饲料中添加酶制剂和抗菌肽对藏鸡生产性能、抗氧化能力及免疫性能的影响

本研究在饲料中分别添加非淀粉多糖复合酶制剂、抗菌肽及二者联合添加,探究其对藏鸡生产性能、抗氧化能力及免疫性能的影响。挑选240羽14日龄健康藏鸡(公母各半),将藏鸡随机分为4组:基础饲料组(CK)、基础饲料添加300 mg/kg复合酶制剂组(NSP处理)、基础饲料添加200 mg/kg抗菌肽组(AMPs处理)及基础饲料添加300 mg/kg复合酶制剂+200 mg/kg抗菌肽的酶肽组(NSP+AMPs处理)。在42日龄、63日龄于每个重复中选取2只体重相近的藏鸡统计生产性能相关指标。结果表明,(1)与CK相比,NSP处理、AMPs处理及NSP+AMPs处理均能显著增加21~42日龄藏鸡平均日采食量(P<0.05);NSP+AMPs处理能显著提升藏鸡平均日增重(P<0.05)。(2)NSP+AMPs处理可显著降低42日龄、63日龄藏鸡血清中丙二醛(MDA)含量(P<0.05),显著提高超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05)。NSP处理可显著降低42日龄及63日龄藏鸡血清中MDA含量,提升42日龄及63日龄藏鸡血清中GSH-Px的活性(P<0.05)。AMPs处理可显著提升42日龄藏鸡血清中GSH-Px活性及63日龄藏鸡血清中SOD活性(P<0.05),可显著降低63日龄藏鸡血清中MDA含量;NSP+AMPs处理可显著降低42日龄及63日龄藏鸡肝脏中MDA含量(P<0.05),可显著提高GSH-Px活性(P<0.05)。NSP处理可显著降低42日龄藏鸡肝脏中MDA含量,显著提高GSH-Px活性(P<0.05),各处理均可提升42日龄及63日龄藏鸡肝脏中SOD活性(P<0.05)。(3)AMPs处理与NSP+AMPs处理能显著提升42日龄藏鸡的法氏囊指数(P<0.05),且NSP+AMPs处理能显著提升63日龄藏鸡法氏囊指数(P<0.05),所有试验组均能显著提升42日龄、63日龄藏鸡血清新城疫抗体效价(P<0.05);AMPs处理与NSP+AMPs处理均显著提升42日龄、63日龄藏鸡血清中免疫球蛋白Y(IgY)含量(P<0.05)。饲料中酶制剂与抗菌肽联合添加可显著提高藏鸡的抗氧化能力与免疫性能,且显著提高藏鸡的生产性能,酶制剂与抗菌肽联合添加效果优于酶制剂或抗菌肽单独添加。

胚蛋的热处理对肉鸡耐热性及生产性能影响的研究进展

在全球气候变暖和现代养殖业快速发展的背景下,肉鸡在生长速度提高的同时其抗逆性减弱,而高温环境给其带来的挑战愈发严峻。肉鸡胚蛋孵化中后期和育雏早期是其基础代谢、体温调节等生理功能完善的关键时期。在鸡胚发育中后期采取适当强度的高温热处理,能够改变出雏肉鸡在高温环境下的体热调节机制,提高肉鸡的抗热性能,减轻高温热应激对其造成的损害,从而提高肉鸡养殖企业的经济效益。