浅析中医药健康养生文化的传承与发展——以漳州地区为例

中医药健康养生文化是先人留下的一笔宝贵文化财富,对“健康中国”战略和“大健康”理念的贯彻落实具有重要的推动作用。在漳州地区,中医药健康养生文化以药膳和中药炮制为主要载体传承发展。从以赛促建、四方合作这两个方面分别探索药膳和中药炮制的发展路径,助力漳州中医药健康养生文化的整体可持续发展模式构建。

柱前衍生-高效液相色谱法测定巴戟天中氨基酸含量及营养价值评价

建立柱前衍生-高效液相色谱法测定巴戟天中氨基酸含量,采用氨基酸比值系数法评价其营养价值。采用盐酸水解法制得巴戟天氨基酸供试品溶液,以异硫氰酸苯酯和三乙胺为柱前衍生化试剂,采用高效液相色谱法,使用Ultimate Amino Acid色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)以0.1 mol/L无水乙酸钠-乙腈为流动相,梯度洗脱,柱温40℃,检测波长为254 nm,测定氨基酸含量;通过氨基酸比值、氨基酸比值系数、氨基酸比值系数分等评价其营养价值,并采用系统聚类和主成分分析对其进行分类分析。结果表明,15种氨基酸线性关系良好,相关系数r≥0.9996。16份巴戟天氨基酸总含量为17.87~102.15 mg/g,均检测到15种氨基酸,其中包含6种必需氨基酸,占总氨基酸含量的14.15%~32.06%;8种药用氨基酸,占总氨基酸含量的45.20%~56.31%。限制氨基酸为苏氨酸和亮氨酸,氨基酸比值系数分为33.87~61.31。不同巴戟天样品氨基酸组成相关性显著;主成分分析提取2个主成分,累计方差贡献率为97.085%,可将16批巴戟天分为三类。该实验测定方法简单有效,可同时分离测定15种氨基酸,精密度与重复性良好,有较高的药用价值,可为巴戟天的品质分析和资源开发利用提供参考。

不同采收期枇杷叶中氨基酸的组成与分析

目的 对12个月份采收期枇杷叶的氨基酸成分组成及含量变化进行分析,为确定枇杷叶采收期及资源利用提供理论依据。方法 采用异硫氰酸苯酯柱前衍生化高效液相色谱法测定不同月份枇杷叶氨基酸组成及含量;采用SPSS22.0版软件进行数据统计学差异及相关性分析;根据世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的理想模式及朱圣陶提出的氨基酸比值系数法,对不同采收期的枇杷叶氨基酸进行评分。结果 不同采收期枇杷叶中均含有17种氨基酸,7种人体必需氨基酸(EAA)、9种儿童必需氨基酸(CEAA)及9种药用氨基酸。17种氨基酸分别是天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸,它们的平均含量分别为3.41~7.23、4.64~9.66、2.05~3.75、2.99~4.95、0.01~1.56、2.33~4.85、2.10~4.03、2.67~5.48、5.37~7.64、1.45~3.49、2.70~5.53、0.01~0.48、3.64~4.78、1.91~4.15、3.96~7.83、2.39~4.60、1.85~3.65 mg·g^(-1)。不同采收期枇杷叶中17种氨基酸、总氨基酸(TFAA)、EAA总量、CEAA总量、药用氨基酸、苦味氨基酸的含量间差异有统计学意义(P<0.05);苦味氨基酸在总氨基酸中的百分含量较稳定。不同采收期枇杷叶的EAA含量为44.26%~50.33%,明显高于WHO/FAO模式值(35.00%);EAA/非必需氨基酸(NEAA)均值(55.67%)和EAA/TFAA均值(35.74%)分别接近WHO/FAO模式值的60%、40%;不同采收期枇杷叶的17种氨基酸含量峰值前2位是7月和11月;氨基酸比值系数分(SRC)值为62.53~76.17,前3位为11月、8月及7月。赖氨酸为枇杷叶的第一限制氨基酸。苦味氨基酸与药用氨基酸、TFAA呈正相关(P<0.01)。结论 枇杷叶中氨基酸种类齐全,组成合理,具有较佳开发利用价值;不同月份氨基酸的含量差异大,7月和11月是枇杷叶氨基酸合理开发利用的较佳时期。

不同产地黄芪的多指标质量评价研究

目的:对12个不同产地的黄芪样品的质量进行评价。方法:以总多糖、总黄酮、总皂苷、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、毛蕊异黄酮、芒柄花素、芒柄花苷及黄芪甲苷8个指标对甘肃、山西、内蒙古及宁夏等产地的12个黄芪样品进行多维分析,并考察8个指标的相关性。结果:12个样品中有3个样品的毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量以及8个样品的黄芪甲苷含量不符合《中华人民共和国药典》(2020年版)规定要求。12个不同产地的黄芪样品中总多糖、总黄酮、总皂苷、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、毛蕊异黄酮、芒柄花素、芒柄花苷及黄芪甲苷等8个指标的含量(mg/g)分别为13.389~68.777、3.132~4.408、6.761~18.284、0.143~0.374、0.023~0.169、0.020~0.119、0.044~0.110、0.051~1.399 mg/g。芒柄花苷含量与毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量呈正相关(r=0.838),芒柄花素含量与毛蕊异黄酮含量呈正相关(r=0.973),黄芪甲苷含量与其他7个指标含量无相关性。结论:不同产地黄芪的化学成分含量差异显著,质量差异明显,选购黄芪药材需注意其直径的大小。

半夏及其炮制品对SD大鼠的毒性作用

为研究半夏及其炮制品对大鼠心、肝、肾的毒性作用,将SD大鼠随机分为正常组、生半夏组(3 g/(kg·d))、法半夏组(3 g/(kg·d))、清半夏组(3 g/(kg·d))和姜半夏组(3 g/(kg·d)),连续灌胃21 d后,检测各组血清天冬氨酸转氨酶(AST)、丙氨酸转氨酶(ALT)、尿素氨(BUN)、肌酐(Cr)、肌酸激酶(CK)和乳氨酸脱氢酶(LDH)的变化。用HE染色观察心肌组织病理变化,蛋白免疫印迹(Western blot)法测定心肌组织中TGF-β1/Smads/mTOR信号通路相关蛋白的表达。结果发现生半夏经炮制加工后的法半夏、姜半夏和清半夏炮制品的毒性较生半夏的毒性减弱,即对心、肝、肾均无毒性影响。可见合理炮制对半夏的心毒性的减毒作用有显著的改善,有助于临床半夏合理用药。

闽南产罗勒不同部位挥发油的GC-MS成分分析及其抑菌活性比较

目的对闽南产罗勒不同部位挥发油的成分进行分析及抑菌活性比较。方法通过水蒸气蒸馏法提取闽南产罗勒不同部位(种子、叶、根、茎)的挥发油,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,鉴定其化学成分组成;并以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌作为鉴定菌,采用滤纸片扩散法比较罗勒四个部位挥发油的体外抗菌活性。结果从闽南产罗勒种子、叶、根、茎分别鉴定出30、26、16和26种挥发性化合物;种子和叶片的抑菌活力显著,根部和茎部的抑菌活性弱。结论罗勒种子和叶子在化学成分种类和主成分含量上相近,并表现出对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌相当的抑菌活性;根、茎部挥发油的抑菌力弱。

响应面法优化乌龙茶提取茶多糖的工艺研究

以乌龙茶为原料,选用回流法提取茶多糖,根据Plackett-Burman实验设计考察提取温度、提取时间、提取次数、料液比等多种因素对茶多糖提取率的影响;在单因素实验基础上,运用Box-Behnken实验设计进行响应面剖析.实验结果显示,当提取温度100℃、提取时长80 min、料液比1∶50时,乌龙茶茶多糖的提取率显著增加,得率是6.13%.对最佳提取工艺开展验证,结果显示实测均值与模型估计值相近,表明该提取工艺平稳可行.

响应面法优化风柜斗草发酵工艺及抗氧化活性分析

以风柜斗草(Sarcopyramis nepalensis)为原料,植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)为发酵菌种制备风柜斗草发酵液。在单因素试验的基础上,以总黄酮含量为响应值设计响应面法试验,优化风柜斗草发酵工艺;测定最佳工艺发酵所得发酵液总黄酮、总酚、多糖含量,并评价其抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活性作用。结果表明,风柜斗草最佳发酵工艺条件为植物乳杆菌接种量0.5%、发酵时间14 h、发酵温度28℃。在此优化条件下发酵液总黄酮含量为7.28 mg/m L,总酚含量为3.54 mg/m L,多糖含量为4.78 mg/m L;该发酵液总抗氧化能力为(71.32±0.64)μmol/m L,3倍稀释液的超氧阴离子清除率为(44.93±1.92)%,4倍稀释液的羟自由基清除率为(94.46±2.35)%,DPPH自由基清除率可达(89.71±0.33)%;发酵液加入量达50%时酪氨酸酶抑制率为(48.74±1.29)%,表明其具有一定的抗氧化性和酪氨酸酶抑制作用。

高通量测序白茅转录组分析及黄酮合成相关基因挖掘

利用Illumina Hiseq对白茅的地上部分(叶和茎)和地下部分(根茎和根)进行转录组测序及生物信息学分析,挖掘黄酮合成相关基因。结果表明:共获得161775条高质量unigene,N50长度为969 bp,平均长度为145.86 bp,Q20碱基百分比分布在98.19%~98.62%,Q30的碱基百分比分布在94.05%~95.28%。将转录本与GO、KEGG等七大数据库比对,得到其功能注释信息。结果表明,有97922条unigene至少注释到1个数据库,占60.53%;白茅的地上部分对地下部分差异表达unigene有3296个,其中上调表达2574个,下调表达722个。通过对KEGG数据库的代谢通路进行分析,参与白茅黄酮类合成途径相关的有12个酶。白茅参与黄酮类化合物合成的关键基因TMP值,对比关键基因在白茅地上部分及地下部分的表达,发现8个基因在地下部分有较高表达,4个基因在地上部分有较高表达(TMP>15)。本次转录组测序,获得了大量的白茅基因序列,为今后进一步挖掘白茅多种药用活性成分的功能基因、生物合成调控、种质改良等研究提供理论基础。

白凤菜转录组学分析及类黄酮基因的剖析

白凤菜,是一味闽南地区及中国台湾著名的中草药,其作用多样,但近年来研究较少,特别是分子研究匮乏。本研究选择Illumina HiSeq~(TM)平台对白凤菜的叶和茎进行了高通量测序,研究结果表明:一共拼接成93 975个高质量的unigene,其N50为1 146 bp,平均长度为624.78 bp;与基因本体数据库等七大数据库进行实验结果对比辨析,共有56 455个unigene至少顺利注释一个数据库,全部注释的有2 005个unigene。在白凤菜叶对根差异表达中共获得3 286个unigene,其中上升趋势表达1 852个,下降趋势表达1 434个。利用KEGG数据库,找到参与类黄酮生物合成的有39个unigene,具有显著差异的有11个,分布在12个合成酶中。此结果为进一步研究白凤菜黄酮类化合物生物合成和调控的分子机制提供理论基础。

风柜斗草转录组分析及黄酮合成相关基因的挖掘

风柜斗草(Sarcopyramis nepalensis Wall)为闽南民间常用保肝护肝中草药,是一种极具药用、科研、产业开发价值的天然药用植物资源。本试验利用Illumina Hiseq TM对风柜斗草的叶和茎进行转录组测序,采用Trinity软件完成风柜斗草高质量数据转录本拼装,而后进行生物信息学分析。研究结果表明:对风柜斗草叶、茎样本进行转录组测序,每个样本重复3次,共获得262 444 416个高质量reads,unigene的N50长度为734 bp、平均长度为518.76 bp,Q20的碱基百分比在98.65%~98.82%之间,Q30的碱基百分比在95.39%~95.88%之间,而后利用NR、GO、KEGG等7个重要数据库对其进行比对,得到其功能注释信息,结果表明,有131 511条unigene至少注释到1个数据库,占61.44%;风柜斗草的茎对叶的差异表达unigene有530个,其中有180个上调表达,350个下调表达。在对风柜斗草叶与茎差异基因分析中,利用KEGG数据库代谢途径对112个显著性KO途径分析,发现共挖掘出12个unigene与风柜斗草黄酮类生物合成途径密切相关。提取风柜斗草转录组中与黄酮类生物合成密切相关基因的TPM值,通过本次转录组测序研究,获得了大量的风柜斗草基因序列,为今后进一步挖掘风柜斗草药用活性成分的功能基因、生物合成调控、品质改良等提供参考依据。

虎尾轮转录组测序及生物信息学分析

虎尾轮(Uraria crinita(L.)Desv.ex DC)为闽南民间常用保肝护肝中草药,是一种极有使用、研究、开发价值的天然药用植物资源,但对其分子机制研究严重滞后,在一定程度上限制了该民间资源的利用和开发。本实验通过Illumina Hiseq对虎尾轮的根和茎转录组测序,采用Trinity软件完成虎尾轮高质量数据转录本拼装,而后进行生物信息学分析。研究结果表明:总共获得的高质量unigene有255407896个,N50的长度是992 bp,其平均长度是559.07 bp;将虎尾轮的122207条unigene与NR、GO、KEGG等7个重要的数据库系统进行比对,获得了虎尾轮基因功能的注释信息,结果表明,有75530条unigene至少注释到1个数据库,占61.8%;虎尾轮的根对茎的差异表达unigene有19714个,其中有9038个上调表达,10676个下调表达。在对虎尾轮根与茎差异基因分析中,利用KEGG数据库代谢途径对132个显著性KO途径分析,发现共挖掘出114个unigene与虎尾轮黄酮类生物合成途径密切相关。提取虎尾轮转录组中与黄酮类生物合成密切相关基因的TPM值,60.71%的基因在根中的TPM值高于茎中的TPM植,根中的表达远高于茎的表达,符合民间习用其根的用法。以上结果为今后进一步挖掘虎尾轮药用活性成分的功能基因、生物合成调控、品质改良等提供参考依据。

基于化学模式识别和熵权TOPSIS法的不同品种枇杷叶品质分析研究

目的 综合评价福建云霄产不同品种的枇杷叶质量,为临床用药提供依据。方法 分别采用热浸法、紫外分光光度法(UV)及高效液相色谱(HPLC)法测定枇杷叶中醇溶性浸出物、总三萜酸及5个三萜酸成分的含量;采用SPSS 22.0和SIMCA-P 14.1软件分别进行聚类分析及偏最小二乘判别分析(PLS-DA),采用熵权逼近理想解排序(TOPSIS)法进行不同品种枇杷叶质量综合评价分析。结果 福建云霄产7个品种枇杷叶醇溶性浸出物含量为25.45%~31.47%,齐墩果酸和熊果酸总量为0.85%~1.18%,均符合《中华人民共和国药典(一部)》2020年版规定;总三萜酸及野鸦椿酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸、熊果酸等5个三萜酸成分的含量分别为69.360~93.370,1.334~4.932,1.180~2.954,4.848~9.410,0.917~1.576,7.438~10.393 mg/g;7个品种枇杷叶组间差异明显,可聚为7类,组间质量差异的主要标记物有6个成分,其中5个为已知成分,分别是野鸦椿酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸和熊果酸;7个品种枇杷叶的质量综合评价值由高到低依次为:东车钟、贵妃钟、解放钟、大钟、土钟、早钟6号及长红3号。结论 福建云霄产不同品种枇杷叶质量存在显著差异,但均具有良好的品质,其中东车钟质量较优。

劳动教育融入高职中药炮制技术实训课程教学的创新实践

劳动教育是高职院校教育体系的重要组成部分,也是学校实现立德树人任务的基本要求。中药炮制技术是中药学专业的专业核心课程,在中药学专业人才培养中占有重要地位。文章以中药炮制技术实训课程中融入劳动教育为例,阐述了高职院校专业实践教育和劳动教育相结合的必要性,通过在本课程中树立专业劳动教育目标、挖掘专业劳动元素、改革教学方法及考核评价方式等创新实践,实现了高职院校劳动教育和专业实践育人的有机结合。构建专业实践劳动育人体系,旨在将高职中药学专业学生培养成适应工作岗位需要的技能人才,切实提升高职院校的人才培养质量,为学生具备吃苦耐劳的精神品质打下良好基础。

药品储存与养护融入劳动教育的实践

在加强劳动教育的背景下,以药品经营与管理专业核心课程“药品储存与养护”为例,从人才培养方案及课程标准修订、课程内容改革、教学方法创新、评价方式等方面具体着手,探讨将劳动教育融入“药品储存与养护”课程教学的必要性和实践改革方式。