西北地区高校水产专业人才培养瓶颈及改革策略探索——以甘肃农业大学水产学科为例

[目的]中国西北地区水产业正处于扩张与转型的关键时期,但当前西北高校水产专业人才培养模式未能充分满足区域发展的需求。旨在探讨通过教育改革,尤其是甘肃农业大学的试点改革,如何提升西北地区水产专业人才的供给,以支持产业发展。[方法]采用回顾性分析、案例分析、问卷调查及实地调研方法分析了甘肃农业大学水产养殖专业的改革实践,研究了通过提升师资、优化学生培养和凝练学科特色等措施的效果。研究方法包括回顾与总结改革过程、效果分析,以及问卷调查和实地调研。[结果]改革有效提升了学生的专业能力和就业率,特别是在西北地区水产业就业中的表现尤为突出。[结论]上述教育改革为解决西北地区水产人才短缺提供了有效路径,对其他地区的水产教育改革具有借鉴意义。

PBL教学模式在动物育种学课程教学中的应用——以甘肃农业大学为例

动物育种学课程是动物科学专业的专业基础课,具有知识结构复杂和实践性较强的特点,“以教师讲授为主”的传统授课模式不能满足畜牧业发展对高素质技能型人才的要求,亟须进行教学模式的改革提高该课程的教学质量和学生培养质量。采用PBL(Problem-BasedLearning)教学模式对甘肃农业大学动物育种学课程进行了教学尝试,统计分析学生的实验成绩、平时成绩、期末成绩及综合成绩,问卷调查学生对PBL教学模式的满意度,评价PBL教学模式在动物育种学课程教学改革中的应用效果。采用PBL教学模式学生的实验成绩、平时成绩、期末成绩与综合成绩均显著高于传统教学模式,PBL教学模式80分以上学生居多,96.67%的学生对PBL教学模式持赞同态度。PBL教学模式效果优于传统教学模式,有助于激发学生的学习兴趣,提高学生对动物育种学课程知识的掌握程度及综合应用水平。

动物科学专业实践教学体系构建研究——以甘肃农业大学为例

近年来,针对教学与生产脱节、理论与实践脱节、高校实践教学受到冲击的普遍情况,甘肃农业大学动物科学技术学院在"以大学生实践创新能力培养为目标,以优化人才培养方案为引领,以校内外实习基地建设为依托,以大学生科研训练和学科竞赛为载体,以科研训练和毕业设计改革为突破口,以激励机制和质量监控为保障"的实践教学体系构建的总体思路指导下,构建了包括内容体系、保障体系、质量监控体系3个模块的动物科学专业实践教学体系,极大地促进了学生知识、能力、素质的协调发展,较好地解决了学校规模、质量、结构和效益的矛盾。

"双一流"背景下动物科学专业"一体两翼三类型"人才培养模式探索与实践——以甘肃农业大学为例

在"双一流"建设背景下,根据学校实际,针对动物科学专业人才培养的主要问题,将课程体系、教学改革、实践体系等多方进行有机整合,构建了"一体两翼三类型"人才培养结构模式.经过积极的探索实践,甘肃农业大学动物科学专业取得了一定进展,学生综合素质明显提升,就业率逐年增高,考研率提高了12个百分点,实践参与程度明显提高,学生分析问题和解决问题的能力得到提升.实践表明,该模式具有较强的操作性,有效提高了人才培养质量.

新农科下水产养殖学专业人才培养模式思考与探索--以甘肃农业大学为例

随着我国渔业经济蓬勃发展,面对国内外经济发展复杂多变的环境和局势,人才培养与社会需求的紧密衔接已成为学科专业发展和人才培养改革的重要导向。为匹配经济社会对人才的需求,甘肃农业大学水产养殖学专业经过多年探索与实践,并结合区域经济发展趋势和特色,改革优化育人模式,着力培养能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发及经营管理等工作的应用型人才,以期为新农科下水产养殖学专业人才培养提供经验和借鉴。

饲料加工工艺与设备教学实践与探讨——以甘肃农业大学为例

饲料加工工艺与设备是动物科学专业(畜牧兽医方向)的重要课程之一,课程内容既包含动物科学专业的相关知识,又囊括了机电工程专业机器设备构造等方面的知识,对于没有相关知识背景的动物科学专业的本科生来说接受的难度较大。本文针对饲料加工工艺与设备课程的特点,从课程基本情况、教学内容、教学方法、考核方式和教学效果评价5个方面进行教学实践与探讨。结果表明,现行的教学模式和手段能够极大地提高学生的学习兴趣,提升了知识的掌握程度,在师生全方位有效互动下教学质量得以改善。

甘肃农业大学永昌肉羊农科教合作人才培养基地建设与实践

如何促进农科教一体化发展,关系到"三农"和整个经济社会发展的大局。甘肃农业大学与甘肃省永昌肉用种羊场10余年来紧密合作,以科研促生产、以生产助科研、以实践育人才、以创新促成长,真正实现了农科合作科研、农教合作培训、科教合作教学的一体化。

新时代农业类院校本科毕业论文改革路径探析——以甘肃农业大学为例

毕业论文是提升毕业生专业知识和技能的重要环节,也是农业类院校培养新时代高质量本科毕业生的关键举措。多样化、个性化的人才需求正在推动高校毕业论文实施方案推陈出新。本文以甘肃农业大学农学类专业本科毕业生为例,分析了毕业论文改革路径,力求充分发挥毕业论文在人才培养中的作用和地位,使毕业生综合素质和能力得到质的提升,从而为社会输送高素质人才。

校企合作动物营养与饲料科学实验室建设模式探究与实践

在我国饲料工业和养殖业快速转型升级的背景下,高校动物营养与饲料科学专业的教学改革和科研工作需要与产业发展紧密结合。高校与企业共同建设动物营养与饲料科学实验室,是实现优势互补,推动教学改革,提升教学质量,促进科技创新和产学研深度融合,培养具有实际能力和创新精神的高素质人才的有效途径。文章通过阐述校企合作建设和管理动物营养与饲料科学实验室的意义及方式,为高校开展校企合作实验室建设提供借鉴。

动物科学专业《现代生物技术概论》本科教学实践与探讨

21世纪是生命科学的时代,生物技术发展迅猛,特别是分子生物学的发展,快速推动了生物技术的突飞猛进,新理论、新技术层出不穷,理论与技术不断更新,给《现代生物技术概论》教学带来了极大的挑战。本文以甘肃农业大学动物科学专业本科《现代生物技术概论》教学为例,从教学内容、教学方法、实验教学和考核机制等方面对现代生物技术概论本科教学进行实践探讨,以促进《现代生物技术概论》本科教学质量的提升。

发酵饲料在反刍动物中的应用技术研究进展

发酵饲料是生物饲料的重要组成部分,是以动物、植物性副产品为原料,接种益生菌发酵制成的饲料。目前,发酵饲料在猪生产、家禽生产中应用广泛,而在反刍动物的生产研究中应用较少。本文就发酵饲料的发展历程、作用特点以及在反刍动物生产中的研究与应用进展进行论述。同时对目前发酵饲料在研究中存在的问题以及未来的发展方向进行小结和展望,旨在为进一步推广发酵饲料在反刍动物中的使用提供参考。

“以学生为中心”的教学模式改革探索——以《饲料营养研究方法与技术》为例

“以学生为中心”的教学模式是20世纪50年代提出的教学理念。《饲料营养研究方法与技术》是硕士必修课,硕士生在完成学习后应熟练掌握动物营养与饲料科学专业相关的试验方法与技术。该文主要对“以学生为中心”的教学方法进行了介绍,同时对“以学生为中心”的教学方法在硕士生《饲料营养研究方法与技术》课程的教学设计和教学模式中的应用和改进,如问题式教学、案例式教学、独立进行的实验教学等进行了详述,并阐述了改革效果,《饲料营养研究方法与技术》教学改为“以学生为中心”模式后,学生自主学习和独立科研能力得到了很好的锻炼,教学改革效果显著。

天华肉羊与甘肃高山细毛羊的屠宰性能和肉品质比较

为探讨天华肉羊与甘肃高山细毛羊两个品种的肉用性能差异,选择自然放牧条件下两个品种的6月龄育成母羊各6只进行屠宰,测定其屠宰性能、肉品质以及肌纤维特性。结果表明:①天华肉羊的宰前活重、肾脏重、眼肌面积均显著高于甘肃高山细毛羊(P<0.05)。②天华肉羊肉色指标中的亮度值(L*)、红度值(a*)、黄度值(b*)均显著高于甘肃高山细毛羊(P<0.05),脂肪含量显著低于甘肃高山细毛羊(P<0.05)。③天华肉羊的肌纤维直径和面积均显著低于甘肃高山细毛羊(P<0.05)。④两个品种羊均表现为宰前活重与眼肌面积、胴体重、肾脏重呈显著正相关(P<0.05);脾脏重与肝脏重、肾脏重呈显著正相关(P<0.05);pH45 min值与红度呈显著正相关(P<0.05);肌纤维直径与宰前活重呈显著负相关(P<0.05)。综上所述,与甘肃高山细毛羊相比,天华肉羊的肉用性能得到了很大提升,具有良好的推广价值。

天然产物对动物繁殖影响研究进展

自然界中的天然产物是来源于植物、动物和微生物体内的构成成分或生物体内的代谢成分及各种内源性化学成分,主要包括植物天然产物、动物天然产物和微生物天然产物。天然产物对动物繁殖性状存在调控作用。对于雄性生殖来说,天然产物主要影响精子发生、精子活力及性行为活动,促进雄性动物生殖的天然产物有淫羊藿苷、枸杞多糖、蒺藜皂甙等,而大麻提取物、印楝素等对雄性生殖产生负面影响。对于雌性生殖来说,天然产物主要影响卵子发生、卵泡发育及胎儿生长发育,茶多酚、白藜芦醇、染料木黄酮、林蛙油等天然产物能促进雌性动物生殖,桔霉素、姜黄素等能抑制雌性动物生殖;天然产物中激素类对于雌性动物繁殖的影响最大,从卵子发生到胚胎发育的各个阶段均有参与;在妊娠期,母体吸收的天然产物对胎儿发育会产生一定的影响。作者主要综述了天然产物对动物繁殖的影响,为天然产物在动物繁殖调控中的应用提供参考。

基于mtDNA Cytb基因对甘肃4个马群体遗传多样性和系统发育的研究

为了研究甘肃境内部分马群体的遗传多样性、遗传结构和母系起源,试验采用DNA测序技术对甘肃4个马群体(岔口驿马49匹、河曲马20匹、山丹马30匹和肃南马34匹)共133个个体血样的线粒体DNA(mitochondrial DNA,mtDNA)中的细胞色素b(cytochrome b,Cytb)基因进行PCR扩增,并对4个马群体的Cytb基因序列特征、遗传多样性、遗传距离、遗传分化与变异进行了分析,结合其他马群体的Cytb基因序列构建了系统发育树单位型网络关系图。结果表明:4个马群体Cytb基因序列全长1140 bp,A+T含量(54.6%)大于G+C含量(45.4%),共检测到46个多态位点,33种单倍型;总单倍型多样度为0.9332±0.0100,总核苷酸多样度为0.00385±0.00017,总平均核苷酸差异为4.3714,平均Tajima's D值和Fu's Fs值分别为-1.0352和-13.057;4个马群体间的遗传距离、遗传变异系数和基因流的范围分别为0.0035~0.0042,0.01923~0.09132,4.975~25.504;4个马群体内的遗传变异(94.54%)远大于其群体间的遗传变异(5.46%);4个马群体的33种单倍型分散于6个支系(A~F)中。说明甘肃4个马群体间亲缘关系较近,都具有较高的遗传多样性且均为多母系起源。

细胞自噬及其在动物繁殖领域的研究进展

细胞自噬是真核生物为保护机体免受外界环境刺激以降解自身亚细胞器及受损蛋白质为机体供能的过程,在精子生成、生殖激素(例如睾酮、孕酮等)合成、卵泡发育等方面起重要调控作用,受国内外研究者的关注。目前,研究人员利用形态学染色、分子标记等方法研究细胞自噬。文章对细胞自噬的发展、检测方法、作用及在动物繁殖领域的研究进展进行综述,旨在为深入研究动物繁殖领域中细胞自噬的调控机制提供参考。

新农科背景下动物科学专业建设的探索与思考

为培养顺应新时代需求的高素质创新型专业人才,笔者以甘肃农业大学动物科学专业建设改革与实践为例,在人才培养方案修订过程中坚持“厚基础、强能力、重实践”的应用型、复合型高级专业人才培养目标,不断创新人才培养的理念、过程和机制,推动专业建设、教师发展及学生培养协调发展,全力培养新时期下具有强烈社会责任感、创新精神和实践能力的高素质动物科学专业人才,建设效果明显。

肠道微生物与线粒体互作调控动物脂肪沉积的研究进展

脂肪含量是影响家畜肉品质的主要因素之一。肌肉中的脂肪分布与肉的颜色、适口性、风味、嫩度和系水力等关系密切,肌内脂肪是评价肉品质的关键指标。肠道微生物和线粒体作为机体最庞大的微生态系统和细胞的“动力工厂”,在脂质代谢和细胞代谢间起到了重要的桥梁作用。目前,有关肠道微生物组及线粒体组的研究较为广泛,但两者的互作对脂肪沉积的影响尚不明确。本文通过综述肠道微生物及其代谢物功能与脂肪酸代谢,脂肪沉积与线粒体功能研究,以及肠道微生物及其代谢物与线粒体互作对脂肪沉积的调控机制,为通过肠道微生物及线粒体改善动物肉品质提供参考和思路。

浒苔多糖的生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展

浒苔也称苔条或苔菜,是一种营养丰富的大型海藻,其主要生物活性物质是浒苔多糖。浒苔多糖是一种硫酸化的杂多糖,主要由鼠李糖、木糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸等组成,具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、降血糖、降血脂、免疫调节等多种生物学功能。浒苔多糖可以促进动物生长、增强机体免疫力和改善肠道健康,是一种有效的饲料添加剂。本文综述了浒苔多糖的生理功能及其在动物养殖中的应用,旨在为动物生产中合理应用浒苔多糖提供参考。

低蛋白日粮调控反刍动物生产性能及瘤胃甲烷排放量研究进展

蛋白质类饲料资源的短缺和畜牧生产过程中温室气体的排放,已成为制约我国畜牧业高质量和可持续发展的两大瓶颈问题。低蛋白日粮技术是基于动物精准营养需要所进行的日粮优化配制技术,可通过降低饲料成本达到畜禽稳产增产的效果。甲烷是反刍动物生理代谢过程中的必然产物,其排放不仅是饲料能量的损失,也成为温室气体污染。近年来,低蛋白日粮对反刍动物生产性能、瘤胃甲烷排放等方面的研究正成为热点和焦点。文章通过简述反刍动物低蛋白日粮的定义,综述了近年来低蛋白日粮对反刍动物生产性能和甲烷排放量影响的研究和可能的作用机制,以期为低蛋白日粮在反刍动物上的研究及在生产中推广应用提供理论参考。