畜牧兽医类专业毕业生就业情况调查分析——以河南牧业经济学院动物科学专业为例

本文对畜牧养殖企业关于畜牧兽医类专业毕业生在单位的工作状况、“就业力”评价等问题开展问卷调查并进行了分析,结果表明,企业对毕业生的综合素质、专业能力比较重视;动物科学专业毕业生的敬业精神、实际操作能力表现突出,但独立工作能力、解决问题能力和研究能力相对薄弱,有待提高。企业建议学校应加强创新能力、职业道德和协作精神等综合能力的培养。根据企业的用人需求和学生在就业中存在的各类问题,学校应深化教育模式的改革,完善培养方案,注重学生独立工作能力、创新能力和团结协作能力的培养,提高综合素质,进而提高就业竞争力。

《现代畜牧生产设施与设备》课程建设探索与实践——以河南牧业经济学院为例

应用型本科院校的专业建设要主动适应和引领经济发展新常态、服务创新驱动发展,拥抱产业升级和供给侧改革。课程建设是专业建设的重要组成部分,《现代畜牧生产设施与设备》课程的建设要紧紧围绕现代畜牧业生产具有集约化、自动化的特点,把专业素质教育与行业发展紧密结合,以工作过程为导向,探索课程内容与职业标准、教学过程与生产过程对接,专注培养学习者的技术技能和创新创业能力。

新农科背景下动物科学专业课程思政“课程链”建设

践行课程思政,培养学生“大国三农”情怀和强农兴农责任感,是新农科建设的重要任务。以新农科建设要求为引领,以学校“牧工商一体化”办学特色为核心,对标动物科学专业人才培养目标,从专业基础课、专业课、专业实践课3个层次建立相互衔接的课程思政链。通过“课程链”思政教育内容及教学矩阵设计,明晰课程思政着力点与要求,构建“课程链”课程思政教学矩阵设计案例库,最终形成了“学校-专业-课程-课堂”四层递进、上下联动的动物科学专业课程思政建设模式,实现了专业教育和思政教育的同向同行。

课程思政融入动物遗传学课程教学的探索

立德树人是新时代教育的根本任务。如何将思政教育融入专业课教学中,培养德才兼备的时代新人,是值得新时代教育工作者深思的问题。动物遗传学是畜牧专业本科生的一门核心专业基础课,课程内容蕴含丰富的思政元素。近年来,课程组教师充分挖掘课程思政元素,并进行融入课程教学的探索。坚持“以学生为中心”的原则,灵活运用多种教学方法,让德育教育深入教师心和学生心,促进显性专业知识教育和隐性德育教育的完美融合,将动物遗传学课程教学打造成为知识传授、能力培养、素质提升的主渠道,培养拥有社会主义核心价值观的现代畜牧业人才。

普通动物学课程思政元素挖掘与应用

课程思政作为高校落实立德树人教育根本任务的有效途径,用好课堂教学这个主渠道,实现对学生的思想引导和价值引领,成为高校人才培养的重要使命。普通动物学作为动物科学和水产养殖学专业的一门专业必修课,其本身具有系统性强和实践性强的特点。因此,在培养学生的同时,融入家国情怀、生态文明、文化自信等立德树人的思想,达到思想政治元素充分传达,最终培养学生运用动物学相关知识分析和解决相关问题的能力,帮助学生树立正确的世界观、人生观、价值观。

基于OBE理念的动物科学专业文献检索与开题报告课程教学改革与实践

文献检索能力是当代大学生所必备的信息素养。文献检索与开题报告是河南牧业经济学院动物科学本科专业第三学年第二学期开设的一门课程。该研究根据OBE理念和河南牧业经济学院动物科学专业的毕业要求设置了4项课程目标,针对课程目标安排了相应的理论和实践教学内容,采用了案例教学、翻转课堂、任务驱动法和线上线下结合等“以学生为中心”的教学方法,形成了“考勤+在线学习+课堂讨论+翻转课堂+上机实践+课程论文”的多元化考核方式。通过OBE理念导向的课程改革探索,学生养成了自主学习、主动探索的习惯,达到了课程目标和毕业要求,为学生进一步深造奠定了良好的基础。

河南省青贮玉米发展现状及应用前景

河南省是我国重要的玉米生产地之一,玉米种植发展持续向好。该文基于河南省青贮玉米的生产现状,梳理了河南省青贮玉米育种存在的问题,提出了河南省青贮玉米发展要基于全产业链协同多元化新品种选育,并紧密结合反刍动物营养需求,加强品种选择以及对营养价值评价体系的研究,借助政策东风,促进青贮玉米产业发展,推进畜牧业可持续发展。

裂壶藻油对大午金凤蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋和组织中DHA沉积的影响

试验旨在研究裂壶藻油(Schizochytrium sp. oil, SO)对产蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋和组织中二十二碳六烯酸(DHA)沉积的影响。试验选用25周龄大午金凤蛋鸡720只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复45只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.3%、0.6%和0.9%SO,预试期1周,正试期4周。结果显示:SO对蛋鸡产蛋率、料蛋比、平均蛋重和平均日采食量均无显著影响(P>0.05);SO对鸡蛋蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄重和蛋黄颜色均无显著影响(P>0.05);与对照组相比,SO可显著提高蛋黄中n-3PUFA及DHA含量(P<0.05),显著降低n-6 PUFA含量和n-6/n-3 PUFA值(P<0.05)。蛋鸡饲粮添加SO可显著提高鸡蛋中DHA含量(P<0.05),且随着饲粮SO添加水平的增加而增加。在饲喂14 d后,鸡蛋中DHA含量增幅趋缓,趋于稳定。随着饲粮SO添加水平的提高,蛋鸡肌肉和肝脏组织中DHA含量不断提升。研究表明,0.3%~0.9%SO可显著提高蛋鸡肌肉、肝脏组织和鸡蛋中DHA含量,且对蛋鸡生产性能和蛋品质无不良影响。

地方高校畜牧学本科生毕业设计制度建设与模式创新

地方高校畜牧学本科生毕业设计是培养学生动手能力、解决实际问题的重要环节,然而传统的毕业设计制度存在一些问题,需要进行优化和创新。本研究旨在探讨优化畜牧学本科毕业设计选题制度以及创新毕业设计实施模式的方法和途径,以提升毕业设计的质量和教育效果。本研究采用文献研究和调查问卷等方法,对传统畜牧学本科毕业设计制度进行分析和评估,并提出相应的优化和创新方案,研究内容主要包括传统畜牧学本科毕业设计存在的问题、优化畜牧学本科毕业设计选题制度、创新畜牧学本科毕业设计实施模式以及强化畜牧学本科毕业设计流程和监管等。通过对传统畜牧学本科毕业设计制度进行优化和创新,能够更好地开展毕业设计工作,并且提升学生的动手能力和实践能力。

不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫营养价值的影响

本试验旨在探讨不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫中主要营养成分、pH、乳酸和多肽含量的影响,试验分为4组,分别为对照组(未发酵)、试验1组(植物乳杆菌组)、试验2组(粪肠球菌组)、试验3组(嗜酸乳杆菌组),每组3个平行。将黑水虻幼虫与麸皮按1:1混合,分别添加发酵用种子液,将混匀后的样品分别装入发酵袋中,放于35℃人工气候箱中发酵3 d。结果表明:与对照组相比,试验1组、2组、3组粗纤维含量均显著下降(P﹤0.05);缬氨酸含量分别增加了11.25%(P﹤0.05)、10.00%(P﹤0.05)和16.25%(P﹤0.05),脯氨酸含量分别增加了15.73%(P﹤0.05)、13.75%(P﹤0.05)和8.99%(P﹤0.05);各组之间乳酸含量差异极显著(P﹤0.01),其中试验1组乳酸含量最高,达到了8.72%;发酵后,各试验组pH显著下降(P﹤0.01),其中试验1组pH最低;发酵后3个试验组多肽含量均显著升高(P﹤0.01)。综合考虑,优先选择植物乳杆菌作为黑水虻发酵饲料发酵剂。

河南斗鸡保种现状与发展对策

通过对河南斗鸡保种基地现状、品种选育情况、鸡群体型外貌差异和卫生防疫等保种方面存在的问题分析,提出今后河南斗鸡保种应注意的问题和发展措施。

河南某鸡场地方品种鸡禽白血病病毒感染状态检测

为了解河南某鸡场地方品种鸡禽白血病病毒(Avian Leukosis Virus,ALV)感染状态,采集该鸡场绿壳蛋鸡、青脚麻鸡和固始鸡的泄殖腔棉拭子、蛋清和血清,利用ELISA方法检测泄殖腔棉拭子、蛋清和血清样品中的ALV-p27抗原及血清样品中ALV-A/B和ALV-J抗体的水平,同时采集其血液接种DF-1细胞进行外源性ALV的分离鉴定。结果表明,绿壳蛋鸡泄殖腔棉拭子、蛋清和血清中的ALV-p27抗原阳性率分别为23.55%、11.96%和26.63%,血清中ALV-A/B和ALV-J抗体的阳性率分别为30.43%和16.85%,外源性ALV的分离阳性率为13.04%;青脚麻鸡泄殖腔棉拭子、蛋清和血清中抗原阳性率分别为10.99%、5.43%和22.83%,血清中ALV-A/B和ALV-J抗体的阳性率分别为18.48%和6.52%,外源性ALV的分离阳性率为8.00%;固始鸡泄殖腔棉拭子、蛋清和血清中抗原阳性率分别为21.07%、12.32%和25.00%,血清中ALVA/B和ALV-J抗体的阳性率分别为28.26%和17.39%,外源性ALV的分离阳性率为12.50%。表明3个地方品种鸡都不同程度地感染外源性ALV,且可能存在ALV-A/B和ALV-J 2种或3种亚群同时感染。

河南地区三黄鸡ALV感染的血清学调查

采取河南省3个三黄种鸡场种鸡的泄殖腔棉拭子和蛋清样本,利用ELISA检测ALV-p27;检测血清中ALV-J、ALV-A/B两种抗体,同时采集其血液接种DF-1细胞,培养9 d后检测细胞培养液中ALV-p27。结果表明:3个种鸡场泄殖腔棉拭子抗原阳性率分别为12.36%、8.15%和24.28%;蛋清抗原阳性率分别为7.17%、5.09%和14.44%;ALV-A/B抗体阳性率分别为11.96%、6.52%、33.70%;ALV-J抗体阳性率分别为3.26%、2.17%、22.83%;DF-1细胞培养液中ALV-p27阳性率分别为8.57%、6.67%、18.52%。试验结果为下一阶段各鸡场开展净化工作提供了科学依据。

功能性寡糖对母猪繁殖性能、养分表观消化率、免疫功能及粪便微生物区系的影响

本试验旨在研究功能性寡糖对母猪繁殖性能、养分消化率、免疫功能及粪便微生物区系的影响。选用32头妊娠期85d母猪,随机分为4个处理,每个处理8个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加1 g/kg果寡糖(试验I组)、0.5 g/kg果寡糖+0.5 g/kg甘露寡糖(试验Ⅱ组)、0.5g/kg果寡糖+0.5g/kg异麦芽寡糖(试验Ⅲ组),试验至母猪分娩后21d结束。结果表明:与对照组相比,试验组断奶窝仔数、仔猪成活率、窝重、日增重、母猪养分消化率和粪便丁酸含量、厚壁菌门/拟杆菌门、瘤胃球菌科的丰度提高(P<0.05),仔猪腹泻率、母猪便秘程度、梭菌属和地孢杆菌属的丰度降低(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅰ组母猪采食量、初乳免疫球蛋白G(IgG)、Shannon指数提高(P<0.05),试验Ⅰ组Simpson指数和克里斯滕森氏球菌科丰度降低(P<0.05),试验Ⅱ组健仔率、初乳中乳糖和免疫球蛋白A(IgA)含量以及粪便异丁酸含量提高(P<0.05),试验Ⅲ组健仔率、初乳IgG、粪便异丁酸含量、Shannon指数、乳酸杆菌属和克里斯滕森氏球菌科丰度提高(P<0.05),试验Ⅲ组Simpson指数降低(P<0.05);瘤胃球菌科、梭菌属、地孢杆菌属、乳酸杆菌属和克里斯滕森氏球菌科与母猪生产性能、养分消化率、初乳免疫指标、腹泻率和便秘程度相关(P<0.05)。由此可见,妊娠母猪饲粮中添加功能性寡糖可通过改变母猪肠道微生物菌群结构,提高肠道中短链脂肪酸含量以及母猪的养分表观消化率、母乳质量、免疫功能和肠道健康,改善仔猪的生长性能和机体健康。

1株枯草芽孢杆菌的分离鉴定及其益生性能研究

本试验旨在研究从发酵泡菜中分离出的1株枯草芽孢杆菌的益生性能。毒性试验选用60日龄、雄性、健康强壮的小白鼠45只,随机分为对照组、低剂量组和高剂量组,每组3个重复,每个重复5只。对照组灌服0.1 mL生理盐水;低、高剂量组分别灌服浓度为1×10^(9)、5×10^(9) CFU/mL的枯草芽孢杆菌,剂量为0.1 mL,试验期7 d,连续灌服3 d,每天09:00时灌服1次,灌服后,每天观察小白鼠的行为和饮食等状况,试验结束后称量小白鼠体重。饲喂试验选用60日龄、雄性、健康强壮的小白鼠60只,随机分为对照组和3个试验组,每组3个重复,每个重复5只。试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别灌服浓度为2.14×10^(4)、2.14×10^(6)、2.14×10~8 CFU/mL枯草芽孢杆菌0.2 mL;对照组用等量0.9%生理盐水灌服。试验期14 d,前7 d每天09:00灌服1次,自由饮水采食。结果表明:毒性试验中小白鼠灌服低剂量枯草芽孢杆菌后,生长速度是对照组生长速度的2.3倍;当灌服高剂量枯草芽孢杆菌后,生长速度明显变慢;虽然枯草芽孢杆菌可促进小白鼠生长,但过高剂量的枯草芽孢杆菌会抑制小白鼠生长,小白鼠的行为反应无异常变化;饲喂试验中试验Ⅲ组小白鼠第7天体重高于对照组(P<0.05),对照组小白鼠第14天体重低于试验Ⅱ组、试验Ⅲ组(P<0.05);对照组血清免疫球蛋白A(Ⅰg A)含量低于试验Ⅲ组(P<0.05),试验Ⅲ组血清Ⅰg G含量高于对照组(P<0.05);随着菌种浓度增加,血清白细胞介素6(ⅠL-6)含量逐渐降低,试验Ⅲ组含量最低,与对照组差异显著;试验Ⅲ组血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)含量高于其他组(P<0.05)。由此可见,该菌株对小白鼠生长无毒副作用并能促进小白鼠生长,且对沙门菌有抑制作用,可有效提高小白鼠的免疫性能和抗氧化性能。

应用型动物科学专业《家禽生产学》课程内容改革研究

针对应用型本科动物科学专业的人才培养目标,深入分析了《家禽生产学》课程教学方面需要把握的课程特点、与传统本科教学相比进行教学内容调整的必要性;结合我国家禽产业发展的现状和趋势,对该课程教学内容需要增减的项目进行了全面探索,以期有效提高教学效果。

动物生产类专业集群资源共享平台的建设与应用

应用型本科院校专业集群建设是为了聚集优势资源,打造与当地社会经济发展链条相适应的专业链。动物生产类专业集群涵盖了畜牧业投入品生产、养殖设施与设备、畜禽生产管理、疫病防治等相关专业,是由服务畜牧业生产完整产业链的若干专业组合而成的。在专业集群建设方面,提出了强化共享性课程体系、实验教学平台、师资队伍和校外实践教学基地建设是专业集群建设的核心内容。

哺乳动物防御素抗分枝杆菌作用的研究进展

哺乳动物防御素是一种由多种细胞产生的具有抗菌活性的阳离子肽,分为α-防御素、β-防御素和θ-防御素,主要通过增加细菌膜的通透性发挥抗菌作用。防御素能够对细胞内分枝杆菌和细胞外分枝杆菌发挥直接有效的抑菌作用,还可趋化巨噬细胞和嗜中性粒细胞发挥抗分枝杆菌作用。文章旨在探索哺乳动物防御素作为结核病治疗或预防药物的潜在可能性,总结和分析不同哺乳动物防御素的抗分枝杆菌感染作用机制和效果,以期为哺乳动物防御素后续开发应用提供参考。

异亮氨酸在家禽生产中的应用研究进展

蛋白饲料资源短缺已成为制约畜牧业发展的重要因素,非常规蛋白质原料的开发以及低蛋白饲粮的配制技术已成为目前研究的重点之一。在当前深入推广实施的饲用豆粕减量替代行动与积极推广低蛋白质低豆粕多元化饲粮配制技术的行业背景下,异亮氨酸在家禽营养中的应用备受重视。异亮氨酸是畜禽机体内重要的必需氨基酸之一,具有促进蛋白质合成、修复肌肉、调控血糖水平和调节脂肪代谢等生理功能。本文就异亮氨酸的营养生理功能及其在家禽上的应用效果等方面进行综述,为其在家禽生产中的应用及相关机制研究提供参考。

叠层笼养肉鸡舍冬夏温热环境评价

试验旨在研究冬季和夏季叠层笼养肉鸡舍内不同位置温热环境变化规律,在冬季和夏季对叠层笼养肉鸡舍内不同位置的温热环境参数进行监测,并记录肉鸡死淘数量和体重。以豫北某叠层笼养不同批次4.2万只0~42日龄的科宝白羽公母混养肉鸡舍为对象,分别在2022年11月—2022年12月、2023年7月—2023年9月,在舍内水平方向,前、中、后位置;垂直方向,上、中、下位置,设立监测点。每周对舍内肉鸡进行称重并记录肉鸡死淘数量,每5 d对舍内温热环境参数温度、湿度和风速进行测量。结果显示:在冬季和夏季,肉鸡舍内温度随着肉鸡日龄的增加而降低,夏季舍内的温度、湿度和风速均高于冬季。冬季舍内垂直方向和水平方向的温度和湿度存在显著性差异。冬季和夏季舍内温度和湿度与风速均存在负相关。夏季肉鸡生长性能优于冬季。本试验结果表明,叠层笼养肉鸡舍不同位置的温热环境不同,应调整温热环境调控策略,提高肉鸡生产性能和舍内不同位置温热环境分布的均匀性。