体外法评定四种非常规饲料原料对山羊的营养价值

试验旨在研究木薯淀粉渣、木薯柠檬酸渣、花生藤、甜叶菊渣四种非常规饲料原料在山羊小肠中的营养成分降解率。选用3头平均体重约为25 kg、体格强健、食欲良好、且已安装永久性瘤胃瘘管的山羊,收集其瘤胃非降解原料。采用单因素试验设计,设0、6、12 h和18 h四个时间点,每个处理时间点4个重复,每个培养瓶内放入0.56 g瘤胃非降解原料、0.45 g的山羊小肠液冻干粉和30 ml缓冲液。利用体外小肠液冻干粉法测定四种非常规饲料原料的干物质降解率、中性洗涤纤维降解率和粗蛋白降解率来评定其对反刍动物的营养价值。结果表明:木薯淀粉渣、木薯柠檬酸渣、花生藤、甜叶菊渣四种原料在山羊小肠液中发酵18 h干物质的降解率分别为50.41%、25.06%、38.25%、19.21%;中性洗涤纤维降解率分别14.25%、33.14%、28.88%、32.28%;粗蛋白降解率分别为16.56%、18.23%、25.86%、21.70%。综上所述,木薯淀粉渣、木薯柠檬酸渣、花生藤、甜叶菊渣这四种非常规饲料原料可以作为反刍动物的新型饲料资源加以推广利用,而且体外小肠液冻干粉法评定反刍动物饲料营养价值的可行性较好。

湖北省奶牛精料原料及牛奶中黄曲霉毒素污染调查

为研究湖北省奶牛精料原料黄曲霉毒素B_1(AFB_1)和牛奶中黄曲霉毒素M_1(AFM_1)的污染情况,试验在湖北省武汉市、黄冈市、襄阳市和十堰市等地采集162份奶牛精料原料和242份奶样,奶样包括120份超高温灭菌(UHT)奶和122份巴氏灭菌奶,应用ELISA方法分别检测AFB_1和AFM_1。结果表明:28.4%的饲料样本中检测出AFB_1,其中2.5%样本超过国家限量标准,阳性样本平均浓度28.5μg/kg;与麦麸、大豆粕、芝麻饼相比,花生饼和玉米的AFB_1污染程度更大;72.7%的牛奶样本中检出AFM1,阳性样本平均浓度为98.1 ng/kg;巴氏灭菌奶的AFM_1污染显著高于UHT奶(P<0.05),62.3%巴氏灭菌奶和1.7%UHT奶中AFM_1超过欧盟限量标准(50 ng/kg),但所有牛奶AFM_1均未超过我国限量标准(500 ng/kg)。综上,奶牛饲料生产中需要加强对易受AFB_1污染的饲料原料监测,并监测牛奶AFM_1污染情况,确保乳品安全。

菌糠在动物饲料中应用的研究进展

主要阐述了菌糠的营养价值、在动物饲料中的应用及其开发,旨在减少环境污染和资源浪费。

熟化软颗粒饲料对白羽肉鸡生长性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究熟化软颗粒饲料对白羽肉鸡生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肠道发育的影响。选取234只健康、体重相近的1日龄科宝白羽肉鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复13只鸡(7公6母),分别饲喂相同饲料配方的粉状饲料(粉料组)、硬颗粒饲料(硬颗粒组)、熟化软颗粒饲料(熟化软颗粒组);试验分为1~21日龄和22~42日龄2个阶段。结果表明:熟化软颗粒组21、42日龄肉鸡体重均大于粉料组(P<0.05),与硬颗粒组之间差异不显著;在1~21日龄,熟化软颗粒组和硬颗粒组的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)高于粉料组(P<0.05),而熟化软颗粒组与硬颗粒组之间差异不显著;熟化软颗粒组的耗料增重比(F/G)低于粉料组(P<0.05),与硬颗粒组之间差异不显著;熟化软颗粒组的谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)水平低于粉料组(P<0.05),与硬颗粒组差异不显著;在22~42日龄,熟化软颗粒组的ADG大于粉料组(P<0.05),与硬颗粒组之间差异不显著;各组间ADFI、F/G和血清生化指标差异均不显著;在1~42日龄,熟化软颗粒组和硬颗粒组能提高肉鸡ADG(P<0.05),各组间ADFI和F/G无显著性差异;熟化软颗粒组的肌胃相对重量小于粉料组(P<0.05),与硬颗粒组差异不显著,其余屠宰性能各项指标组间差异不显著;各组间十二指肠、空肠、回肠、盲肠的长度和相对长度差异均不显著。由此可见,饲喂熟化软颗粒饲料能提高白羽肉鸡的生长性能,促进十二指肠、空肠、回肠的发育,改善1~21日龄肉鸡肝脏和肾脏功能相关的血清生化指标。

家禽肠道菌群调控机体免疫功能的研究进展

坚固的免疫屏障在增进机体健康、改善家禽生产性能中发挥重要作用。众所周知,肠道菌群参与刺激机体免疫系统的发育,进而为机体塑造坚固的免疫屏障。然而后抗生素时代,由于饲用抗生素的禁用,家禽胃肠道中的病原菌伺机大量增殖,这势必扰动肠道菌群、破坏机体免疫屏障,进而对家禽的生产性能造成负面影响。因此,明晰肠道菌群与家禽免疫功能的互作关系对指导家禽健康、高效养殖具有重要意义。文章综述了家禽肠道菌群调控机体免疫功能及其在家禽生产中的应用研究进展,旨在为家禽的健康、高效养殖提供理论参考。

脂肪酸平衡在仔猪生产中的应用研究进展

脂肪酸不仅在仔猪生长发育中提供大量能量,且在肠道发育和免疫功能方面也起到关键作用。本文综述了各类脂肪酸平衡在促进仔猪生长、维持肠道屏障和调节免疫功能方面的作用,以期为脂肪酸在仔猪生产中的应用提供参考。

LPS刺激对断奶仔猪肝脏形态、功能及转化生长因子β1/Smads通路的影响

本试验旨在研究脂多糖(LPS)刺激后对断奶仔猪肝脏形态、功能和转化生长因子β1(TGF-β1)以及Smads通路的影响。选取18头21日龄、体重(7.09±0.9)kg杜×长×大断奶仔猪,随机分成3个处理,每个处理6头猪。预饲14 d后,腹膜注射100μg/kg BW的LPS,分别在注射前(0 h)、注射4 h和24 h后屠宰仔猪,取血浆和肝脏样品待测。结果表明:HE切片显示,与对照组(0 h)相比,LPS刺激4 h后肝细胞损伤严重,有明显炎性细胞浸润,出现大量坏死且细胞核溶解固缩。LPS刺激24 h后肝细胞核溶解固缩,较刺激4 h后损伤有所缓解。与对照组(0 h)相比,LPS刺激4 h后血浆中谷草转氨酶(AST)、谷草转氨酶和谷丙转氨酶比值(AST/ALT)、碱性磷酸酶(AKP)活性升高(P<0.001),LPS刺激24 h后血浆中AST、AST/ALT活性升高(P<0.001),AKP活性降低(P<0.05),ALT活性均无显著变化。肝脏中TGF-β1基因表达在刺激4 h和24 h后均升高(P<0.05);TGF-βR2在LPS刺激4 h后下降(P<0.001);Smad3在LPS刺激4h后下降(P<0.05);Smad4在LPS刺激4h后有上升趋势(P<0.10)。由此可见,在LPS刺激后仔猪肝脏受损,TGF-β1/Smads信号通路被迅速激活参与肝脏的损伤修复。

肿瘤坏死因子-α对小鼠小肠类器官生长、屏障功能和肠道功能细胞的影响

[目的]研究肿瘤坏死因子-α(TNF-α)对小肠类器官生长、紧密连接蛋白及各种功能细胞标记基因的影响,以建立小肠类器官的疾病损伤模型。[方法]取小鼠小肠,用温和细胞解离试剂(GCDR)消化液分离小鼠隐窝细胞并用肠道类器官培养基培养。选取0(对照组)、50、250、500 ng/mL TNF-α刺激小肠类器官48 h,光学显微镜下观察类器官生长情况,Edu染色示踪细胞增殖的情况,利用实时荧光定量PCR检测细胞增殖、屏障功能和肠道功能细胞标记基因mRNA表达水平。[结果](1)与对照组相比,50和250 ng/mL TNF-α显著降低小肠类器官的出芽率(P<0.05),而对类器官形成率无影响(P>0.05);250和500 ng/mL TNF-α导致小肠类器官坏死率显著升高(P<0.05)。(2)与对照组相比,250 ng/mL TNF-α显著降低小肠类器官紧密连接蛋白Occludin mRNA表达量(P<0.05);500 ng/mL TNF-α显著提高小肠类器官紧密连接蛋白Claudin-1 mRNA表达量(P<0.05)。(3)与对照组相比,50、250、500 ng/mL的TNF-α均导致TNF-α mRNA表达量显著上升(P<0.05),但对白细胞介素6(IL-6)的表达量无显著影响(P>0.05);250和500 ng/mL TNF-α导致IL-1β mRNA表达量显著上升(P<0.05)。(4)250 ng/mL TNF-α导致增殖细胞标记基因Ki67和Pcna基因mRNA表达量显著降低(P<0.05)。(5)与对照组相比,50 ng/mL TNF-α刺激显著降低Lgr5基因mRNA表达量(P<0.05);250和500 ng/mL TNF-α刺激显著降低Muc2、Chga和Lyz基因mRNA表达量;250 ng/mL TNF-α刺激显著降低Alpi基因mRNA表达量(P<0.05)。[结论]250 ng/mL TNF-α刺激可抑制小肠类器官的生长,抑制肠道干细胞的增殖及各种功能细胞的分化。本研究结果可为今后临床应用提供参考。

低能低蛋白日粮添加枯草菌肽对肉鸡生长性能、盲肠微生物、粪便蛋白质含量和经济效益的影响

试验旨在探究低能低蛋白日粮添加枯草菌肽对肉鸡生长性能、盲肠微生物、粪便蛋白质含量和经济效益的影响。选取1日龄爱拔益加白羽肉鸡2160只,饲喂相同日粮至14日龄后,随机分为3组,每组6个重复,每个重复120只鸡。对照组(Con组)饲喂基础日粮,低能低蛋白组(LEP组)在对照组基础上降低0.6个百分点的蛋白质和0.25 MJ/kg代谢能;低能低蛋白+枯草菌肽组(LEPA组)在LEP基础上添加200 mk/kg枯草菌肽,肉鸡饲养至38日龄出栏。采集22、38日龄肉鸡盲肠内容物检测乳酸菌和产气荚膜梭菌数量,收集25、35日龄肉鸡粪便检测粗蛋白含量,并进行经济效益计算。结果显示:①与Con组相比,LEP组平均日增重、38日龄出栏重和欧洲效益指数(EPI)显著降低(P<0.05),料重比显著增加(P<0.05);与Con组和LEP组相比,LEPA组的肉鸡成活率在试验期间显著提高(P<0.05);与LEP组相比,LEPA组的EPI显著提高(P<0.05)。②与Con、LEP组相比,LEPA组22日龄和38日龄肉鸡的盲肠产气荚膜梭菌含量显著降低(P<0.05),乳酸菌含量显著增加(P<0.05),表明枯草菌肽改善了肠道菌群结构。③与Con组相比,LEP组的25日龄和35日龄肉鸡粪便中粗蛋白含量显著增加(P<0.05),而LEPA组显著降低(P<0.05),表明枯草菌肽显著提高了肉鸡对饲料蛋白质的吸收。④与Con组相比,日粮降低0.6%的蛋白和0.25 MJ/kg代谢能的同时添加枯草菌肽后,对肉鸡生长性能没有负面影响,且可以节约饲养成本约54.54元/t。研究表明,低能低蛋白日粮中添加200 mg/kg枯草菌肽可以显著改善白羽肉鸡的生长性能和肉鸡的肠道健康状况,降低饲养成本。

单月桂酸甘油酯对PEDV感染3D4/21巨噬细胞基因表达的影响

试验旨在研究单月桂酸甘油酯(ML)对猪流行性腹泻病毒(PEDV)感染3D4/21巨噬细胞基因表达的影响。通过ML对3D4/21细胞活力试验和PEDV在3D4/21细胞中的生长曲线确定最适浓度和最佳时间后,将3D4/21细胞随机分为3组(control组、PEDV组、PEDV+ML组),各组分别以全时添加10µmol/L ML和PEDV感染细胞后添加10µmol/L ML两种方式进行处理,并检测相关基因相对表达量。结果表明:添加10µmol/L的ML对3D4/21细胞生长具有显著的促进作用(P<0.05),病毒感染3D4/21细胞的48 h内PEDV-S、M、N基因相对表达量呈现先增加再降低的趋势,12 h时处于最高;与PEDV组相比,PEDV+ML组全时添加ML处理12 h使PEDV-S、M、N、IL-8、IFN-β、IFITM3基因相对表达量显著下调(P<0.05),处理24 h使PEDV-S、M、N、IL-8、IFN-β、MX1、ISG15、IFIT1和IFITM1基因相对表达量显著下调(P<0.05),KCNJ13基因相对表达量显著上调(P<0.05)。与PEDV组相比,PEDV+ML组在感染后添加ML处理12 h使MMP13基因相对表达量显著下调(P<0.05),PEDV-M基因相对表达量显著上调(P<0.05),处理24 h使IL-6、IL-8、IFN-β、MX1、ISG15、IFIT1、IFITM1、IFITM3基因相对表达量显著下调(P<0.05),PEDV-S、M、N、KCNJ13基因相对表达量显著上调(P<0.05)。综上所述,PEDV感染前ML预处理具有一定的抗病毒效果;PEDV感染使细胞处于免疫应激状态,ML有一定的缓解作用。

大豆皂甙对蛋鸡免疫功能的影响及其在鸡蛋中的沉积效果

本研究旨在探究大豆皂甙(SS)对蛋鸡免疫功能的影响,并探究其在鸡蛋中的沉积效果。将270只21周龄海兰灰蛋鸡随机分为3个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组(CTR组)饲喂基础饲粮,50 SS和500 SS组分别在基础饲粮中添加50和500 mg/kg SS。试验期10周。结果显示:1)50 SS组血清β-防御素1(β-DF1)含量显著高于CTR组(P<0.05)。2)50 SS和500 SS组下丘脑叉头盒蛋白1(FOXO1)和白细胞介素-10(IL-10)的基因表达水平显著高于CTR组(P<0.05),500 SS组脾脏FOXO1、叉头盒蛋白3(FOXO3)和IL-10的基因表达水平显著高于CTR组(P<0.05)。3)500 SS组血液血红蛋白(HGB)含量显著高于CTR组(P<0.05),50 SS组血液红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)显著高于CTR组(P<0.05)。4)500 SS组鸡蛋中的大豆皂甙Ⅰ、大豆皂甙Ⅴ、大豆皂醇A、大豆皂醇B含量显著高于CTR组(P<0.05)。综上所述,在蛋鸡饲粮中添加50和500 mg/kg SS可改善蛋鸡免疫功能。此外,饲粮中添加500 mg/kg SS可使SS沉积到鸡蛋内,且SS可被转化成大豆皂醇沉积到鸡蛋内。

不同种类含硒补充剂饲喂三黄鸡中硒和硒形态分布

通过分析三种不同剂量含硒补充剂饲喂的三黄鸡体内总硒及硒形态含量,研究硒在其体内的富集和分布情况,为发展富硒禽肉等功能农产品提供数据参考。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定经亚硒酸钠、富硒堇叶碎米荠和富硒酵母饲喂的三黄鸡组织中总硒含量;经55℃水浴超声辅助酶解提取,ZORBAX SB-Aq C18色谱柱分离,以10 mmol/L柠檬酸钠+5 mmol/L己烷磺酸钠(含1%甲醇,pH=4.0)为流动相,高效液相色谱与ICP-MS联用技术(HPLC-ICP/MS)测定其肌肉和肝脏中硒酸根[Se(Ⅵ)]、硒代半胱氨酸(SeCys)、甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys)和硒代氨酸(SeMet)4种硒形态。分析结果显示,饲喂富硒酵母组的三黄鸡中肌肉和各组织器官中硒含量最高;鸡胸肉和鸡腿肉中主要硒形态为SeMet,肝脏主要硒形态为SeCys,饲喂富硒酵母组肌肉和肝脏中SeMet含量显著高于其他含硒补充剂组。研究结果表明,添加含硒补充剂的种类对三黄鸡组织中硒的富集有影响,饲喂富硒酵母能显著增加禽类组织中硒含量,特别是SeMet的含量,可为富硒禽肉的饲养提供参考。

发酵木薯酒精糟对生产猪生产性能及营养物质消化的影响

试验研究不同水平的发酵木薯酒精糟对生长猪生产性能的影响。选择200头初始体重约(26.35±0.43)kg的生长猪,随机分为5个处理组,每组4个重复,每个重复10头猪。5个处理组分别为:A组为对照组,饲喂基础日粮;B组、C组和D组分别为发酵木薯酒精糟用量为2%、6%和15%的配合日粮组,E组则为用发酵木薯酒精糟直接替代6%基础日粮的混合日粮组。结果表明,B组和C组的日增重较A组分别提高了6.45%(P>0.05)和4.84%(P>0.05),各试验组料肉比均低于对照组,分别降低了7.48%、9.06%、5.12%和0.39%。日粮中添加发酵木薯酒精糟后有效改善了营养物质消化率,B组、C组、D组及E组干物质消化率较对照组分别提高了8.62%(P<0.05)、7.50%(P>0.05)、4.75%(P>0.05)和5.26%(P>0.05);粗蛋白消化率较对照组分别提高了11.43%(P<0.05)、9.50%(P<0.05)、9.61%(P<0.05)和10.61%(P<0.05);粗脂肪消化率较对照组分别提高了15.66%(P<0.05)、15.86%(P<0.05)、12.98%(P<0.05)和14.10%(P<0.05);钙的消化率则较对照组分别提高了10.46%(P<0.05)、6.50%(P>0.05)、6.93%(P>0.05)和10.60%(P<0.05)。B组、C组、D组及E组较A组的养殖效益均有所提高,每千克饲料的增重成本分别降低了0.683、0.833、0.523元和0.238元,其中使用处理C组饲料的效益最好。本试验结果说明,生长猪日粮中发酵木薯酒精糟的适宜添加量为2%~6%,能有效提高猪的生产性能和养殖效益。

饲料纤维水平对其淀粉含量测定方法准确性的影响

为了考察饲料中淀粉含量测定方法的准确性,配制6种不同比例的淀粉与纤维素组成的样品,分别采用酸解法、蒽酮比色法和酶解法测定样品中淀粉含量,以研究样品纤维水平对测定淀粉含量准确性的影响。结果表明:在有纤维的条件下,酶解法测定淀粉含量比酸解法和蒽酮比色法更准确,说明该方法更适合测定饲料中淀粉的含量。

两种安装多位点血管瘘手术方法对山羊血清蛋白质含量、肝功能及营养物质消化和代谢的影响

本研究旨在探讨2种安装多位点血管瘘手术方法对山羊血清蛋白质含量、肝功能及营养物质消化和代谢的影响。选取8只体重相近、年龄约1.5岁的健康清江白山羊羯羊,按体重相近的原则分成2组,分别采用腹腔镜法与传统开腹法手术安装山羊门静脉、肠系膜静脉血管瘘管。测定术前和术后第1、3、5天试验羊血清蛋白质代谢和肝功能指标以及术后1~15d机体营养物质消化和代谢指标。结果表明,与开腹组相比,腹腔镜组术后第5天山羊血清总蛋白(TP)水平均极显著高于开腹组(P<0.01),腹腔镜组术后第3天的血浆尿素氮(BUN)水平、术后第1天的肌酐(Cr)水平、谷丙转氨酶(ALT)水平以及术后第1、3、5天的谷草转氨酶(AST)水平均显著低于开腹组(P<0.01);术后1~15d腹腔镜组山羊干物质采食量、粗蛋白消化率、氮利用率均极显著高于开腹组(P<0.01),干物质消化率显著高于开腹组(P<0.05)。本试验表明了腹腔镜手术对山羊血清蛋白质代谢、肝功能和机体营养物质消化和代谢影响更小,机体恢复更快。

4个基因在副猪嗜血杆菌感染仔猪脑组织中DNA甲基化与mRNA表达联合验证

【目的】验证候选基因在副猪嗜血杆菌(Glaesserella parasuis,GPS)感染仔猪脑组织中DNA甲基化与mRNA表达之间的联合调控关系,为揭示副猪嗜血杆菌引起仔猪脑膜炎的表观致病机理提供理论依据。【方法】选取6头28日龄断奶仔猪,随机均分为对照组和GPS组,GPS组仔猪腹腔注射1 mL 2×109 CFU/mL副猪嗜血杆菌SH0165菌液,对照组仔猪腹腔注射等量生理盐水,7 d后采集仔猪脑组织提取DNA和RNA。采用实时荧光定量PCR检测4个候选基因(LYPD1、PITPNM1、SYP、ACVR1B)的mRNA表达量,并利用重亚硫酸盐测序(bisulfite sequencing PCR,BSP)、甲基化特异性PCR(methylation-specific PCR,MSP)检测副猪嗜血杆菌感染前后4个基因在仔猪脑组织中的DNA甲基化变化。【结果】本研究成功将MSP方法应用于基因的DNA甲基化测序研究,使其不局限于定点检测甲基化位点。实时荧光定量PCR结果显示,与对照组相比,GPS组仔猪LYPD 1、PITPNM 1、SYP、ACVR 1 B基因mRNA表达均显著或极显著下调(P<0.05;P<0.01)。DNA甲基化测序结果显示,除ACVR 1 B基因外,各基因DNA甲基化均上调。【结论】除ACVR 1 B基因外,LYPD 1、PITPNM 1、SYP 3个基因DNA甲基化与mRNA表达水平呈反向关联调控,副猪嗜血杆菌感染后仔猪脑组织DNA甲基化变化对4个候选基因的表达具有不同的调控模式。

酶解法测定常用饲料原料中淀粉的含量

文章详细介绍了一种利用酶解法测定总淀粉含量的方法,测定了几种饲料原料的淀粉含量,比较了酶解法和酸解法的测定结果,验证了酶解法测定淀粉的准确性,旨在为今后淀粉测定的研究提供参考。

槲皮素对产肠毒素大肠杆菌K88诱导的猪肠上皮细胞凋亡和焦亡信号通路的影响

本试验旨在研究槲皮素(Que)对产肠毒素大肠杆菌K88(ETEC K88)诱导的猪肠上皮细胞损伤、炎症反应、凋亡和焦亡信号通路的影响。试验以猪肠上皮细胞IPEC-1为研究对象,分为4组:对照组、Que组、ETEC K88组、Que+ETEC K88组。用0或10μmol/L Que处理细胞24 h后,再用磷酸盐缓冲液(PBS)或50倍细胞数的ETEC K88刺激细胞2 h,收集样品测定细胞活力、细胞上清液中乳酸脱氢酶(LDH)活性、细胞中炎性因子含量、细胞凋亡和焦亡信号通路相关基因的mRNA表达水平。结果显示:1)Que显著缓解了ETEC K88诱导的细胞活力的下降和细胞上清液中LDH活性的上升(P<0.05)。2)Que显著缓解了ETEC K88诱导的细胞中炎性因子白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-18(IL-18)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量的上升(P<0.05)。3)Que显著缓解了ETEC K88诱导的细胞凋亡信号通路相关基因凋亡相关因子配体(FasL)、半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3(Caspase-3)、半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-9(Caspase-9)、B细胞淋巴瘤-2相关X蛋白(Bax)的mRNA表达水平的上升和B细胞淋巴瘤-xL(Bcl-xL)的mRNA表达水平的下降(P<0.05)。4)Que显著缓解了ETEC K88诱导的细胞焦亡信号通路相关基因含pyrin结构域NOD样受体家族3(NLRP3)、IL-18、消皮素D(GSDMD)和NLR家族CARD结构域4(NLRC4)的mRNA表达水平的上升(P<0.05)。综上所述,Que可抑制ETEC K88刺激导致的IPEC-1细胞凋亡和焦亡信号通路的激活,缓解细胞损伤。

利用套算法和强饲法评定籽粒苋茎叶粉肉鸡表观代谢能

本试验旨在利用套算法和强饲法评定籽粒苋茎叶粉肉鸡表观代谢能(AME)。套算法试验选用1日龄健康的罗斯308白羽肉鸡144只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只鸡。代谢试验分为2个阶段:19~21日龄和40~42日龄。代谢试验期间,对照组100%饲喂基础饲粮,30%替代组饲喂70%基础饲粮+30%籽粒苋茎叶粉,50%替代组饲喂50%基础饲粮+50%籽粒苋茎叶粉。分别用全收粪法和指示剂法测定籽粒苋茎叶粉AME。强饲法试验选用42日龄健康的罗斯308白羽肉鸡10只,随机分为5个重复,每个重复2只鸡。试验鸡强饲籽粒苋茎叶粉,按照48 h排空-强饲-48 h收集排泄物的程序进行。结果表明:1)对比不同方法测定的籽粒苋茎叶粉AME发现,强饲法测定的籽粒苋茎叶粉AME显著低于套算法(P<0.05),全收粪法和指示剂法测定的籽粒苋茎叶粉AME无显著差异(P>0.05)。2)套算法中30%替代比例与50%替代比例测定的籽粒苋茎叶粉AME无显著差异(P>0.05),但30%替代比例测定的籽粒苋茎叶粉AME高于50%替代比例。由此可知,本试验条件下,建议使用套算法中的指示剂法测定籽粒苋茎叶粉肉鸡AME,适宜替代比例为30%,在此条件下测得19~21日龄肉鸡籽粒苋茎叶粉AME为3.65 MJ/kg,40~42日龄肉鸡籽粒苋茎叶粉AME为3.77 MJ/kg。

猪可代谢营养评定新体系研究进展

在动物体内,葡萄糖具有重要的生理作用。糖代谢在动物能量代谢中处于重要的核心地位。现行营养评价指标体系大多建立在能量指标基础上,忽视了糖代谢在能量代谢中的核心地位,割裂了能量代谢和物质代谢的紧密联系,具有很强的表观性和局限性,有待于进一步发展。本文介绍了以代谢葡萄糖(MG)、代谢蛋白质(MP)和代谢生脂物质(MLS)为基础的物质指标体系的理论框架及其在猪的营养评价上的研究进展,为构建猪可代谢营养评定新体系进行了初步的探索。