Lipozyme TL100L催化米糠酸化油制备生物柴油的工艺研究

旨在为米糠酸化油的产业化应用提供参考,以米糠酸化油为原料,经丙酮提取预处理后,采用酶法催化制备生物柴油。通过单因素实验考察脂肪酶种类、酶添加量、醇油物质的量比和反应温度对生物柴油产率的影响,结合正交实验对生物柴油制备的工艺条件进行优化,并采用分子蒸馏对生物柴油进行精制,同时对精制生物柴油进行表征。结果表明:米糠酸化油经预处理后,过氧化值、谷维素及不皂化物含量无显著变化,酸值、皂化值显著升高,水分及挥发物含量、磷脂含量、灰分和皂含量显著降低;生物柴油制备的最优工艺条件为醇油物质的量比3∶1、液体脂肪酶LipozymeTL100L添加量4%、反应温度30℃、反应时间4h,在此条件下生物柴油产率达(86.77±0.54)%,经分子蒸馏纯化后脂肪酸甲酯含量达(97.00±0.04)%;精制生物柴油理化指标均符合GB25199—2017要求;傅里叶红外光谱分析证实了产物中含脂肪酸甲酯,热重分析表明精制生物柴油在178.0~293.2℃区间内失重最快,差示扫描量热分析表明-37.5~-47.2℃的峰与不饱和脂肪酸甲酯的晶体有关,-7.9~-3.7℃的峰与饱和脂肪酸甲酯的晶体相关,生物柴油的结晶起始温度为-8.87℃。综上,以米糠酸化油为原料采用酶法制备生物柴油具有极大的发展潜力。

利用饱和NaCl/KCl溶液间接滴定米糠油酸值的研究

利用饱和NaCl/KCl溶液作为间接显色剂滴定米糠油的酸值,通过观察溶液层的变色确定滴定终点。结果表明:这两种饱和卤盐溶液均能很好地消除酸值测定过程中谷维素所产生的亮黄色干扰;饱和KCl溶液反映的酸值受谷维素影响较饱和NaCl溶液小,更适用于高谷维素含量米糠油的酸值测定。

几种常见食用植物油溶剂残留量检测和残留溶剂组分分析

检测了19批次常见食用植物油的溶剂残留量及其组成，结果显示，16批次的溶剂残留量符合国标（＜10 mg/kg）；1批次压榨大豆油（12.8 mg/kg）和2批次压榨橄榄油（22.7～31.8 mg/kg）的溶剂残留量超标。食用浸出油和压榨油的溶剂组成相似：烷烃类主要包括（异）己烷、（异）庚烷和环己烷等，占总挥发性溶剂的5%～15%；非烷烃类主要包括（异）戊醛、己（烯）醛、己酸和戊（烯）醇等，占总挥发性溶剂的41%～79%。说明食用植物油特别是压榨油溶剂残留量超标更多是与非烷烃类物质相关，主要包括油脂在精炼、储存中自身生成的物质。

高效液相色谱法测定米糠油中谷维素含量

高效液相色谱法适用于油中微量组分的定量检测,为探索适合企业内米糠油谷维素的测定方法,建立新HPLC-UV(高效液相色谱-紫外)测定方法。色谱条件如下:采用ZORBAX NH_2柱,流动相为乙醇,流速0.8~1.0 mL/min,检测波长324 nm。结果表明,米糠油中杂质不干扰样品出峰,谷维素各组成成分在同一时间出峰,且出峰时间小于10 min,线性范围为0.032 1%~1.284 0%,线性相关系数R^2=0.999 1,平均回收率为98.57%,相对标准偏差(RSD)=0.15%(n=4)。该方法稳定,专属性强,准确可靠,适用于米糠油等含谷维素油脂的测定。

天然阿魏酸的制取方法研究

目的:开发出一种天然阿魏酸的制取方法。方法:以公司提取糠甾醇(牙周宁)的废液(皂液)为原料,经浓缩、酸析、脱色、结晶工艺制备阿魏酸。结果:针对阿魏酸易氧化特点,采用低温、真空分离提纯等措施,产品质量好,收率高。结论:该方法方便操作,易于控制,可以用于阿魏酸的制备。