沙子岭猪遗传资源持续保种40年

沙子岭猪是一个古老的优良地方猪种。据1981年湘潭县九华出土的青铜猪樽考证,湘潭养猪业在商代就很发达。几千年来,湘潭农村都养这种“点头墨尾”猪。沙子岭猪体型外貌独特,种质特性突出,优良基因丰富。新中国成立后,沙子岭猪加速扩繁,养殖量曾占到湖南省全省地方猪的50%以上,成为湖南养猪生产中的当家品种。1984年5月16日,湘潭市人民政府召开市长办公会议,决定对沙子岭猪这一优良品种资源进行保护。

植物甾醇酯饲喂湘岭猪效果研究

植物甾醇是维生素D、多种激素及甾族化合物合成的前体物质,其化学结构与胆固醇类似,具有稳定植物细胞膜的作用。多项研究显示,植物甾醇能够降低胆固醇和血脂,同时还具有抗炎、抗氧化、抗癌等功能,被广泛应用于医药、食品、化妆品等行业。同时,植物甾醇也被作为一种功能性畜禽饲料添加剂,应用于畜禽养殖生产,对调节畜禽脂质代谢、提高生产性能、改善畜禽产品品质等具有重要作用。

湘岭猪和沙子岭猪肥育性能、胴体性能、肌肉品质及肉的成分比较

沙子岭猪原产于湖南湘潭,是国家级畜禽遗传资源保护品种,先后获农业农村部地理标志农产品保护证书和国家市场监管总局地理标志证明商标。2018年,湘潭市家畜育种站在成功培育湘沙猪配套系的基础上,利用湘沙猪配套系的父母代猪为育种素材,开展湘岭猪新品种选育。

Ⅲ世代湘岭猪主要生产性能测定及分析

湘岭猪是借助湘沙猪配套系中父母代猪的优秀基因,以美系巴克夏猪为父本,以沙子岭猪为母本,通过横交固定,闭锁繁育,按照育种目标,选育出的一个新品种。其母本沙子岭猪是湖南省优良地方猪种之一,它不仅繁殖性能好、杂交配合力强,还具有耐粗饲、抗逆性强和肉质好等优点。然而,沙子岭猪的生长速度较慢和瘦肉率偏低等问题限制了其养殖的规模与发展。

沙子岭猪品牌建设情况与品牌培育路径的建议

中国是世界猪肉的生产和消费大国。近年来,由于在生猪养殖中出现多种问题,如养殖环境的污染、添加剂的不规范使用、屠宰设备的落后等,造成食品安全隐患,发生多起猪肉食品安全事件,推动了老百姓对品牌猪肉的购买和青睐。2018年,农业农村部在《关于加快推进品牌强农的意见》中指出,品牌是国家农业现代化的重要标志,品牌建设将出现在整个农业产业环节,是推动农业提质增效的动力源泉。

湘沙猪配套系生长发育测定及生长曲线拟合研究

湘沙猪配套系是由湘潭市家畜育种站等单位经过十多年的持续选育,培育而成的优质瘦肉型猪配套系。湘沙猪配套系由三个专门化品系组成,其中,XS1系以新美系大约克猪为育种素材,XS2系以新美系巴克夏猪为育种素材,XS3系以原产湖南湘潭的地方品种沙子岭猪为育种素材,分别选育配套系终端父本、母系父本和母系母本。

湘沙猪配套系营养特性研究及科学养殖技术

湘沙猪配套系是利用我国地方品种沙子岭猪和国外引进猪种为育种素材,采用常规育种和分子育种技术培育而成的优质猪配套系,湘沙猪配套系由三个专门化品系组成(终端父本XS1,母系父本XS2,母系母本XS3)。2020年,湘沙猪配套系通过国家畜禽遗传资源委员会审定,获畜禽新品种(配套系)证书(编号:农01新品种字第30号)。

沙子岭猪特色产业开发进展

“国以农为本,农以种为先”,种业是基础性、战略性产业。沙子岭猪是我国养猪生产中的珍稀遗传资源,具有许多优良遗传特性,市场开发前景好。近些年来,湘潭市紧抓发展机遇,持续开展种业创新,持续推进产业开发,沙子岭猪正从资源优势走向产业开发的快车道。

湖南生猪种业创新发展的现状与建议

文章深入分析了湖南生猪种业发展的现状、存在的问题,提出要摸清湖南猪种资源家底,建立种质资源保护体系,强化育种技术创新,走差异化发展之路。作者建议湖南要确立种业创新战略地位、建立健全育种工作机构、完善“产学研推”合作机制、全面落实种业政策支持措施,培育出地方特色鲜明的湘系优质瘦肉型猪新品种(配套系),实现核心种源替代进口,成为国家生猪战略种源基地和生猪种业创新高地。

“禁抗、减抗”背景下的生猪养殖思考

为提高畜产品质量安全,我国已全面实施饲料禁抗和养殖业减抗行动。养猪业是养殖业中的主导产业,本文重点阐述了养殖业替抗减抗的必要性,提出了生猪生产中要选育推广抗逆性强的猪种、配制安全营养平衡的饲料、创造健康舒适的环境和提升疫病防控能力等替抗减抗技术措施。介绍了微生态制剂、中草药制剂、酶制剂、抗菌肽等7种高效替抗产品,可在养猪生产中推广使用。

地方猪种遗传改良技术

利用遗传改良技术能提高猪的生产性能和经济效益。本文结合沙子岭猪的遗传改良实践,详细介绍了地方猪纯种选育、杂交利用、新品种(配套系)培育、繁育推广体系构建等常规遗传改良技术。文章分析指出,性能测定是遗传改良的基础,遗传评估是精准选种的依据;科学选配父本品种是地方猪取得杂交改良效果的重要手段;培育新品种(配套系)是地方猪种高效利用的最佳技术途径;建立健全良种繁育推广体系是发挥高产种猪遗传潜力的重要保障。

利用地方猪种开发高端猪肉的思考

我国是世界养猪大国也是猪肉消费大国,我国养猪业(生猪生产)经历了从供应不足(短缺)、到供需动态平衡、再到追求品质品味这样一个发展过程。目前,我国经济发展到了一个新的阶段,人们生活水平极大提高,城乡居民对猪肉的消费已由数量的满足(有肉吃)转向质量(吃好肉)的提升,更加注重营养、品质、口感和健康,特别是对优质高端猪肉的需求与日俱增。如何生产高品质猪肉、发展高端猪肉产业、打造高端猪肉品牌是政府、企业和养猪科技工作者需要重点思考和解决的问题。

品种创新推动地方猪特色产业发展

创新是一个国家的灵魂,种业是基础性、战略性高科技产业。习近平总书记指出,“必须把民族种业搞上去,实现种业科技自立自强、种源自主可控”。对地方猪种资源既要认真保护,防止优良基因丢失,更要创新利用,实现产业开发,促进经济发展。种业创新是最重要的原始创新之一,开展地方猪资源保护与种质创新是造福当代、惠及子孙的大好事。《全国畜禽遗传改良计划(2021—2035年)》中提出,要以地方品种与引进品种为育种素材,培育优质、高效新品种和配套系,满足市场对优质猪肉的需求。