全自动封闭式养殖对鸡蛋品质的影响

为了研究全自动封闭式养殖对鸡蛋品质的影响,选取全自动封闭养殖与普通笼养下,饲喂相同饲料,180 d龄罗曼白羽蛋鸡生产的绿色鸡蛋与普通鸡蛋,并以市售土鸡蛋作为对比,进行鸡蛋的物理指标、营养物质和挥发性风味物质等的对比分析.结果表明,绿色鸡蛋蛋白硬度高于普通鸡蛋,接近于土鸡蛋,更具有咀嚼性和回复性,蛋白质含量明显高于普通鸡蛋和土鸡蛋;绿色鸡蛋与普通鸡蛋的氨基酸含量与挥发性风味物质种类高于土鸡蛋;绿色鸡蛋的挥发物质与普通鸡蛋种类相似,种类高于土鸡蛋,但土鸡蛋的醛类含量最高.绿色鸡蛋在品质质构上更接近于土鸡蛋,风味物质种类更丰富.不同饲养方式对鸡蛋的品质有一定的影响,全自动封闭式养殖有利于提升鸡蛋品质.

鸡新城疫母源抗体的消长规律及其免疫效果研究

为探讨科学的鸡新城疫免疫程序,对1～28日龄的土杂肉鸡和罗曼蛋鸡进行新城疫母源抗体的检测,并对两种雏鸡接种新城疫冻干疫苗和油乳剂疫苗后的HI抗体水平进行了检测。结果表明,两种雏鸡的母源抗体水平在1日龄时均达最高值,然后逐渐下降;肉鸡11日龄后降低到5.2log2以下,蛋鸡28日龄后降低到4.3log2以下。分别对肉鸡在12日龄时进行首免,蛋鸡在11日龄时进行提前首免可获得较高的抗体水平,根据试验所用的免疫方案,可有效预防鸡新城疫的发生。

鸡禽流感母源抗体的消长规律及其免疫效果研究

为探讨科学的鸡禽流感免疫程序,对1～28日龄的土杂肉鸡和罗曼蛋鸡进行禽流感母源抗体检测,以及对雏鸡接种禽流感油乳剂疫苗后的HI抗体水平变化进行了监测。结果表明,两种雏鸡的母源抗体水平在1日龄时均达最高值,然后逐渐下降;肉鸡11日龄后H5、H9抗体滴度分别降低到4.2log2和4.3log2以下;蛋鸡28日龄后H5、H9抗体滴度分别降低到4.2log2和4.8log2以下;分别对肉鸡在11日龄时进行首免,蛋鸡在7日龄时进行提前首免后均可获得较高的抗体水平;同时根据试验所用的免疫方案,可有效预防鸡禽流感的发生。

鸭禽流感母源抗体的消长规律及其免疫效果

为研究鸭禽流感免疫程序,对不同日龄的雏鸭进行禽流感母源抗体的检测,并对雏鸭接种禽流感H5、H9二价油乳剂苗后的HI抗体水平进行了检测。结果表明,雏鸭的母源抗体水平在1日龄达最高值,然后逐渐下降;H5抗体20日龄后降低到4.5log2以下,H9抗体25日龄后降低到4.8log2以下。根据试验采用的免疫方案,对雏鸭在8日龄时进行首免,并多次免疫后可提高H5、H9抗体水平,有效预防禽流感的发生。

多杀性巴氏杆菌和支原体混合感染导致犊牛肺炎的诊治

犊牛肺炎是犊牛饲养中常见的一种呼吸道疾病,主要原因是饲养管理不当导致病菌感染所致。笔者在四川省凉山州西昌市一奶牛规模化养殖场中发现了一起犊牛肺炎,采病料经四川农业大学动物科技学院实验室分离鉴定,确认是多杀性巴氏杆菌和支原体混合感染导致。

鸭致病性大肠杆菌分离鉴定及其相关致病性分析

为研究鸭大肠杆菌的致病性及相关生物特性,本试验从西昌市某规模化鸭场采集病料,通过传统分离培养及理化性质鉴定,分离得到27株鸭致病性大肠杆菌。对27株鸭致病性大肠杆菌进行血清型鉴定、药敏试验、相关毒力基因检测。血清型鉴定结果显示,优势血清型为O119、O86、O126、O142和O44,占分离株55.56%。血清型O119占27株鸭致病性大肠杆菌的40.74%,为该鸭场流行的致病血清型。对20种兽医临床常用药物的药敏试验结果显示,27株鸭致病性大肠杆菌均对阿米卡星、庆大霉素和多黏菌素B敏感,对头孢曲松等10种药物较敏感,对利福平等5种药物耐受。大肠杆菌相关毒力基因检测结果显示,iutA、hlyF、Iss、IroN、ompT、fyuA、irp2、Tsh及papA基因携带率均为100.00%,fimC基因携带率59.26%,K99基因携带率7.40%。各项研究结果为有效防控鸭大肠杆菌病提供了重要科学依据,并为大肠杆菌深入研究奠定了基础。

凉山优质生态土鸡资源发展现状及其开发利用对策

阐述了凉山州5个优质生态土鸡资源发展现状及其发展面临的问题,提出了保护与开发利用的对策。

雏鸡白痢沙门氏菌病的诊断与防控

为了更有效的防控雏鸡白痢沙门氏菌病,笔者调查了西昌市某养鸡户病鸡的临床症状和剖检病理变化,对病原菌进行了分离鉴定,并根据药敏试验结果选用病原菌高敏的药物对病鸡进行治疗。结果表明,该病为雏鸡白痢沙门氏菌病,使用病原菌敏感的药物灵先锋及拜诺欣对病鸡进行治疗效果显著。此外,笔者还提出了该病的综合防控措施,对减少该病的发生和减少经济损失均具有较大的价值。

攀西地区牛羊蓝舌病血清学调查

为了解攀西地区牛羊蓝舌病病毒(BTV)的感染情况,同时为该地防控BTV提供理论依据。采集攀西地区牛羊血清共计1 211份,应用竞争ELISA方法对牛羊血清样品进行检测。结果显示,攀西地区621份羊血清中,检出46份羊血清抗体阳性,总阳性率为7.41%;在590份牛血清中未检出抗体呈阳性血清。结果表明,该地区羊存在BTV感染,且分布广泛。

蛋鸡传染性鼻炎的综合防治措施

通过多年蛋鸡生产实践、血清学检测,掌握了鸡传染性鼻炎疫情;通过合理的疫苗接种,结合科学饲养管理,实施严密的生物安全、卫生、消毒制度、药物治疗等综合防治措施,取得较好的防疫效果,促进了蛋鸡正常生长与生产。

鸡球虫病防制

鸡球虫病是由艾美耳属的球虫引起的一种常见原虫病。病愈鸡生长缓慢，增重和产蛋均会受到影响。鸡球虫主要有7种，即柔嫩艾美耳球虫、毒害艾美耳球虫、堆型艾美耳球虫、巨型艾美耳球虫、布氏艾美耳球虫、和缓艾美耳球虫和早熟艾美耳球虫，其中以柔嫩艾美耳球虫的致病力最强，其次是毒害艾美耳球虫。球虫病分布广、危害大，是严重危害养鸡业的疾病，在我国被定为二类动物疫病。

四川省凉山州健康奶牛粪便源细菌的分离及耐药性检测

为调查四川省凉山州健康奶牛肠道不同细菌的耐药情况,课题组成员从2013年起采集不同奶牛场健康奶牛粪便样本,按细菌常规分离、鉴定方法对粪便样本中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和肠球菌进行了分离、纯化及鉴定,采用纸片扩散法测定各分离菌对不同抗菌药物的敏感性。结果表明:从198份粪便样本中共获得294株菌株,其中大肠杆菌138株、金黄色葡萄球菌51株、肠球菌105株;分离菌株中大肠杆菌、肠球菌对多数抗菌药物呈低水平耐药(耐药率低于30%);金黄色葡萄球菌则表现出较高的耐药性。说明凉山州健康奶牛胃肠道主要的共生菌(大肠杆菌、肠球菌)耐药情况不严重,但金黄色葡萄球菌的耐药状况比较严重,应加强对金黄色葡萄球菌耐药性监测,奶牛养殖业应谨慎使用抗菌药物。

复合微生态制剂对笼养产蛋鸡生产性能的影响

试验旨在研究复合微生态制剂对夏季高峰期产蛋鸡的作用效果。选用两个鸡舍的产蛋鸡分为对照组和试验组。对照组蛋鸡共12513羽,217日龄,产蛋率为92.61%,采食量为108g/d;试验组蛋鸡9290羽,232日龄,产蛋率为90.44%,日均采食量为113g/d;对照组和试验组鸡均饲喂相同日粮,对照组按正常的养殖模式给予常规药物,试验组不给予常规药物,在饮用水中按每天每羽鸡给予0.25mL～0.3mL的复合微生态制剂,试验期为12d。试验结果表明,复合微生态制剂可使低产蛋鸡从90.44%的产蛋率提高到93.88%,比对照组高1.15%;试验组料蛋比从2.12∶1,下降到2.04∶1,与对照组2.03∶1无差异;试验组鸡只死淘率比对照组相对降低了41%,死亡率相对降低了48.1%;试验组平均单个蛋重为59.2g,比对照组高1.4g/枚。结果表明,复合微生态制剂能够提高低产蛋鸡生产性能,减少死亡率和蛋鸡的淘汰率,从而提高蛋鸡的经济效益。