热应激状态下湘西黄牛与西门塔尔种公牛的精液品质比较研究

为了解湘西黄牛与西门塔尔种公牛在热应激条件下的精液质量,在湖南夏季高温条件下,对处于热应激状态的湘西黄牛与西门塔尔种公牛进行了精液品质的比较研究。结果表明:湘西黄牛与西门塔尔牛的平均精液量、顶体完整率和畸形率差异极显著(P<0.01),平均精子活力差异显著(P<0.05),平均精液密度差异不显著(P>0.05)。

新型冠状病毒疫情对湖南省牛羊养殖业生产影响的调查

对湖南省牛羊养殖企业(户)通过互联网问卷调查,统计分析了新型冠状病毒疫情对湖南省牛羊养殖业的影响,并提出在疫情下做好牛羊疫病防控的建议。

安格斯牛与湘西黄牛、湘南黄牛杂交效果比较研究——不同良种肉牛改良湘西黄牛、湘南黄牛的效果比较研究(二)

对安格斯与湘西黄牛和湘南黄牛杂交改良的F1代牛杂交效果调查显示:安格斯F1代杂交牛初生重和各月龄体重均显著高于湘南黄牛与湘西黄牛(P<0.05)。安格斯与湘西黄牛的杂交F1代初生、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄分别较湘南黄牛的F1代重2.52kg、8.77kg、8.24kg、23.29kg和32.77kg,分别提高了14.52%、11.11%、6.07%、13.42%和15.15%;安格斯F1代杂交牛初生重和各月龄体尺均显著高于湘南黄牛与湘西黄牛(P<0.05)。安格斯与湘西黄牛的杂交F1代初生、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄的体高分别较湘南黄牛的F1代提高了6.11%、4.29%、11.24%、5.79%和5.50%;胸围较湘南黄牛F1代提高了2.77%、4.29%、6.07%、3.87%和4.34%;体斜长较湘南黄牛F1代提高了8.72%、4.36%、5.54%、2.88%和6.01%。

利木赞牛与湘西黄牛、湘南黄牛杂交效果比较研究——不同良种肉牛改良湘西黄牛、湘南黄牛的效果比较研究（三）

通过对利木赞与湘西黄牛和湘南黄牛杂交改良的F1代牛杂交效果调查,结果显示:利木赞F1代杂交牛初生重和各月龄体重均显著高于湘南黄牛与湘西黄牛(P<0.05)。利木赞与湘西黄牛的杂交F1代初生、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄分别较湘南黄牛的F1代重3.28kg、11.05kg、12.82kg、20.47kg和31.92kg,分别提高了16.57%、10.31%、6.99%、9.29%和12.26%;利木赞F1代杂交牛初生重和各月龄体尺均显著高于湘南黄牛与湘西黄牛(P<0.05)。利木赞与湘西黄牛的杂交F1代初生、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄的体高分别较湘南黄牛的F1代提高了18.70%、5.64%、6.40%、7.52%和6.18%;胸围较湘南黄牛F1代提高了22.81%、5.50%、3.63%、3.75%和4.70%;体斜长较湘南黄牛F1代提高了15.30%、5.97%、3.90%、7.58%和7.04%。

苎麻和苜蓿组合对体外瘤胃发酵参数的影响

本试验利用体外模拟瘤胃发酵评价苎麻和苜蓿组合对瘤胃发酵参数的影响,为畜牧业生产中合理使用苎麻提供数据参考。采用单因素试验设计,苎麻和苜蓿按照不同干物质比例(10∶90、20∶80、30∶70、40∶60、50∶50、60∶40、70∶30、80∶20和90∶10)组成9种发酵底物,选取3只装有永久性瘤胃瘘管的湘东黑山羊作为瘤胃液供体动物,模拟瘤胃发酵48 h。结果表明:每克底物的产气量和甲烷产量、降解每克底物的产气量和甲烷产量、产气速率、起始底物降解速率和干物质降解率随苎麻比例的增加均呈显著线性降低(P<0.05);当苎麻比例≥30%时,干物质降解率显著降低(P<0.05);当苎麻比例≥40%时,体外发酵产气量、产气速率和甲烷产量显著降低(P<0.05)。挥发性脂肪酸浓度、丙酸和丁酸比例随苎麻比例的增加呈显著线性降低(P<0.05),而乙酸比例和乙丙比随苎麻比例的增加呈显著线性增加(P<0.05);苎麻比例≥50%时,挥发性脂肪酸浓度显著降低(P<0.05)。综上所述,当苎麻比例≤20%时,对体外模拟瘤胃发酵和底物降解影响较小,并且对甲烷生成具有抑制作用;本研究结果提示,生产中苎麻替代苜蓿饲喂反刍动物时其比例不宜超过20%。

玉米和大麦体外瘤胃发酵氢气、甲烷和挥发性脂肪酸产量差异研究

本试验旨在研究玉米和大麦体外瘤胃发酵氢气、甲烷和挥发性脂肪酸产量的差异。以玉米和大麦为发酵底物,选用3只安装永久性瘤胃瘘管的湘东黑山羊作为瘤胃液供体动物,利用全自动体外模拟发酵系统进行48 h体外瘤胃发酵试验。结果表明:1)与玉米相比,大麦的粗蛋白质和中性洗涤纤维含量较高,而淀粉含量较低。2)与玉米相比,大麦的干物质降解率显著降低(P<0.05),产气速率、起始底物降解速率均显著升高(P<0.05);氢气的产气量、降解每克底物的产气量、潜在最大产气量、产气速率均显著升高(P<0.05);甲烷的产气速率显著升高(P<0.05)。3)与玉米相比,大麦的氨态氮浓度、乙丙比以及丁酸、异丁酸和戊酸浓度及比例均显著升高(P<0.05)。结果提示,大麦的前期底物降解速率显著高于玉米,促进更多氢气累积,有助于丁酸生成。

骆驼乳蛋白肽抗氧化应激研究

为了研究骆驼乳的蛋白质组分及肽清除自由基、抗氧化应激能力,对脱脂生鲜骆驼乳进行水解、电泳、培养、加入过氧化氢(H2O2)等操作。结果表明,骆驼乳蛋白质组分的消化水解产生了大量具有不同抗氧化能力的肽,骆驼乳蛋白肽很可能参与了质子与自由基的交换,因此具有抗氧化能力。

牛膝多糖的生物学功能

牛膝多糖是从苋科植物牛膝中提取的果聚糖,相对分子质量小,水溶性好,易被动物吸收利用。牛膝多糖是一种免疫调节剂,具有调节免疫、抗炎、抗癌、抗肿瘤、降糖等多重功效,在动物生产中具有重要的药用价值,本文就牛膝多糖的生物学功能进行综述。

青贮和黄贮玉米秸秆对湘西黄牛犊牛生长发育的影响

为研究青贮和黄贮玉米秸秆对湘西黄牛犊牛生长性能的影响,试验选自10头体重相近,生长状况良好的湘西黄牛犊牛,随机分成2组,每组5重复,结果显示:青贮组试验牛的采食量和末体重显著性高于黄贮组(P<0.05),青贮组试验牛的体尺发育优于黄贮组,但无统计学上差异(P>0.05)。以上试验结果说明,青贮玉米秸秆对湘西黄牛犊牛的适口性更好,能促进体重的增长,但对犊牛的体尺发育较黄贮玉米秸秆无显著性的促进作用。

不同定时输精方法在湘西黄牛保种场生产中的应用效果及效益分析

选择在花垣德农湘西黄牛保种场,采用3种不同的定时输精方法,研究其对湘西黄牛能繁母牛发情率、受胎率及妊娠率的影响。结果表明:4组不同处理方法的母牛发情率,受胎率及妊娠率均显著高于未经任何处理的对照组(P<0.05)。因此,在规模化牛场对奶牛进行同期排卵方案处理时,增加一个阴道栓,可以有效地提高定时输精后的受胎率,较好地提高奶牛场的繁殖效率。

饲粮中添加桑叶对湘西黄牛肌肉品质及氨基酸的影响

本试验旨在研究添加新鲜桑叶对湘西黄牛肌肉品质及氨基酸含量的影响,探讨新鲜桑叶改善湘西黄牛肌肉品质的功效。试验选取10头体重年龄相近、健康的湘西黄牛,随机分成2组,试验组添加15%的新鲜桑叶,饲粮中不添加新鲜桑叶为对照组,饲喂90 d。结果显示:(1)桑叶对湘西黄牛肉色无影响,但能改善湘西黄牛肉的嫩度,提高牛肉的滴水率。(2)试验组中必需氨基酸蛋氨酸、组氨酸、缬氨酸含量显著高于对照组(P<0.05);且必需氨基酸总量和总氨基酸含量显著高于对照组(P<0.05);但必需氨基酸比例组间差异不显著(P>0.05)。以上试验结果表明:桑叶能改善湘西黄牛的肌肉嫩度,提升肌肉肉质品质,对肌肉必需氨基酸和总氨基酸的沉积有一定的促进作用。