羔羊为研究对象,应用ELISA方法检测全年12个月和全天24h绵羊外周血中γ干扰素(IFN-γ)、免疫球蛋白G(IgG)和白细胞介素-2(IL-2)的质量浓度,分析其年周期和昼夜节律变化。结果表明,从初生到周岁的17个时间点,萨福克羔羊外周血中IFN-γ质量浓度变化不显著(P>0.05);羔羊吮吸初乳以后外周血中IgG和IL-2质量浓度迅速升高;IgG质量浓度在羔羊吮吸初乳以后显著高于2月龄、3月龄、4月龄、5月龄、6月龄、8月龄、10月龄、11月龄和12月龄(P<0.05);IL-2质量浓度在7月龄显著高于羔羊初生未吮吸初乳、7日龄、1月龄、2月龄、3月龄、4月龄、5月龄和12月龄(P<0.05);全年羔羊外周血中IgG和IL-2质量浓度变化趋势一致。在6月龄羔羊全天4个时间点,其外周血IgG、IFN-γ和IL-2的质量浓度变化均不显著(P>0.05)。说明,初乳能显著提高羔羊的免疫水平,季节转换影响羔羊免疫分子的分泌,萨福克羊免疫分子的分泌具有年周期和昼夜节律变化特征。

石河子地区奶牛蹄病病因及综合防治

了解新疆石河子地区奶牛蹄病的发生情况,从而为综合防治提供依据,于2013年2月份—2015年10月份对石河子地区12个规模牛场进行了奶牛蹄病的发病原因、主要病种、临床症状、饲养管理等情况的追溯性调查。结果表明:石河子地区奶牛蹄病主要有14种,总体发病率达37.55%,发病率较高的四种蹄病分别为蹄变形、蹄叶炎、指(趾)间皮炎、蹄糜烂,占到发病总数的77.08%,成为奶牛淘汰的主要原因之一;蹄病的发病率、治愈率与修蹄次数存在明显的相关性,修蹄是降低奶牛蹄病发生的主要管理措施;说明新疆石河子地区奶牛蹄病病种多,病因复杂,必须采取综合防治措施控制蹄病的发生。

奶牛乳房水肿发生病因的调查研究

本研究对2011~2013年新疆生产建设兵团第八师石河子地区11个基层团场单位的28个规模化奶牛场的奶牛乳房水肿发病情况进行了调查，共确诊乳房水肿奶牛2743头，发病率平均为22.36%；同时使用全自动生化分析仪、全自动电解质分析仪、紫外分光光度计对奶牛机体电解质离子、微量元素的代谢水平进行了检测，并与乳房水肿进行了相关性分析。结果表明，奶牛乳房水肿不仅与季节、年龄胎次、产奶量、奶牛生理期等因素有关，而且也与奶牛机体电解质离子、微量元素的代谢水平有关。