基于OBE教育理念的农业生物技术专业植物与植物生理课程改革探讨

为培养农业生物技术专业高素质应用型人才,基于OBE教育理念从教学大纲、教学内容,实验实训教学、优化评价体系以及疫情常态化下用好线上教学资源等方面对植物与植物生理进行改革和探索,以期为应用型专科学校人才培养提供参考。

陇南油橄榄低糖果渣膳食纤维粉的特性及其抗氧化能力研究

以陇南油橄榄加工废弃物果渣为材料,采用碱法提取膳食纤维,复配黄果槲寄生果实多糖,添加木糖醇、柠檬酸、氯化钙、氯化钠和D-异抗坏血酸钠等食品添加剂研制低糖果渣膳食纤维粉,进行营养成分和特性分析,并对其体外抗氧化能力进行评价,依据国家标准对油橄榄低糖果渣膳食纤维粉进行理化指标和微生物指标检验。结果表明,所研制的油橄榄低糖果渣膳食纤维粉呈紫褐色,粉状态均匀,具有良好的流动性,休止角和滑角均小于40°,总膳食纤维(TDF)得率为46.43%。该产品果香浓郁,重金属含量均低于国家安全标准(<0.05 mg/kg),未检出沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌,大肠杆菌和真菌数量符合国家相关标准的规定。体外试验表明,陇南油橄榄低糖果渣膳食纤维粉具有很好的抗氧化活性。

陇南油橄榄加工废弃物中食品功能因子分析以及对小鼠急慢性毒理研究

实验中检测陇南油橄榄加工废弃物油橄榄果水和果渣中食品功能因子,用基础饲料喂养7 d后的小鼠,一次性空腹灌胃20000、25000、30000 mg/kg·bw标准的油橄榄果渣粉和10、20、40 mL/kg·bw标准的油橄榄果水,开展小鼠急性毒理实验,同时以400 mg/kg·bw的标准和5 mL/kg·bw的标准连续空腹灌胃90 d,以生理盐水为对照组,开展小鼠慢性毒理实验。观察一次性空腹灌胃7 d后和连续灌胃90 d后小鼠生活状态和异常反应,检测小鼠体重、重要脏器的变化,血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力变化,以及丙二醛(MDA)的含量变化。结果显示果水中有16种食品功能因子,占比16.90%,果渣中含有有38种食品功能因子,占比50.07%。急慢性毒理实验说明油橄榄果渣和果水能显著提高小鼠血清中的SOD、CAT和GSH-Px活力,显著降低血清中的MDA含量,少量降低小鼠体重但是影响其生理功能,同时病理解剖未发现明显异常。陇南油橄榄加工废弃物中食品功能因子众多,营养丰富,且均无急慢性毒理作用,还具有降低体重和抗氧化能力。

花椒根腐病拮抗菌株W-1基因组测序及抑菌机理研究

【目的】分析贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)W-1的全基因组序列信息,探究其对花椒根腐病的生防机理,为该菌的高效开发和应用提供生物信息学基础,并为该菌开发为生物农药提供理论支持。【方法】采用三代PacBio平台测序技术对菌株W-1进行全基因组测序,并对测序结果进行基因功能注释和比较基因组学分析;采用菌丝生长速率法测定菌株W-1发酵液乙酸乙酯提取物对花椒根腐病病原菌菌丝形态、病原菌孢子悬浮液电导率和核酸含量的影响。【结果】菌株W-1基因组全长4166284 bp,GC含量为46.32%,其中编码蛋白基因4037个;GO、eggNOG和KEGG数据库中注释到的基因数分别为2935、3087和2185个;预测到菌株W-1能产生14种次级代谢产物合成基因簇,包括sur‐factin、butirosin A/butirosin B、planttazolicin、macrolactin H、bacilaene、fengycin、diffcidin、bacillibactin和bacilysin等9种已知基因簇及5种未知基因簇;菌株W-1特有的基因家族53个,特有基因414个,与模式菌株B.velezensis FZB42的亲缘关系较近。菌株W-1提取物对花椒根腐病病原菌菌丝生长具有明显的抑制作用,最小抑菌浓度(MIC)为4.50 mg/mL、最小杀菌浓度(MFC)为9.00 mg/mL。菌株W-1提取物可造成病原菌菌丝内含物外渗,在提取物浓度9.00 mg/mL处理10 h后,病原菌孢子悬浮液相对电导率比空白对照高57.63%、核酸含量比空白对照高64.91%。【结论】贝莱斯芽孢杆菌W-1能产生多种抗菌物质,其发酵液乙酸乙酯提取物可破坏花椒根腐病病原菌菌丝细胞膜的完整性,具有开发成生物农药的潜力,在花椒根腐病的绿色防控中具有良好的应用前景。

甘肃省陇南市药用动物资源调查与评价

陇南市位于甘肃南部,属北亚热带、暖温带和中温带重叠的季风区,雨量充沛,温暖湿润,境内自然环境优越,生态系统类型多样,生物资源种类繁多。通过对全市药用动物的调查,有野生药用动物有野生药用动物50目101科141属184种,其中无脊椎动物25目52科60属82种,脊椎动物25目49科81属102种。药用动物养殖业发展不平衡,主要以大鲵、林麝、梅花鹿、毛驴和野猪为主,本研究通过对甘肃省陇南市药用动物资源进行调查与评价,旨在为陇南市药用动物物种多样性保护和药用动物养殖利用与研究提供参考。

基于EasyDL平台的甘肃陇南核桃主要病害诊断模型的构建及应用

旨在解决甘肃陇南地区核桃产业中病虫害准确鉴定的问题,以提高种植户核桃园管理的水平和能力。基于自动化深度学习技术(Automated deep learning technology,AutoDL),利用机器学习模型搜索(Model Search)实现自动化人工智能(Automated artificial intelligence,AutoML)算法框架,基于飞桨开源深度学习平台Easy DL构建甘肃陇南核桃主要病害的诊断模型,并进行诊断精度的模型训练。结果显示,共246张训练集进入模型,鉴定为9种常见核桃病害,模型部署在API公用云上,通过微信小程序或浏览器运行。经训练,其诊断准确率达95%以上。说明通过EasyDL构建的陇南地区核桃上常见病害模型运行可靠,能够为核桃种植户提供准确的病害诊断,从而很好地指导种植户提高管理核桃园的水平和应付突发植保问题的能力,以便及时、迅速采取综合防治措施,最大程度地减少因病害造成的经济损失。同时也是相关从业人员和基层研究人员解决核桃植保问题的得力辅助工具。

硒化高分子多糖的研究进展

硒多糖是高分子多糖在生物体内或通过人工方法在体外与硒化试剂反应得到的硒化产物,兼有硒元素和高分子多糖两者所共同具有的生理生化活性,在药物的开发、保健食品的利用中发挥着重要作用。受到内外界环境因素的作用,自然界存在的硒多糖种类少、硒含量低、空间结构复杂。通过化学手段人工合成的硒多糖兼备了天然硒多糖的诸多生理生化性质,同时可按照实验设计控制和提高硒元素含量。因此,寻找高效、低能耗的硒多糖合成方法是目前至今后的一个研究热点。本文重点从植物转化法、微生物转化法、化学合成(无机硒试剂合成硒多糖、有机硒多糖的提取)总结了多糖的制备方法,旨在为高分子多糖的制备及开发应用提供理论参考。

花椒炭疽病的研究进展探析

花椒炭疽病是花椒主产区的主要病害之一,其防治一直是生产上的难题,严重制约着花椒的产量及品质。从炭疽病发病症状、致病因素、病原菌特性、药剂防治筛选、综合防治建议等方面,归纳总结了前人的研究成果,以期为陇南花椒炭疽病的防治提供参考。

甘肃陇南核桃黑斑病病原菌的分离鉴定及其致病性研究

采用形态学鉴定和16S r DNA序列分析,对甘肃省陇南核桃产区主要病害核桃黑斑病迚行病原菌鉴定及致病性测定。结果表明:核桃黑斑病病原菌为黄单胞杆菌(Xanthomonas campestris),该菌可以通过伤口侵染叶片,使叶片产生黑斑;模拟淋雨试验表明,雨水有助于病原菌的快速传播。

两种木霉对陇南花椒根腐病病原菌的拮抗作用研究

为测定绿色木霉和哈茨木霉对花椒根腐病的拮抗作用,通过平板对峙法、离体回接拮抗试验和拮抗菌无菌发酵滤液抑菌活性稳定性检测试验,来分析绿色木霉和哈茨木霉对引起陇南花椒根腐病主要病原菌茄腐镰孢菌的拮抗活性,两种木霉以1∶1复配后的抑菌效果和对病原菌前端菌丝生长的抑制程度均高于单独木霉菌使用时的效果,抑制率高达88%,接种复配木霉后对发生根腐病的花椒主根根片和侧根的病害症状有所缓减,复配木霉无菌发酵液在pH=7、温度在20℃~40℃的范围内具有良好的抑菌活性,抑制率还可达69%和67%.此结果可为木霉复合菌剂在花椒根腐病防治中的应用提供重要的理论基础.

响应面法优化陇南黄樱桃低糖保健酱配方研究

以陇南黄樱桃鲜果为原料,添加黄果槲寄生果实多糖等材料进行加工,研制低糖复合果酱。通过单因素试验,对黄樱桃果肉含量、木糖醇和柠檬酸添加量及黄果槲寄生果实多糖添加量进行筛选。根据感官评分,采用Box-Benhnken中心组合设计试验,优化陇南黄樱桃低糖保健酱的配方。结果表明,低糖陇南黄樱桃保健酱的配方为:黄樱桃果肉61.28%,木糖醇16.19%,柠檬酸0.18%,黄果槲寄生果实多糖0.33%,氯化钙0.02%,D-异抗坏血酸钠0.10%,由该配方制得的陇南黄樱桃低糖保健酱色鲜黄,有光泽,甜酸适口,组织状态良好,可溶性固形物含量55.54%,总糖含量34.36%,pH 3.86,黏度25.89 cm/30 s。

陇南成县玉米耕种区纤维素分解菌的筛选及酶活特性的研究

为获得高效纤维素降解菌,以期用于陇南成县玉米秸秆资源的再利用.采用CMC-Na刚果红鉴定初筛培养基和发酵复筛培养基从成县玉米耕种区筛选高效纤维素分解菌,并获得了一株活力较高的菌株,经刚果红鉴定透明圈直径可达24.1 mm,同时经16 sRNA分子鉴定,结合16s-r DNA序列系统发育树分析,鉴定为产二素链霉菌.将该菌株接种于不同碳源的培养基中测其酶活,发现该菌株在24 h内可将滤纸几乎完全瓦解,同时该菌的羧甲基纤维素钠酶活力、对滤纸酶活力和玉米秸秆的酶活力分别达到:5.32 U/m L、6.43 U/m L、25.24 U/m L.因此该菌株在后期秸秆资源的再利用方面具有很高的应用价值.

添加纹党和红芪加工废弃物的生物有机肥生产工艺研究

利用牛粪、草炭和粉煤灰混合成发酵基质,添加中药材纹党(Codonopsis pilosula Nannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen)和红芪(Hedysarum polybotrys Hand.-Mazz.)加工过程中的固体废弃物,接种EM益生菌,经35 d的高温好氧发酵制备生物有机肥.获得了生产工艺和堆肥发酵的主要参数,并分析检测其有机物含量等重要指标.结果表明4种生物有机肥的指标为有机物含量45.31%~53.42%,氮、磷、钾含量分别为2.35%~3.53%、1.96%~2.79%和2.15%~3.31%,pH值为7.35~8.31,含水量为18.12%~19.32%,重金属含量和微生物等各项指标均达到国家有机肥料标准.

“互联网+”背景下陇南市徽成盆地紫皮大蒜产业链研究与发展对策

徽成盆地位于甘肃省陇南市,是有名的大蒜之乡,独特的地理环境、土壤培育出了独特的紫皮大蒜,该地生产的大蒜表皮色泽鲜艳,味道辛辣,家家户户都会种植。随着该地大蒜产业规模的逐渐壮大,与大蒜相关的特色农产品产业链也随之产生。本文通过对“合作社+农户+互联网”的产销模式进行分析,为大蒜相关的特色农产品发展拉长了产业链,带动了当地经济的发展。

甘肃省天水市药用动物资源调查

天水市位于甘肃东南部,地处东经104°35′~106°44′、北纬34°05′~35°10′之间,属温带季风气候区和黄土高原亚区,境内森林资源丰富,生态环境复杂多样,野生动物物种多样性比较丰富.通过对全市药用动物的调查,有野生药用动物48目95科129属170种,其中无脊椎动物23目50科59属80种,脊椎动物25目45科70属90种.药用动物养殖业发展不平衡,主要以大鲵、林麝、梅花鹿、毛驴和野猪为主,本文通过对甘肃省天水市药用动物资源进行调查与评价,旨在为天水市药用动物物种多样性保护和药用动物养殖提供参考.

陇南山地土壤调查的历史回顾及启示

陇南山地土壤调查已有百余年的历史,其经历就是中国土壤调查历程的缩影.在第三次全国土壤普查开始之际,借助文献资料,在中国历次大范围土壤调查的背景中回顾陇南山地土壤调查的历史,以小见大、见微知著,厘清我国各时期土壤调查的目的、方式、成果和社会需求,总结反思存在的不足,并对新时期的土壤调查提出思考和建议.

纳豆激酶粗提物泡腾片的制备及其质量评价

为开发功能性纳豆激酶粗提物泡腾片,本研究以感官评价为考察指标,采用单因素和Box-Behnken响应面试验对纳豆激酶粗提物泡腾片制备工艺进行了优化。结果表明:纳豆激酶粗提物泡腾片的最佳制备工艺为崩解剂比例(酸源碱源)1.2∶1、崩解剂添加量70%、纳豆激酶粗提物添加量15%、麦芽糊精添加量10%、甜菊糖苷添加量0.9%、聚乙烯吡咯烷酮添加量2.5%,聚乙二醇8000添加量2.5%。在此条件下,所制泡腾片片剂表面光滑、口感良好、具有纳豆激酶粗提物独特气味,感官评价分为92.5±0.012,纳豆激酶活力为(298.20±1.15)U/g,所有质量指标均符合中国药典规定。

响应面结合模糊数学感官评价法优化油橄榄果渣曲奇饼干的配方及其品质测定

【目的】开发油橄榄果渣曲奇饼干。【方法】以低筋面粉、黄油和鲜鸡蛋为材料复配陇南油橄榄果渣、麦芽糖醇、金耳和纹党多糖,添加碳酸氢钠和氯化钠等食品添加剂研制油橄榄果渣低糖复合曲奇饼干,采用响应面结合模糊数学感官评价法优化了配方,对其抗氧化性、理化指标和微生物指标进行了检验。【结果】油橄榄果渣添加量为15%、麦芽糖醇添加量为30%、金耳添加量为10%和纹党多糖添加量为0.35%,曲奇饼干形态完整,断面结构细密、无粉末,硬度适中,薄厚均匀、口感细腻、咀嚼性好,酥脆、无颗粒感,油橄榄风味突出,气味协调、颜色均一卫生指标符合国家标准,具有很好的营养价值和抗氧化功能。【结论】为油橄榄果渣的进一步利用提供了参考。

添加油橄榄果渣对玉米秸秆青贮品质的影响

本研究旨在探究添加油橄榄(Olea europaea)果渣对玉米(Zea may)秸秆青贮品质的影响,设玉米秸秆(C)、5%油橄榄果渣+95%玉米秸秆(T_(5))、10%油橄榄果渣+90%玉米秸秆(T_(10))、20%油橄榄果渣+80%玉米秸秆(T_(20))、30%油橄榄果渣+70%玉米秸秆(T_(30))5个处理,每个处理4个重复,每个重复300 g。经青贮调制室温避光保存45 d后测定青贮发酵指标和营养成分。结果表明:在感官评分上,C、T_(5)和T_(10)的评分等级为优,而T_(20)和T_(30)的评分等级为良。在发酵品质上,T_(30)的pH显著高于其余处理(P<0.05),T_(10)和T_(20)的pH显著高于C和T_(5)(P<0.05)。T_(5)、T_(10)、T_(20)、T_(30)的乳酸含量显著低于C(P<0.05)。C和T_(5)的乳酸꞉乙酸显著(P<0.05)高于T_(10)、T_(20)和T_(30),T_(10)和T_(20)的乳酸꞉乙酸显著高于T_(30)(P<0.05)。T_(20)和T_(30)的氨态氮꞉总氮显著低于C(P<0.05)。在营养价值上,随着油橄榄果渣添加量的提高,混合青贮饲料的干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量显著增加(P<0.05),而水溶性碳水化合物含量显著降低(P<0.05)。综合分析感官评分、发酵指标和营养价值,油橄榄果渣与玉米秸秆的混合青贮,油橄榄果渣的最高添加比例为20%,为油橄榄果渣的饲料化利用提供了策略。

白肉灵芝水提物对衰老大鼠皮肤的作用研究

为研究白肉灵芝水提物(Ganoderma leucocontextum aqueous extracts,GLAE)对D-半乳糖致衰大鼠皮肤的影响,用D-半乳糖构建衰老大鼠模型,同时分别给予不同剂量的(0、50、100和200 mg/kg)的GLAE处理,利用生物显微技术观察皮肤组织结构的变化,ELISA法检测Ⅰ、Ⅱ型胶原蛋白含量,彗星电泳检测细胞DNA损伤,定量PCR检测基因MAP3K5、TGF-β1和PLOD2的表达水平。结果显示与模型组比较,GLAE干预后,大鼠皮肤病理改变明显减轻;皮肤细胞DNA损伤程度显著降低,Ⅰ、Ⅱ型胶原蛋白含量显著升高;基因MAP3K5、TGF-β1表达上调,基因PLOD2的表达下调。GLAE可增加胶原蛋白含量、抑制皮肤细胞DNA损伤、调节MAP3K5、TGF-β1和PLOD2基因的表达而发挥延缓皮肤衰老的作用。