鸡骨草中常用农药的检测及残留风险评估

建立了鸡骨草中常用农药残留的分析方法,并进行了残留量风险评估。采用QuEChERS法净化、UPLC-MS/MS法对50批鸡骨草中11种农药进行测定;点评估模式计算长期摄入风险,以ADI表示;危险指数法评估多农药残留的联合暴露风险,以HI表示;借鉴兽药残留风险排序矩阵计算农药残留风险得分。结果表明:11种农药组分线性相关系数均>0.990,回收率为79.1%~117.1%;共检出5种农药,其中吡唑醚菌酯检出率最高;ADI为0.002%~0.048%,HI为0.001。该分析方法操作简单快速、准确可靠,适用于鸡骨草中农药残留分析测试。

广西玉林市小作坊花生油中黄曲霉毒素B1膳食暴露及风险评估

对广西玉林市居民通过小作坊花生油摄入黄曲霉毒素B;(AFB;)进行膳食暴露及风险评估,并提出要求。按不同区域,不同性别,城市、农村,年龄/城乡/性别进行分组,结合广西居民膳食B模式数据,采用点评估模型计算暴露量,采用BMDL;为400 ng/(kg·d)计算暴露限值(MOE)。结果发现,广西玉林市小作坊花生油AFB;检出率为59%,超标率为18.6%,含量范围为0.05~243.00μg/kg,平均含量为16.91μg/kg,极显著高于预包装花生油的平均含量(P<0.01)。全市小作坊花生油的AFB;平均暴露量为7.76 ng/(kg·d),MOE为52,各组平均日膳食暴露MOE均介于200~25之间。以各组MOE进行AFB;暴露风险评估,发现6个县市区域中XY(MOE 27)、BL(MOE 37)风险最高,农村(MOE 46)风险高于城市(MOE 73),女性(MOE 49)风险高于男性(MOE 55),6~11岁人群(MOE 41~25)风险>12~14岁人群风险(MOE 70~37)>15岁以上人群风险(MOE 85~44)。广西玉林市居民通过小作坊花生油摄入AFB;潜在健康风险较高,应该引起较高的公共卫生关注度。

党参中外源性重金属及相关元素检测和风险评估研究进展

党参在传统医学中应用广泛,安全性是其发挥有效作用的前提,而外源性重金属及相关元素是影响其质量及应用的主要因素之一。通过风险评估,可以控制党参中外源性重金属及相关元素残留风险。本研究通过综述近年来党参中外源性重金属及相关元素的检测技术、残留状况、标准限值等的研究情况,同时聚焦风险评估进展,以期为党参限量标准制定及质量安全评价提供参考。

保健食品中非法添加药物检测技术研究进展

保健食品是特殊食品,向其中添加违禁药物的现象屡禁不止,市场监管人员需要根据不同的需要选择合适的检测技术。本文对目前保健品中违禁药物的常用样品前处理方法和检测技术光谱法、薄层色谱分析法、液相色谱法、气相色谱-质谱法进行综述,以期为保健品中违禁药物的检测和市场监管提供参考。

食品安全问题及食品检测发展方向研究

食品安全问题是人们最关注的民生问题。随着人们生活质量的提高,人们对食品的安全更加重视,但在经济利润诱导下,食品安全问题较多。对此,本文讨论了食品安全问题及食品检测发展方向,旨在增强消费者对食品行业的信任度,以此确保社会稳定。

原子荧光检测技术在食品检测中的应用分析

在现有的食品检测技术中,原子荧光检测技术的使用频率较高,其简便的操作步骤和较低的检测成本为该技术的推广奠定了良好的基础。本文通过阐述该技术的原理,分析其在食品检测中的应用,同时探讨相关的注意事项,为该技术的应用优化提供一定的思路和方法。

现代分析仪器在药品检验中的应用

《中国药典》2020年版将于2020年12月30日实施,一些新方法、新技术被应用到药品检验中,受到了广大药学工作者的关注。在此背景下,本文主要以《中国药典》2010年版以来收载的现代分析仪器为基础,结合文献报道的一些代表性现代分析仪器,综述在药品检验中新方法应用以及研究热点趋势,旨在为有关研究工作者提供参考。

近红外光谱技术在保健食品和中成药非法添加化学药物筛查方面的优点及应用发展

近年来保健食品和中成药中非法添加化学药物的问题日益严重,危害人体健康和产业的健康发展,建立快速有效的检测方法对打击非法添加行为和市场监管有重大的现实意义。本文简述了保健食品和中成药非法添加化学药物的分析技术现状,并对近红外光谱技术在保健食品和中成药非法添加分析的应用进行综述,以打击非法添加违法行为,为现场快速筛查产品非法添加药物成分提供思路,为技术监督工作提供了参考。

清咽类食品中重金属残留量测定及安全性评估

目的考察广西及周边区域市面售卖的清咽类食品中重金属和有害元素的残留情况,初步评价日常食用风险。方法采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)对清咽类食品中22种元素进行检测,并运用污染指数法进行安全性评估,IBM SPSS 26.0软件对各元素进行相关性及聚类分析。结果21批样品中有1批铜元素和3批汞元素残留量超过《中国药典》2020年版四部中药有害残留物质的限量,但暴露人群无明显的健康风险。结论清咽类食品中存在一定的元素污染情况,应加强对药食同源类中草药种植和产品生产、包装过程中重金属元素的监测。

高效液相色谱法同时测定明胶空心胶囊中苯甲酸和山梨酸

建立明胶空心胶囊中苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱测定方法。样品经水浴溶解,加入蛋白质沉淀剂并结合C18固相萃取小柱去除蛋白质,用体积分数为60%甲醇水溶液洗脱,定容后过0.45μm滤膜,以Agilent Zorbax SB-Aq色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)为分析柱,以2 mmol/L甲酸与20 mmol/L乙酸铵混合溶液-甲醇(体积比为90∶10)为流动相,流量为1.0 mL/min,检测波长为230 nm。苯甲酸、山梨酸的质量浓度在0~50 mg/L范围内与色谱峰面积线性良好,相关系数分别为0.9998和0.9999,方法检出限分别为3、4 mg/kg,定量限分别为6、9 mg/kg。测定结果的相对标准偏差为1.9%、2.2%(n=6),样品加标平均回收率为92.4%~106.1%。该方法操作简便,灵敏度高,稳定性良好,可用于明胶空心胶囊中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)的同时测定。

源自罗伊氏乳杆菌的活性物质及其潜在应用

罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)属于乳酸菌,是人类和动物胃肠道中乳杆菌属的主要物种之一。综述来源于罗伊氏乳杆菌的活性代谢物,包括其在不同培养基中的培养物、代谢物、非活菌株和无细胞上清液。从益生菌、医药应用、食物保存3个方面系统分析罗伊氏乳杆菌活性代谢产物的应用,为源于罗伊氏乳杆菌的活性物质的潜在应用研究提供参考。

纳米二氧化铈对铝合金环氧镁铝复合涂层的防护作用研究

为了获得耐腐蚀性能较好的涂层,采用一定质量的铝粉代替镁粉,并添加纳米二氧化铈,制备了改性的铝合金表面环氧镁铝复合涂层。采用马丘测试、划叉浸泡实验、X射线衍射分析、扫描电子显微镜等方法,研究了镁粉、铝粉及二氧化铈对环氧镁铝复合涂层的防护作用,并得到二氧化铈与镁粉和铝粉的协同保护机理。结果表明:当镁粉质量分数为30%、铝粉质量分数为20%时,环氧镁铝复合涂层具有较好的耐腐蚀性能。纳米二氧化铈在涂层中的最佳填充量为5%时,可以增强复合涂层对铝合金基体的防护作用。镁粉、铝粉粒子在复合涂层中有大量的分布,粒径较大。少量的纳米二氧化铈粒子在复合涂层中呈球状分布、粒径较小,且涂层形貌均匀致密,屏蔽性能较好。改性后的复合涂层显著增强了铝合金在服役环境中的耐腐蚀性能。

二氧化钛改性的环氧镁铝复合涂层对LY12铝合金的保护性能研究

为了提高涂层的屏蔽性和耐腐蚀性,将TiO_(2)改性的环氧镁铝复合涂层涂覆于LY12铝合金表面。采用厚度测试、马丘测试、腐蚀浸泡实验、X射线衍射分析、扫描电子显微镜等来确定镁粉和铝粉以及TiO_(2)在涂层中的最佳质量分数,以研究镁粉和铝粉及TiO_(2)对环氧镁铝复合涂层保护性能的影响。结果表明,添加镁粉和铝粉能显著增加复合涂层的厚度,TiO_(2)可以稍微增加涂层的厚度。复合涂层中镁粉与铝粉的最佳质量分数分别为30%、20%,而TiO_(2)在涂层中的最佳质量分数为3%。铝粉的加入可以降低涂层中镁粉的活性,TiO_(2)可以减少因镁粉溶解产生的涂层孔洞数量、孔隙率及涂层缺陷,抑制镁粉剧烈反应对涂层的破坏作用,显著提高铝合金表面环氧镁铝复合涂层的保护性能。

明胶空心胶囊的微生物限度检查方法适用性试验研究

目的:对明胶空心胶囊进行微生物限度检查方法适用性试验研究,为药品企业制订药用胶囊壳的质量控制验收标准以及胶囊生产企业建立明胶空心胶囊的微生物限度检查方法提供参考。方法:依据《中国药典》2020年版四部通则1105、1106,对30批明胶空心胶囊进行计数方法和控制菌检查方法的适用性试验。结果:需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数均采用平皿法,控制菌大肠埃希菌有28批采用常规法,2批采用培养基稀释法,控制菌沙门菌有27批采用常规法,3批采用培养基稀释法。有2批明胶空心胶囊对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、沙门菌等细菌有着异常强的抑菌作用。结论:不同生厂厂家的明胶空心胶囊抑菌作用有一定差异,需进一步完善和规范明胶空心胶囊的微生物限度检查方法及其质量安全控制标准。

清肺咳合剂薄层鉴别及甘草苷含量测定方法的研究

目的:建立清肺咳合剂的薄层鉴别和含量测定方法,以提升制剂的质量标准。方法:采用TLC法定性鉴别制剂中的鱼腥草、甘草流浸膏;采用UPLC法测定制剂中甘草苷的含量,色谱柱为Acquity HSS T3色谱柱(2.1×100 mm,1.8μm),流动相为甲醇0.5%冰乙酸溶液梯度洗脱,柱温35℃,进样体积5μL,流速为0.25 mL/min,检测波长为276 nm。结果:制剂中鱼腥草、甘草流浸膏的TLC特征斑点显色清晰,分离度良好,阴性对照无干扰。甘草苷在1.90~95.1μg/mL浓度范围内与峰面积线性关系良好(r=0.9995,n=6);精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于3.0%;平均加样回收率为96.1%,相应的RSD为1.2%。对8批样品中甘草苷的含量进行测定,结果为51.0~70.7μg/mL。结论:该方法操作简便、结果稳定可靠、专属性和重复性均较好,可用于清肺咳合剂的质量标准提升。

陆川土猪常温预包装碗装扣肉深加工技术研究

通过“常温预包装碗装扣肉生产工艺”可生产出在常温25℃情况下保质期为180d,符合《罐头食品》(GB7098—2015)标准的常温预包装碗装扣肉,进一步提高了陆川土猪常温预包装碗装扣肉的品质、生产效率,同时降低成品存储成本及人员劳动强度。目前该技术已在广西富兴食品有限公司进行标准化应用。该文通过对“常温预包装碗装扣肉生产工艺”进行研究,优化生产工艺流程及细化技术要点,同时升级产品配方,以期实现陆川土猪常温预包装碗装扣肉常温贮存和批量生产。

益母草合剂质量标准的优化

建立益母草合剂的薄层鉴别和含量测定方法,提升制剂的质量标准。采用薄层色谱(TLC)法对制剂中的益母草流浸膏、颠茄酊进行定性鉴别;采用高效液相色谱(HPLC)法测定制剂中盐酸水苏碱含量,色谱柱为Ultimate■XB-SCX(4.6 mm×250.0 mm,5μm),流动相为水-0.1%甲酸的甲醇溶液(体积流量1.0 mL/min,恒比例洗脱70∶30),柱温30℃,检测器漂移管温度65℃,雾化气压力350 kPa。结果表明,制剂中益母草流浸膏、颠茄酊的TLC特征斑点显色清晰,分离度良好,阴性对照无干扰。盐酸水苏碱进样量在0.1022~1.0220 mg范围内与峰面积线性关系良好(r=0.9990,n=6);精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于3.0%(n=6);平均加样回收率为96.82%,相应的RSD为1.7%(n=9)。6批样品中盐酸水苏碱的含量为0.40~0.62 mg/mL(n=2)。该方法操作简便、结果稳定可靠、专属性和重复性均较好,可用于益母草合剂医疗机构制剂的质量标准提升。

响应面法优化小槐花总黄酮提取工艺及抗氧化活性

采用响应面设计优化小槐花[Desmodium caudatum(Thunb.)DC.]的总黄酮提取工艺,在单因素试验结果的基础上,以提取温度、乙醇体积分数、料液比3个因素为影响因子,采用Box-Benhken响应面法优化提取工艺参数,并计算其DPPH自由基清除率和还原能力等抗氧化活性。结果表明,小槐花总黄酮最佳提取工艺的条件为提取温度60℃、乙醇体积分数40%、料液比1∶45(g∶mL)、超声时间108 min,该条件下小槐花的总黄酮含量为31.990 mg/g,与预测值31.254 mg/g相近,RSD为1.64%。在测定的质量浓度中,小槐花总黄酮对DPPH自由基有较好的清除能力,其还原能力随总黄酮浓度的增大而增强。该方法可靠适用,响应面法优化提取工艺参数可用于小槐花总黄酮的提取和体外抗氧化活性测定。

化妆品行业中非法添加物的监测与控制

随着全球化妆品市场的迅速发展,部分化妆品中存在未经批准的色素、防腐剂,甚至药物成分等非法添加物,容易导致皮肤病变、内分泌失调等健康问题,严重影响着消费者的健康。因此,对化妆品行业中非法添加物采取有效的监测机制和控制措施是保障消费者安全和维护公共健康的必要手段,本文针对化妆品行业中非法添加物的监测与控制展开探究,以期为化妆品领域工作人员提供理论借鉴。

QuEChERS法与传统固相萃取法对比检测茶叶中25种农药残留

通过对比QuEChERS法与传统固相萃取(SPE)法,建立了气相色谱-串联质谱法检测茶叶中25种农药高通量定量检测方法。试验考察了QuEChERS法和SPE法中影响提取和净化效果的各个因素,同时对二者的基质效应进行了分析。QuEChERS法中25种农药在33.33~333.3 ng/mL线性关系良好,相关系数均大于0.990,方法的检出限为0.04~3.00μg/kg,回收率为74.99%~104.71%,RSD为0.4%~9.0%;SPE法中25种农药在25.0~300.0 ng/mL线性关系良好,相关系数均大于0.990,方法的检出限为0.004~0.300μg/kg,回收率为62.90%~104.04%,RSD为0.2%~6.4%。2种方法的灵敏度和精密度差异不显著,均符合农药残留分析要求,但SPE法较QuEChERS法基质效应小、净化相对彻底,QuEChERS法较SPE法操作简单、检测快速。2种方法均能对茶叶样品进行农药高通量定量检测,确保在食品安全国家标准设定的MRL水平上对茶叶中的农药残留进行检测。