期刊文献+
共找到532篇文章
< 1 2 27 >
每页显示 20 50 100
敢为天下先——福建农林大学蜂学学院速描 被引量:1
1
作者 梁勤 付中民 《中国高校科技与产业化》 2006年第3期36-36,共1页
关键词 福建农林大学 养蜂 学院 学术带头人 产品营销 生产管理 教学科研 农业部 四年制 蜂业
下载PDF
福建农林大学蜂学学院蜂业科技培训通知
2
《蜜蜂杂志》 2016年第11期43-43,共1页
应广大蜂业爱好者的要求,我院拟于2016年12月举办一期蜂业科技培训,欢迎各位蜂业爱好者前来参加.学院将为参加培训的学员统一制作电子档案,颁发培训证书,并将结业后的学员纳入学院校友行列予以对待.
关键词 科技培训 福建农林大学 蜂业 学院 电子档案 爱好 学员
下载PDF
福建农林大学蜂学学院举办2009年毕业生供需见面会公告
3
《中国蜂业》 2009年第2期16-16,共1页
福建农林大学蜂学学院拟于2009年中国蜂业信息交流会期间,举办2009届毕业生供需见面会。2009年我院共有本科毕业生77人及硕士毕业生13人,届时诚挚欢迎所有蜂业企。
关键词 供需见面 福建农林大学 蜂业 信息交流会 诚挚欢迎 用人单位
下载PDF
“海峡两岸蜂学与健康研讨会”在福建农林大学召开
4
作者 林焱 朱翔杰 涂熹娟 《中国蜂业》 2017年第8期11-11,共1页
2017年5月10~12日,由福建农林大学蜂学学院举办的“2017年海峡两岸蜂学与健康研讨会”在福建农林大学学术交流中心举行。来自宝岛台湾的5位蜜蜂与蜂产品学领域的专家学者,北京、上海、山西、黑龙江、吉林、海南、江苏、浙江、湖北、... 2017年5月10~12日,由福建农林大学蜂学学院举办的“2017年海峡两岸蜂学与健康研讨会”在福建农林大学学术交流中心举行。来自宝岛台湾的5位蜜蜂与蜂产品学领域的专家学者,北京、上海、山西、黑龙江、吉林、海南、江苏、浙江、湖北、江西、福建等省市的地方政府领导、企事业负责人和蜂业同仁参加了本次研讨会。福建农林大学副校长黄炎和教授亲临指导并做了热情洋溢的讲话,台湾蜜蜂与蜂产品学会理事长、国立中兴大学昆虫系杜武俊教授和中国蜂产品协会常务副会长赵小川分别在开幕式致辞。开幕式由蜂学学院苏松坤院长主持。 展开更多
关键词 福建农林大学 海峡两岸 蜂产品 健康 学术交流 专家学者 政府领导 开幕式
下载PDF
在校大学生购买“学子”蜂蜜意愿的影响因素分析
5
作者 徐国钧 温佳豪 +1 位作者 郭智勇 李上泽 《蜜蜂杂志》 2018年第12期4-7,共4页
基于499份问卷调查的结果,采用信度检验、效度检验、卡方检验、相关系数检验和二元Logistic回归模型分析在校大学生购买大学生创业项目——"学子"蜂蜜意愿的影响因素。研究表明:蜂蜜产品质量越好,购买意愿越强烈;服务质量越好... 基于499份问卷调查的结果,采用信度检验、效度检验、卡方检验、相关系数检验和二元Logistic回归模型分析在校大学生购买大学生创业项目——"学子"蜂蜜意愿的影响因素。研究表明:蜂蜜产品质量越好,购买意愿越强烈;服务质量越好,购买意愿也越强烈;在保证产品质量和服务质量的前提下,在校大学生愿意为之支付更高的价格,但在淘宝店上购买的意愿比其他渠道低。而性别、年级、月消费水平、微店、校内实体店、校内各种活动以及促销等都不是大学生购买"学子"蜂蜜意愿的影响因素。 展开更多
关键词 大学生“学子”蜂蜜 购买意愿 影响因素
下载PDF
闽农大学子下乡当“蜂农”
6
作者 杨大贺 《蜜蜂杂志》 2014年第9期40-41,共2页
炎炎夏日,有的大学生选择回家过暑假,有的选择做点兼职挣点外快,而另一群大学生却选择在蜂场里当起了"蜂农"。1开办养蜂技术培训班,切实提高蜂农养蜂技能7月5日上午。
关键词 养蜂技术 中蜂饲养 黄教授 康教授 中囊 蜜蜂杂志 蜂病 分蜂 巢虫 群势
下载PDF
中华蜜蜂幼虫肠道响应球囊菌早期胁迫的转录组学 被引量:13
7
作者 陈大福 郭睿 +9 位作者 熊翠玲 梁勤 郑燕珍 徐细建 张曌楠 黄枳腱 张璐 王鸿权 解彦玲 童新宇 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第13期2614-2623,共10页
【目的】白垩病是困扰养蜂生产的顽疾。目前,尚无利用二代测序技术研究中华蜜蜂(Apis cerana cerana,简称中蜂)幼虫白垩病的报道。本研究利用RNA-seq技术对健康(Ac CK)及球囊菌(Ascosphaera apis)胁迫的中蜂4日龄幼虫肠道(Ac T)进行深... 【目的】白垩病是困扰养蜂生产的顽疾。目前,尚无利用二代测序技术研究中华蜜蜂(Apis cerana cerana,简称中蜂)幼虫白垩病的报道。本研究利用RNA-seq技术对健康(Ac CK)及球囊菌(Ascosphaera apis)胁迫的中蜂4日龄幼虫肠道(Ac T)进行深度测序,在转录组水平研究中蜂幼虫在球囊菌胁迫早期的胁迫应答。【方法】通过Illumina Hi Seq 2500平台对Ac CK和Ac T进行双端(PE125)测序,首先对测序数据进行质控和评估,利用edge R软件进行差异表达基因(DEG)分析,进而对DEGs进行GO富集分析及KEGG代谢通路富集分析,最后,利用实时荧光定量PCR(q RT-PCR)验证测序数据的可靠性。【结果】Ac CK和Ac T的转录组测序共得到188 457 338条原始读段(raw reads),经过滤得到182 088 448条有效读段(clean reads),两端Q20与Q30均在97.96%和94.97%以上,说明测序数据质量良好;主成分分析(PCA)结果显示第一与第二主成分可分别解释基因表达总体差异的75.8%和10.7%;DEG分析结果显示上调基因与下调基因的数量分别为344和239个;GO富集分析结果显示DEGs共富集在36个GO分类(term)上,其中基因富集数最多的细胞(106 unigenes)、细胞组件(106 unigenes)和代谢进程(104 unigenes);KEGG代谢通路富集分析结果显示上调与下调基因分别富集在72个和45个代谢通路上,其中上调基因富集数最多的是核糖体(72 unigenes)、碳代谢(16 unigenes)和糖酵解(14 unigenes),而下调基因富集数最多的是碳代谢(9 unigenes)、二羧酸代谢(8 unigenes)和氨基酸生物合成(7 unigenes),进一步分析表明中蜂幼虫肠道的部分细胞免疫对球囊菌的胁迫产生应答,而体液免疫不产生应答,宿主的代谢相关基因受到球囊菌的显著抑制。【结论】揭示了中蜂幼虫在球囊菌入侵早期的胁迫应答,为深入解析中蜂幼虫的胁迫应答机制提供了重要信息,也为在分子水平研究关键应答基因打下了基础。 展开更多
关键词 中华蜜蜂 幼虫肠道 球囊菌 转录组 RNA-SEQ
下载PDF
福建中华蜜蜂种群形态数值分析 被引量:8
8
作者 朱翔杰 周冰峰 +4 位作者 徐新建 郑秀娟 王青 于瀛龙 巨骞 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期566-574,共9页
为了探明福建中华蜜蜂Apis cerana cerana的种群分布和种群形态特征,探索中华蜜蜂种群分化规律,本文对福建不同生态区的11个样点780头中华蜜蜂工蜂,采用Ruttner(1988)提出的30个形态标记,运用差异显著性分析、逐步判别分析和聚类分析方... 为了探明福建中华蜜蜂Apis cerana cerana的种群分布和种群形态特征,探索中华蜜蜂种群分化规律,本文对福建不同生态区的11个样点780头中华蜜蜂工蜂,采用Ruttner(1988)提出的30个形态标记,运用差异显著性分析、逐步判别分析和聚类分析方法,进行形态特征分析。结果显示:福建中华蜜蜂存在较大的形态差异和种群分化,至少存在3个中华蜜蜂种群:福建北部种群、福建中部种群和福建南部种群。福建北部中华蜜蜂种群具有较大的蜜蜂个体和器官,包括吻长、前翅、蜡镜、后足等以及独特的前翅翅脉角:武夷中华蜜蜂具有最大的翅脉角G18,J10和L13,最小翅脉角E9(P<0.01);光泽和政和中华蜜蜂表现较小翅脉角K19,O26和L13,较大的翅脉角B4和N23(P<0.01)。福建中部福州、尤溪、将乐、宁德中华蜜蜂种群具有相对较大的蜜蜂个体和器官,较大的翅脉角G18和K19(P<0.01),以及中等大小的翅脉角N23。福建南部龙岩、永定、武平、漳州中华蜜蜂种群具有较小的个体(P<0.01)。前翅翅脉角分析有可能成为一种更有效、准确的种群形态分析方法。本研究结果对福建中华蜜蜂资源的保护和合理利用具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 中华蜜蜂 种群 形态标记 前翅翅脉角 种群分化
下载PDF
福建中华蜜蜂微卫星标记的遗传多样性分析 被引量:13
9
作者 朱翔杰 周冰峰 +2 位作者 吴显达 徐新建 夏晓翠 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2011年第4期407-411,共5页
为研究福建中华蜜蜂的遗传多样性及其种群的遗传分化,采用5个微卫星DNA分子标记测定了福建11个样点的607只中华蜜蜂,结果表明,永定中华蜜蜂遗传多样性最低,其次为武夷中华蜜蜂,平均杂合度分别为0.3771和0.4535.其他各样点中华蜜蜂遗传... 为研究福建中华蜜蜂的遗传多样性及其种群的遗传分化,采用5个微卫星DNA分子标记测定了福建11个样点的607只中华蜜蜂,结果表明,永定中华蜜蜂遗传多样性最低,其次为武夷中华蜜蜂,平均杂合度分别为0.3771和0.4535.其他各样点中华蜜蜂遗传多样性水平均为中度多态,平均杂合度在0.5040-0.5540之间.福建中华蜜蜂遗传分化结果表明,武夷与政和中华蜜蜂,将乐、武平与光泽中华蜜蜂,尤溪与福州中华蜜蜂在该5个微卫星位点上未发生明显分化,分化系数小于0.01;龙岩、永定、漳州和宁德4个样点中华蜜蜂各具显著独特的遗传结构,与其他样点分化明显. 展开更多
关键词 中华蜜蜂 微卫星标记 遗传多样性 遗传分化
下载PDF
福建东方蜜蜂线粒体DNA的遗传变异和遗传多样性 被引量:9
10
作者 周姝婧 朱翔杰 +2 位作者 徐新建 吴显达 周冰峰 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2016年第3期310-315,共6页
为了研究福建东方蜜蜂的遗传变异和遗传多样性,在全省采集9个样点,共424群东方蜜蜂样本,进行线粒体DNAtRNA^leu—COⅡ序列分析.结果表明,tRNA^leu—COⅡ片段序列包括93bp的非编码区和259bp的COⅡ编码区.在整个352bp序列中,共检测... 为了研究福建东方蜜蜂的遗传变异和遗传多样性,在全省采集9个样点,共424群东方蜜蜂样本,进行线粒体DNAtRNA^leu—COⅡ序列分析.结果表明,tRNA^leu—COⅡ片段序列包括93bp的非编码区和259bp的COⅡ编码区.在整个352bp序列中,共检测到23个多态位点和27种单倍型,平均单倍型多样度为0.4843,平均核苷酸差异数为0.687,平均核苷酸多样度为0.00193.福建东方蜜蜂各样点间不存在遗传分化,总体遗传分化系数为0.003,各样点的基因流参数为49.75~249.75. 展开更多
关键词 东方蜜蜂 种群 线粒体DNA 遗传变异 遗传多样性
下载PDF
神蜂精的药效学试验 Ⅱ.神蜂精对虎斑蛙神经传导和肌肉收缩力的影响 被引量:9
11
作者 吴珍红 朱龙坤 +1 位作者 俞昌喜 缪晓青 《福建农业大学学报》 CSCD 1999年第4期488-491,共4页
神蜂精对虎斑蛙的神经电位传导有很强的阻滞作用. 25% 的神蜂精溶液在给药后4 m in 对蛙坐骨神经动作电位的传导开始有明显的阻滞作用(P< 0.05); 50% 以上神蜂精溶液在2 m in 内就开始有显著阻滞作用(P< 0... 神蜂精对虎斑蛙的神经电位传导有很强的阻滞作用. 25% 的神蜂精溶液在给药后4 m in 对蛙坐骨神经动作电位的传导开始有明显的阻滞作用(P< 0.05); 50% 以上神蜂精溶液在2 m in 内就开始有显著阻滞作用(P< 0.05),并随给药时间推移,阻滞作用不断加强,表现出明显的时程效应.此外,不同剂量的神蜂精组间还表现出明显的剂量依赖性阻滞效应(r= 0.98),而对照组10 m in 内仍无阻滞作用.神蜂精对蛙的肌肉收缩力也有抑制作用.在给药后2~4 m in, 200% 的神蜂精(指内含200个蜂单位蜂毒)与对照组对蛙缝匠肌收缩力均有抑制作用,但前者明显高于后者(2 m in 时, P< 0.01; 4 m in 时, P< 0.001),且10 m in 后肌肉收缩完全受抑制.上述试验表明神蜂精具有较强的阻滞神经动作电位传导和抑制肌肉收缩作用,证明了神蜂精对椎间盘突出症等病症引起的神经酸痛和肌肉犟痉痉挛具有较好的缓解治疗作用. 展开更多
关键词 药效学 神蜂精 神经传导阻滞 肌肉收缩
下载PDF
高效液相色谱—电化学法检测蜜蜂脑部单胺类神经递质及其酸性代谢产物含量 被引量:6
12
作者 赵晓蒙 苏松坤 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2016年第6期668-672,共5页
建立同时测定蜜蜂脑部神经物质左旋多巴(l-DOPA)、去甲肾上腺素(NE)、3,4-二羟基苯乙酸(DOPAC)、多巴胺(DA)、5-羟吲哚乙酸(5-HIAA)、高香草酸(HVA)和5-羟色胺(5-HT)的高效液相色谱—电化学检测(HPLC-ECD)法.采用Acclaim C18色谱柱,以... 建立同时测定蜜蜂脑部神经物质左旋多巴(l-DOPA)、去甲肾上腺素(NE)、3,4-二羟基苯乙酸(DOPAC)、多巴胺(DA)、5-羟吲哚乙酸(5-HIAA)、高香草酸(HVA)和5-羟色胺(5-HT)的高效液相色谱—电化学检测(HPLC-ECD)法.采用Acclaim C18色谱柱,以磷酸二氢钠、辛烷磺酸钠、柠檬酸、乙二胺四乙酸及乙腈的混合液为流动相,流速0.2 m L·min-1,进样量10μL,柱温38℃,检测电压300 m V.蜜蜂脑组织样品经高氯酸、焦亚硫酸钠和乙二胺四乙酸混合溶液去除蛋白,再由0.22μm滤膜过滤后上样检测.结果表明:脑组织中各待测神经物质线性回归方程相关系数均大于0.997,加样回收率平均值大于90%,日内、日间精密度指数RSD平均小于5.7%.经初步研究,意大利蜜蜂脑部l-DOPA、NE、DOPAC、DA和5-HIAA的含量分别为(0.232±0.107)、(1.288±0.630)、(2.555±1.201)、(0.574±0.233)、(0.393±0.123)ng·脑-1,中华蜜蜂脑部的对应物质含量分别为(0.331±0.162)、(0.894±0.395)、(2.819±0.974)、(0.636±0.255)、(0.353±0.163)ng·脑-1. 展开更多
关键词 神经递质 液相色谱 电化学 蜜蜂
下载PDF
蜜蜂巢脾挥发油提取动力学研究 被引量:2
13
作者 闫亚美 吴珍红 缪晓青 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期115-116,共2页
本实验采用适当的动力学模型对意大利蜜蜂巢脾挥发油提取过程提取率和提取时间数据进行拟合,得出提取过程的动力学数学模型ln(0.2768-Dt)=-0.1947t-1.2934(R=0.9997)和ln(⊿Dt/⊿t)=-0.1904tc-2.9325(R=0.9936)。对蜜蜂巢脾挥发油提取... 本实验采用适当的动力学模型对意大利蜜蜂巢脾挥发油提取过程提取率和提取时间数据进行拟合,得出提取过程的动力学数学模型ln(0.2768-Dt)=-0.1947t-1.2934(R=0.9997)和ln(⊿Dt/⊿t)=-0.1904tc-2.9325(R=0.9936)。对蜜蜂巢脾挥发油提取过程的工程放大和生产过程的优化控制具有指导意义。 展开更多
关键词 意大利蜜蜂巢脾 挥发油 提取 动力学模型
下载PDF
利用微卫星标记分析福建4个中华蜜蜂群体的遗传多样性 被引量:5
14
作者 梁勤 张立卿 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2009年第4期388-392,共5页
利用6对微卫星DNA标记对福建省4个中华蜜蜂群体进行遗传多样性分析,评估群体内的遗传变异和群体间的遗传分化.结果表明:共检测到50个等位基因,每个位点的等位基因数从2到19不等,所分析位点平均的期望杂合度和PIC值分别为0.6088和0.5629.... 利用6对微卫星DNA标记对福建省4个中华蜜蜂群体进行遗传多样性分析,评估群体内的遗传变异和群体间的遗传分化.结果表明:共检测到50个等位基因,每个位点的等位基因数从2到19不等,所分析位点平均的期望杂合度和PIC值分别为0.6088和0.5629.4个中华蜜蜂群体6个微卫星位点平均有效等位基因数为8.333,平均基因杂合度分别为0.5608、0.4798、0.5738和0.6010,群体分化率为11.3%,4个群体间的基因流动值较大.4个中华蜜蜂群体均表现出较高的群体杂合度和丰富的遗传多样性. 展开更多
关键词 中华蜜蜂 福建省 微卫星标记 遗传多样性
下载PDF
电取毒对蜜蜂个体生物学的影响 被引量:3
15
作者 缪晓青 陈震 +2 位作者 吴珍红 刘小军 林拱阳 《福建农业大学学报》 CSCD 2000年第4期514-518,共5页
电击蜜蜂取毒的最佳电参数 :意大利蜜蜂为 35- 55V方波电压 ,中华蜜蜂为间息 30 - 50 V方波电压 .电取毒极显著地影响蜜蜂的个体寿命 ,加速蜜蜂的新陈代谢和蜂蜜消耗量 ,但巢顶取毒几乎不影响蜜蜂的采集活动 .电击取毒后的蜜蜂趋于温和 ... 电击蜜蜂取毒的最佳电参数 :意大利蜜蜂为 35- 55V方波电压 ,中华蜜蜂为间息 30 - 50 V方波电压 .电取毒极显著地影响蜜蜂的个体寿命 ,加速蜜蜂的新陈代谢和蜂蜜消耗量 ,但巢顶取毒几乎不影响蜜蜂的采集活动 .电击取毒后的蜜蜂趋于温和 ,抗敌害的能力降低 .电取毒生产中移群再取毒时 。 展开更多
关键词 蜜蜂 电取蜂毒 个体生物学 电压 电击方式
下载PDF
新时期加强大学生学风建设的思考 被引量:8
16
作者 周金聪 《福建农林大学学报(哲学社会科学版)》 2008年第5期100-103,共4页
大学生的学风建设是一个不断发展变化的课题,这决定了新时期大学生优良学风的养成,必须紧密结合时代特征,实现建设路径上的不断创新。文章通过三个维度构筑大学生学风建设的现实路径:培养大学生的治学精神,激发学风建设的内在力量;创新... 大学生的学风建设是一个不断发展变化的课题,这决定了新时期大学生优良学风的养成,必须紧密结合时代特征,实现建设路径上的不断创新。文章通过三个维度构筑大学生学风建设的现实路径:培养大学生的治学精神,激发学风建设的内在力量;创新教学管理机制,构建学风建设的有力依托;重构监督机制,保障学风建设。 展开更多
关键词 大学生 学风建设 监督机制
下载PDF
神蜂精的药效学研究(三)杀菌消毒抗炎作用与药物稳定性 被引量:2
17
作者 缪晓青 林立旺 +2 位作者 吴珍红 王碧桑 陈祖毅 《中国养蜂》 2003年第2期6-7,共2页
采用病源菌为对象 ,对蜜蜂生物中成药外擦剂———“神蜂精”进行杀菌、消毒、抗炎作用与药物稳定性的药效学试验。结果显示 :1 神蜂精杀菌消毒抗炎作用 :对大肠杆菌作用 5min杀灭率可达 99 9% ;对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌作用2 0mi... 采用病源菌为对象 ,对蜜蜂生物中成药外擦剂———“神蜂精”进行杀菌、消毒、抗炎作用与药物稳定性的药效学试验。结果显示 :1 神蜂精杀菌消毒抗炎作用 :对大肠杆菌作用 5min杀灭率可达 99 9% ;对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌作用2 0min杀灭率均可达 99 9% ;现场消毒对手上的自然菌作用 10min杀灭率均可达 90 %以上。 2 药物稳定性 :2 5 %、5 0 %小牛血清对神蜂精杀菌作用无影响 ;高温 5 4℃下存放 14天后对神蜂精杀菌作用无影响。由此表明生物中成药外擦剂神蜂精杀菌消毒抗炎作用强 。 展开更多
关键词 抗炎作用 神蜂精 生物中成药外擦剂 药物稳定性 消毒作用 杀菌作用
下载PDF
服务特色学科建设的学院党建工作探索 被引量:4
18
作者 林继熙 《福建教育学院学报》 2011年第3期17-20,共4页
学科建设是教学科研、社会服务、人才培养的根本。进入21世纪以来,学院特色学科建设面临着新的挑战和发展机遇,这对学院党建工作提出了新要求。文章深入分析了学院党建工作服务学科建设的重要性,阐明了加强特色学科所在学院党建工作的原... 学科建设是教学科研、社会服务、人才培养的根本。进入21世纪以来,学院特色学科建设面临着新的挑战和发展机遇,这对学院党建工作提出了新要求。文章深入分析了学院党建工作服务学科建设的重要性,阐明了加强特色学科所在学院党建工作的原则,提出了要以服务为着力点,把党建工作与学科建设工作有机结合起来的具体措施,实现两者和谐共振,共同促进学院事业的发展。 展开更多
关键词 服务 特色 学科建设 学院党建工作
下载PDF
试论大学生思想政治教育个体性与社会性的统一 被引量:4
19
作者 张成 《湖北经济学院学报(人文社会科学版)》 2010年第7期151-152,共2页
增强大学生思想政治教育有效性,需要注重处理好大学生个体所内含的个体性与社会性之间的关系。从理论上分析,个体性与社会性的对立统一内涵源于个人主义与集体主义的对立统一关系;从现实要求看,思想政治教育内在包含着个体性与社会性的... 增强大学生思想政治教育有效性,需要注重处理好大学生个体所内含的个体性与社会性之间的关系。从理论上分析,个体性与社会性的对立统一内涵源于个人主义与集体主义的对立统一关系;从现实要求看,思想政治教育内在包含着个体性与社会性的价值要求;从工作过程来看,开展好思想政治工作需要注重发挥受教育个体的自觉能动性和教育主体的合力作用。 展开更多
关键词 个体性 社会性 思想政治教育
下载PDF
福建地区三种蜂蜜荧光稳定性研究 被引量:1
20
作者 陈文彬 李书慧 +7 位作者 白永霞 吴德会 黄静玲 杨清云 涂熹娟 杨文超 吴珍红 缪晓青 《蜜蜂杂志》 2015年第10期1-4,共4页
研究了福建地区3种主要蜂蜜(龙眼蜜、荔枝蜜、八叶五加蜜)荧光的稳定性,包括金属离子稳定性、热稳定性以及光稳定性。金属离子稳定性考察了8种外加金属离子(Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cu2+、Zn2+、Pb2+、Cd2+)对蜂蜜荧光的影响,结果显示在... 研究了福建地区3种主要蜂蜜(龙眼蜜、荔枝蜜、八叶五加蜜)荧光的稳定性,包括金属离子稳定性、热稳定性以及光稳定性。金属离子稳定性考察了8种外加金属离子(Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cu2+、Zn2+、Pb2+、Cd2+)对蜂蜜荧光的影响,结果显示在考察的浓度范围内(200 mg/kg)8种外加金属离子对蜂蜜的荧光强度均没有显著影响。热稳定性考察了三种温度条件下(50℃、70℃、90℃)蜂蜜荧光随加热时间的变化,结果表明在1h的加热时间内50℃和70℃的加热温度对蜂蜜荧光没有显著影响;在90℃加热条件下,蜂蜜荧光出现增强现象,其增强幅度分别为龙眼蜜45%,荔枝蜜21%,八叶五加蜜1 0%。光稳定实验研究了持续紫外光照对蜂蜜荧光的影响,结果显示三种蜂蜜荧光随光照时间延长均出现不同程度光漂白。其中龙眼蜜和荔枝蜜光照30 min后荧光强度分别下降30%和25%,但光谱形状没有显著变化;八叶五加蜜则发现363 nm处荧光发射峰出现光降解现象,其荧光强度下降了54%,且荧光光谱中出现发射波长位于397 nm的新荧光发射峰。该研究表明蜂蜜荧光具有较好的金属离子稳定性和热稳定性,正常蜂蜜生产和加工过程中可能的金属离子或高温接触不会对其荧光产生影响;此外,在应用荧光光谱技术进行蜂蜜相关研究中样品需要避光保存,以避免长期光照对蜂蜜荧光产生漂白或降解。 展开更多
关键词 蜂蜜 荧光 金属离子 热处理 光漂白
下载PDF
上一页 1 2 27 下一页 到第
使用帮助 返回顶部