“森林牧业”为特色的动物科学专业人才培养模式探索——以西南林业大学为例

介绍了发展森林牧业的必要性,并以西南林业大学动物科学专业为例,从确立以"森林牧业"为特色的人才培养目标、人才培养模式等方面阐述了如何构建以"森林牧业"为特色的动物科学专业人才培养的教学体系,通过与林学学科的结合、渗透、延伸,初步形成了以"森林牧业"为特色的动物科学专业人才培养模式,并取得了良好的效果,以期为相关林业院校动物科学专业人才培养模式的改革提供参考。

林业院校应用生物科学专业人才培养方案研究——以西南林业大学为例

应用生物科学专业是近十年建设和发展的注重"应用型和实践型"人才培养的新兴专业,制定科学可行的人才培养方案则是高校培养和输送专业人才的关键。通过七年的探索与实践,研究构建符合林业院校要求的、适宜地方区域发展的"应用型"实践教学平台与公共课平台和专业课平台相结合的应用生物科学专业人才培养方案,使得专业学生在"知识、能力和素质"方面能协调发展,为我国地方区域型、专业型和应用型人才培养奠定了基础。

新林科建设背景下的“林业有害生物综合防治”研究生课程教学改革--以西南林业大学为例

培养适应和引领未来林业发展的新型人才是新林科建设的重要目标之一。“林业有害生物综合防治”是西南林业大学林学、森林保护专业的硕士研究生学位课程,其教学内容与山水林田湖草的健康、可持续发展以及生物安全密切相关。针对该课程教学内容、方法、手段等方面存在的问题,根据学科交叉融合的需要以及研究的前沿进展,进行教学改革探索:①优化课程的教学内容,将植物-有害生物-有益生物-环境关系整合成一个功能完善的森林生态与资源管理体系,以实现有害生物调节与控制的协调统一;②采用翻转课堂、虚拟仿真、林间实训等多元混合式教学探讨问题成因,以增强学生的逻辑思维分析及解决问题的能力;③建设多学科、多方向交叉融合的教学团队,丰富课程内容,激发学生对林学及相关专业的探求欲,提高教学效果。实践证明,改革后的课程教学效果良好,教学质量得到了明显的提高,教师的教学和科研能力亦得到了提升。

“互联网+”时代下高校食品专业开放实验室的改革与探索——以西南林业大学为例

食品科学与工程专业是应用型专业,要培养适应现代化发展的应用型人才,开放实验室的建设与管理是重要的教学环节。在当今“互联网+”时代下,分析开放式实验室存在的问题,提出相应的改革措施,从而达到在“互联网+实验教学”中培养学生的主观能动性、创新能力和实践动手能力,为食品工业的发展培养出更多的实用型创新性人才。

林业大学动物繁殖学实验教学措施初探

《动物繁殖学》是农、林等高校动物类专业核心基础课程之一,实验教学是动物繁殖学教学中的重要一环。要提高实验教学成效,需依据高校实验条件,因地制宜,积极探索促进学科发展、利于人才培养、发挥教师科研优势及优化整合实验设计内容的实验教学变革之路。通过加大实验室开放力度,利于学生全程参与实验;将实验教学与实际科研结合,加深对实验的系统理解;优化实验模块,突出综合性与设计性;教学手段多样化,进行仿真与观摩教学,提升教学效果。探索林业大学动物繁殖实验教学措施,进一步培养学生独立思考、动手操作和创新能力,真正体现学生在教学中的主体地位。

蓝膜对西南杨幼苗光合参数及苗木生长的影响

[目的]阐明蓝膜下光质成分对西南杨(Populus schneideri)幼苗生长的影响。[方法]选取1年生西南杨扦插幼苗置于蓝色、白色薄膜制成的拱棚下培育60 d,测定其生长指标、叶片解剖结构、光合参数、光合色素及糖含量。[结果]蓝膜能够促进西南杨幼苗的苗高生长及叶长、叶宽的增加,其苗高、叶长和叶宽分别比白膜增加36.36%、418.52%和495.24%,且两者间差异极显著。与白膜相比,蓝膜处理的叶片上表皮显著变薄;而叶片、栅栏组织、海绵组织和下表皮的厚度仅略微增加。蓝膜处理下,光合气体交换参数蒸腾速率(T_(r))、净光合速率(P_n)、胞间CO_(2)浓度(C_(i))和气孔导度(G_(s))均显著或极显著增加,表明蓝膜处理能够提高西南杨幼苗的光合效率。蓝膜处理的表观量子效率、最大净光合速率、羧化效率和光呼吸速率均极显著高于白膜,而CO_(2)饱和点和CO_(2)补偿点均显著或极显著小于白膜,表明蓝膜处理使得西南杨幼苗对弱光有较好的适应性,但对高浓度CO_(2)环境适应能力较弱。蓝膜处理的叶绿素a、叶绿素b、淀粉和还原性糖含量分别比白膜高22.69%、41.18%、65.85%和54.26%,而蔗糖含量显著低于白膜。[结论]西南杨幼苗对高比例蓝光有较强的适应性,蓝膜可促进西南杨幼苗的苗高生长,并通过增加叶片G_(s)、叶绿素含量、RubisCO活性及含量等促进植株的光合作用。研究结果为解析西南杨适应高比例短波光的机制提供了研究基础,也为西南杨引种栽培光质条件的选择与优化提供了科学依据。

西南三地区野生香菇ISSR遗传多样性分析

采用ISSR分子标记技术对云南省大姚县、瑞丽市和四川省木里县的41株野生香菇(Lentinula edodes)菌株进行DNA聚类分析,利用NTSYS软件对其遗传多样性进行聚类分析。结果表明,利用18个引物对41个野生香菇菌株的DNA进行ISSR-PCR扩增,共扩增出162条清晰的DNA片段。聚类分析结果表明,相似水平在62%左右时,41株野生香菇菌株分为3个类群,各地香菇资源存在较丰富的遗传多样性且与地域无明显相关性。

美味牛肝菌PPO酶学特性及其抑制机理

以美味牛肝菌为原料,对PPO进行分离纯化后研究其酶学特性,在此基础上,采用动力学模型和Lineweaver-Burk作图法对PPO热失活动力学和抑制剂作用机理进行分析。结果表明:美味牛肝菌PPO酶促反应产物在407 nm处有最大吸收峰,与邻苯二酚亲和力最强,酶促反应动力学参数K_(m)=9.41 mmol/L,V_(max)=196.08 U/min,PPO最适底物为50 mmol/L邻苯二酚,最适pH为6.8,最适反应温度和时间分别为45℃、7 min。PPO在90℃下酶失活最快,其动力学参数为k=2.5045 min^(-1)、D=0.9420 min、T_(1/2)=0.2768 min;70℃~90℃下美味牛肝菌PPO失活活化能E_(a)=130.283 kJ/mol。偏重亚硫酸钠的抑制类型属于非竞争性抑制,抗坏血酸和L-半胱氨酸的抑制类型属于竞争性抑制。热处理和添加抑制剂能有效抑制PPO酶活力,研究结果为美味牛肝菌采后储藏及加工过程中的品质控制提供了一定的参考依据。

云南香格里拉西南鸢尾地上部分化学成分分析

利用广泛靶向代谢组学方法对云南香格里拉西南鸢尾(Iris bulleyana Dykes)地上部分的化合物类型和相对含量进行了详细分析。结果表明:在西南鸢尾地上部分共检测到11大类431种化合物,其中,黄酮类化合物最多(116种),占比26.9%;脂质类、氨基酸及其衍生物、酚酸类、核苷酸及其衍生物、有机酸类、生物碱类以及木脂素和香豆素类化合物分别有58、52、40、36、34、24和20种,占比分别为13.4%、12.1%、9.3%、8.4%、7.9%、5.6%和4.6%;鞣质类和萜类化合物较少,分别只有6和2种,占比各为1.4%和0.5%;其他化合物相对较多(43种),占比10.0%。总体来看,黄酮类化合物是西南鸢尾地上部分的主要化学成分,且西南鸢尾地上部分的很多化合物具有重要的药用价值,开发利用前景广阔。值得注意的是,西南鸢尾地上部分还含有葫芦巴碱、6-脱氧荞麦碱和色胺等生物碱类成分,推测这些生物碱类成分可能是中甸牦牛(Bos grunniens Linn.)拒食营养生长期西南鸢尾的主要原因。

林业专业学位硕士生教育探讨

林业专业学位硕士生教育,是我国近年来快速培养林业行业领域高层次、应用型人才的重要途径。专业学位硕士生教育作为一种新型人才快速培养模式,跟踪调查西南林业大学林业专业学位硕士生培养及就业状况,发现林业专业学位硕士招生、培养、就业全过程发现,专业学位硕士生教育各环节存在的问题,导致了培养目标的偏离。依据西南林业大学林业专业学位硕士生培养中存在的问题提出相应解决对策,为我国其他专业学位硕士生教育提供参考依据。

林业院校教学实验室阶段性开放管理模式探究

为了提高林业院校中教学资源的利用率,促进年轻教师科研项目的开展,以及学生创新创业项目实验平台的搭建。立足于林业高校本科教学实验的现状,阐述了本科教学实验室阶段性开放管理在教学资源的整合优化,教师科学研究以及学生培养等方面发挥的作用。同时,对实验室阶段性开放的管理措施进行了探究,为提高林业类高校教学资源的利用率奠定了理论基础。

特色林业食品高职本科的人才培养与课程体系构建

以特色林业食品高职本科人才培养为目标,根据企业需求,对地方林业院校食品科学与工程高职本科课程体系构建进行了探索。构建良好的特色林业食品高职本科课程体系,应从理论课程、实验实训课程、专业综合能力课程3个角度进行,并辅以优良的师资队伍,良好的组织保障,为特色林业食品高职本科职业技能人才培养奠定坚实的基础。构建良好的课程体系是培养优秀林产食品职业技术人才的保障,培育学生的学习能力、创新能力,培养具有食品研发、加工、检测、管理能力的优秀职业技能人才,可满足西南地区林产食品加工企业的人才需求,为学生走向工作岗位打下坚实的基础。通过特色林业食品高职本科课程体系构建强化了林业院校食品科学与工程高职本科在培养中的特色与优势,为服务地方食品产业发展构筑方向。

西南地区榧树属植物3种不同总DNA提取方法的比较分析

以西南地区榧树属植物叶片为材料,利用改良CTAB法,改良SDS法和试剂盒法提取其总DNA,采用分光光度计和琼脂糖凝胶电泳方法检测所得总DNA的得率和纯度,用PCR扩增的方法检测所得总DNA的质量,并对3种不同提取方法的结果进行比较分析。结果表明,3种不同提取方法提取到的总DNA都能满足后期分子标记的要求,其中,改良CTAB法得率最高但纯度稍差,改良SDS法次之,试剂盒法得率最低但纯度高。为了更好的进行后期的分子试验,选择试剂盒法提取纯度较高的DNA。

基于应用生物科学专业需求的微生物学课程教学改革初探

微生物学课程是应用生物科学专业的学位必修课之一。结合高校微生物理论教学内容不断更新的趋势,因此开展微生物学课程改革势在必行,目的在于提高学生的综合实践能力和就业竞争力。

食品科学与工程专业高职本科多元化实验教学模式探索与实践

实验教学是培养食品科学与工程专业高职本科学生具有综合素质和创新能力的重要手段,面对"互联网+"形势下实验教学的复杂性、动态性、持久性等特点,经过多年实验教学中不断摸索和实践,构建出行之有效的实验教学创新模式,取得了较好的教学效果。

滇杨幼苗对镉、锌胁迫的生理响应与耐受性研究

为探究滇杨幼苗在Cd、Zn单一及复合胁迫下的生长、生理响应与耐受特征,采用土培盆栽的方式开展研究。结果表明:Cd、Zn单一及复合胁迫未显著改变滇杨株高、地径和总生物量,但单一Zn胁迫显著提高总根长、根表面积和根体积,Cd-Zn胁迫显著降低总根长;Zn可改善滇杨的苗木生长质量,Cd可导致滇杨生长变差,而Cd-Zn复合胁迫时生长状况最差。Cd、Zn单一胁迫未显著改变滇杨叶片的光合色素含量和净光合速率,Cd-Zn复合胁迫时叶绿素含量显著降低,但净光合速率和光响应特征参数变化不显著,而Cd单一胁迫时滇杨的R_(d)和LCP较CK显著增高,Zn单一胁迫时则LSP显著增高。Cd和Cd-Zn胁迫可激发滇杨氧化应激防御系统,使SOD和CAT活性显著提高,MDA和TPh含量无显著变化,Zn胁迫时SOD、CAT、MDA和TPh含量均无显著变化。滇杨幼苗对Cd、Zn单一及复合胁迫表现出耐受性,可作为Cd、Zn污染土壤生态修复的重要候选树种,其综合耐受值为Zn>CK>Cd>Cd-Zn。

禄劝县马鹿塘乡林业资源开发潜力探讨

通过对马鹿塘乡开展实地调查,概述了马鹿塘乡林业资源现状,分析了林业资源开发存在的问题,提出了马鹿塘乡林业资源开发措施,为马鹿塘乡林业资源利用与开发提供依据。

辣木叶的营养价值及其在家禽生产中的应用

辣木叶含有多种生物物质,其中含许多具有潜在药用功效的黄酮类、多酚类、苯丙素类、萜类、生物碱类、异硫氰酸酯类、有机酸等化合物,其具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤、降血压、降血脂等功效。辣木叶中还含有丰富的蛋白质和家禽所需的11种必需氨基酸,矿物元素和维生素也非常丰富,尤其是钙、铁、硒、维生素E、泛酸等。辣木叶作为家禽优良的饲料原料之一,替代部分蛋白质饲料,具有改善家禽生产性能,促进肠道健康、肉品质以及胫骨强度,以及改善蛋品质等作用。文章就辣木叶中的生物活性物质、营养成分以及在家禽生产中的应用进行综述,以期为辣木资源的饲料化和开发利用提供科学依据。

基于响应面法的黄豆酱生产工艺优化及色泽分析

以鹤壁本地黄豆、面粉为原料,以黑曲霉和米曲霉(质量比为1∶1)混合成发酵剂,调整发酵温度(30,36,42℃)、发酵时间(35,40,45 d)和盐水浓度(占固体物质质量比10%、15%、20%)制作发酵黄豆酱。利用响应面法优化其发酵工艺,并对发酵黄豆酱的色差、感官评分、还原糖、氨基酸态氮及主要挥发性风味物质进行比较分析。结果表明,在盐水浓度15%、发酵温度36℃和发酵时间35 d条件下发酵的黄豆酱效果最佳,其感官评分可达到48.2±1.73(满分50);L^(*)值为47.57±1.62,a^(*)值为11.49±2.74,b^(*)值为36.32±1.73;还原糖含量为12.55%,氨基酸态氮含量为0.6831 g/100 g。以此方法进行黄豆酱发酵,可使黄豆酱色泽光亮、酱香浓郁、咸香适中、形态良好。

四种类型竹种竹叶总RNA提取方法的比较研究

为探索适合不同类型竹种竹叶总RNA的提取方法,本研究选取合轴丛生型竹种勃氏甜龙竹、合轴散生型竹种云南箭竹、单轴散生型竹种毛竹、复轴混生型竹种巴山木竹为代表,提取其心叶的总RNA,通过琼脂糖凝胶电泳检测RNA的完整性,利用超微量紫外分光系统检测RNA的纯度和浓度,比较自配TRIzol试剂法、商品化TRIzon试剂法、RNA提取试剂盒法、改良十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)法四种方法提取的竹叶总RNA的质量、纯度和提取成本的差异。结果表明,自配TRIzol试剂法可以提取出质量好、浓度高的竹叶总RNA,且提取成本较低;商品化TRIzon试剂法提取的总RNA质量及浓度仅次于自配TRIzol试剂法,提取成本稍高;而RNA提取试剂盒法和改良CTAB法无法提取出高浓度的竹叶总RNA。本研究结果为竹类植物更深入的分子生物学研究提供了一定的基础,并为其他竹类植物总RNA的提取提供了参考依据。