产品质量抽样检验的两种风险分析

本文阐述了产品质量抽样检验中两种风险意义、数值计算方法及抽样方案中3个参数变化对它们的影响规律,对制定产品质量抽样检验方案有理论指导意义。

产品质量抽样检验结果准确性影响因素分析

本文阐述了影响产品质量抽样检测结果准确性的主要因素,并逐一进行了分析探讨,提出了应对措施,旨在从各个方面提高质检机构检测结果准确性和可靠性。

电器产品质量检验管理现状及优化策略分析

家用电器的便捷给人们的生活增添了无穷的乐趣,然而电器产品毕竟是用电设备,一旦出现问题,轻则设备损坏,重则发生触电、火灾甚至是吞食人们的生命。因此,家用电器产品的质量对于用户来说至关重要。仅从这一点来说,电器产品的质量检验是电器安全可靠的重要关卡。无论是检验管理人员还是检验管理程序、措施、企业领导等,都需要把好质量关,为用户提供安全有保障,质量过硬的电器产品。本文对电器产品质量检验管理的现状进行了简要的分析,并提出相应的优化管理策略,从而更好的保证电器质量检验的高效进行。

基层农产品质量安全检测检验体系探析

农产品质量安全问题是当今社会的热点和难点问题。基层是构筑农产品质量安全防线的重要阵地,然而当前的质检体系建设相对滞后,难以满足其农产品检测的需要。本文阐述了建设和完善基层农产品质检体系的重要性,指出其存在问题,针对问题提出相应对策。

产品质量监督抽查促进经济的有效探讨

产品质量监督抽查是质量技术监督部门质量监管的重要手段,在国民经济中发挥着重要作用。本文就如何发挥好监督抽查的有效性进行认识和探讨。

自动化系统在产品质量检验工作中的运用

近年来,随着我国经济全球化的发展和人们生活质量的不断提高,产品质量越来越受到人们的关注,产品质量快速准确的检验为广大消费者提供优质服务;信息自动化飞速发展的今天,传统的检验手段已满足不了市场的需求,而利用自动化系统极大促进了产品质量检验工作科学性、及时性、准确性,实现了产品质量检验管理的自动化和智能化,推动了产品质量检验工作的稳健发展。

商用燃气灶具产品质量现状分析

本文从商用燃气灶具产品标准及能效标准变更执行情况,分析商用燃气灶具产品目前存在的问题、提出改进的建议.

2018年陕西省水产品中4种兽药残留的风险分析

为了了解2018年陕西省水产品中孔雀石绿、恩诺沙星、磺胺类药物和呋喃代谢物类药物的残留水平,对食品的安全性作出风险分析,随机从陕西省11个行政市内采集水产品(淡水鱼、淡水虾、淡水蟹、海水鱼、海水虾、海水蟹)504份,采用相应的国标方法对以上4种兽药残留作出检测。结果表明,504份水产品中共检出4份不合格样品,其中包括2个批次海水鱼和2个批次的淡水鱼,不合格项目涵盖了孔雀石绿、恩诺沙星和磺胺类药物。出现不合格的行政市主要集中的关中地区,包括西安、宝鸡和咸阳。陕西省水产品中存在部分兽药残留,需要加强对恩诺沙星类和磺胺类药物,尤其是孔雀石绿等禁用药物的生产、销售和使用过程的管理。

门窗用未增塑聚氯乙烯型材的产品优化和性能研究

综合型材性能和生产成本的双重因素,将生产中的废料进行回收再利用,对门、窗用未增塑聚氯乙烯型材中的白色通体型材的外可视面进行改良优化,并对其各项力学性能的变化进行研究。分别对改良后的型材外可视面和内可视面的拉伸屈服强度、断裂标称应变、弯曲弹性模量、密度和维卡软化温度进行对比,结果表明:改良后的外可视面拉伸屈服强度增加了4.00%,弯曲弹性模量增加了8.25%,拉伸断裂应变降低了7.34%,密度降低了0.587%,维卡软化温度降低了0.984%。经过分析说明:加工改良后的型材产品性能得到优化,刚性明显增强,关键性能得到提升,不但节约了生产成本,也减少了废料对环境的污染。

常用化肥质量检验的相关技术研究

在农作物生长的环节,化肥有着功不可没的作用。与此同时,化肥的合理使用可以保障我国的粮食安全和供应。随着我国农业的发展水平不断提高,我国是化肥使用大国也是主要生产国之一。当然,我国在化肥质量检验方面也有着一定的发展,本文就详述了化肥质量的相关技术检验研究。

2017年陕西省水泥制造行业状况及质量分析报告

水泥是经济和社会发展必需的基础性原材料,是全球用途最广、用量最多的建筑材料。水泥需求量是反映经济发展速度、固定资产投资建设情况的一项重要指标。水泥行业是典型的资源型、高能耗型产业,它的发展与国民经济发展高度关联。近年来,我国经济发展速度逐渐放缓,进入中高速发展阶段,整个水泥行业的发展出现了产能过剩,企业生产经营困难,行业整体效益迅速下滑的局面。新常态下,新的发展理念为水泥行业的发展指明了方向,促进企业转型升级、去落后产能,狠抓供给侧结构性改革成为水泥行业持续健康发展的唯一出路。

鲜奶掺假检验方法研究进展

鲜奶掺假事件时有发生,综述鲜奶中常见掺假物质及其检测方法,对方法的优缺点进行简要的分析,并着重介绍一种叫做非线性化学指纹图谱的方法,以期为有关管理部门和生产厂家进行产品全程质量控制和原料收购时的质量把关提供技术参考。

富硒纳豆芽孢杆菌发酵鹰嘴豆风味物质和活性成分研究

为了评价富硒纳豆芽孢杆菌发酵鹰嘴豆风味和活性成分,研究了富硒纳豆芽孢杆菌固态和液态发酵鹰嘴豆所产生的挥发性物质、游离氨基酸及其他活性物质组成和含量。结果表明,纳豆芽孢杆菌液态发酵鹰嘴豆(L-SD1)的主要挥发性成分是2-甲基丁酸和3-甲基丁酸,纳豆芽孢杆菌固态发酵鹰嘴豆(G-SD1)、富硒纳豆芽孢杆菌液态发酵(L-Se-SD1)及固态发酵鹰嘴豆(G-Se-SD1)的最主要挥发性成分均为2,5-二甲基吡嗪。液态发酵比固态发酵所产生的挥发性物质种类较多,富硒对主要挥发性物质的种类和相对含量影响较大(P<0.05)。采用氨基酸自动分析仪法检测出L-SD1、L-Se-SD1、G-SD1和G-Se-SD1中均含有16种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸和9种其他氨基酸,且苦味氨基酸含量均最高。不同发酵方式对氨基酸种类影响无差异;液态发酵比固态发酵产生的总游离氨基酸含量高。富硒纳豆芽孢杆菌液态发酵鹰嘴豆总黄酮含量为(1.91±0.02)mg/mL,维生素K 2含量为(755.70±0.11)μg/100 g,卵磷脂质量分数为(2.41±0.03)%,相比于未富硒组,分别提高了80.2%、81.6%、10.6%。

超微粉碎对羊肚菌粉品质特性的影响

[目的]探究超微粉碎对羊肚菌粉品质特性的影响。[方法]采用振动式超微粉碎制备羊肚菌粉,研究不同超微粉碎时间对羊肚菌粉的理化性质和营养溶出的影响。[结果]随着超微粉碎时间的增加,羊肚菌粉的比表面积显著增大,中位粒径D50逐渐降低,超微粉碎5 min后可达到微米级别;超微粉碎后颗粒大小更加均匀,粉体色泽更明亮;休止角、滑角、持油力分别在超微粉碎5,10,10 min时达到平衡点,继续增加超微时间无显著性变化。持水力在超微粉碎5 min达到最大后逐渐降低,振实密度和堆积密度呈降低趋势;随超微时间的延长,多糖含量不断增加,可溶性膳食纤维含量先增加后降低,超微粉碎15 min时含量最高,蛋白质含量和DPPH自由基清除率无显著性变化。[结论]超微粉碎对羊肚菌粉的物化性质有显著影响,可根据实际加工需求和目的选择超微粒径。

预处理对热风-压差膨化干燥香菇脆片品质的影响

为提高香菇产品的质量,以香菇片为原料,采用了冻融预处理、海藻酸钠涂膜预处理、蔗糖溶液渗透预处理和纤维素酶解预处理四种不同的预处理方法,并结合热风-压差膨化联合干燥技术对香菇片进行干燥.研究了不同预处理方式对香菇水分分布的影响,对不同预处理香菇片在热风预干燥过程中的热风干燥特性曲线进行干燥动力学模型拟合,并对所得压差膨化香菇脆片的色泽、质构、复水性、感官评分和微观结构进行分析.结果表明,与未预处理的香菇片相比,预处理显著影响了香菇片的水分状态.Modified Page模型能更准确地描述不同预处理方式处理后香菇片的热风预干燥过程,从而预测预干燥过程中水分含量的变化.冻融和酶解预处理均显著提高了热风干燥过程中的水分扩散系数,有效的提高了热风干燥速率,缩短了预干燥时间,但最终压差膨化产品的色差较大,感官评分较低,膨化效果不明显.渗透预处理在色泽和口感方面表现出优势,但在热风干燥过程中,其水分扩散系数显著降低,导致预干燥时间延长,且压差膨化后的产品硬度相对最高.涂膜预处理的香菇脆片在热风干燥过程中与未处理的样品具有相同的热风干燥时间,并且其压差膨化后的产品膨化效果明显,具有相对较好的色泽和感官评分.其微观结构呈现规则、均匀的空腔结构,质构和复水性相较于未经预处理的香菇明显提升.综合比较,相对于其他预处理方法,涂膜预处理显著提高了香菇脆片的品质和感官评价,是生产压差膨化香菇脆片的较优方法,为香菇产品生产提供了有益的借鉴和参考.

陕西泾阳茯砖茶标准比较研究

简要介绍陕西茯砖茶产业及标准状况,通过对茯砖茶国家标准、湖南地方标准和陕西地方标准进行比较分析,研究陕西《泾阳茯砖茶》标准的优势和不足,为陕西茯砖茶相关标准的制修订提供相关参考。

陕西红枣中天然苯甲酸的测定及研究

研究陕西红枣中天然苯甲酸的含量,为红枣中苯甲酸本底值的限定提供参考依据。采集的112批次陕西红枣样品中,87批次样品检出苯甲酸,其含量普遍在0.050 g/kg以下,极少超过0.100 g/kg。按生长周期分析得出,天然苯甲酸在枣变红成熟的过程中产生,并随着红枣成熟含量逐渐增加。天然苯甲酸含量受产地影响不大,受品种影响显著,其中条枣含量最高,芽枣次之,木枣、团枣、狗头枣略低,桥枣含量最低,冬枣未检出。红枣成熟后,天然苯甲酸含量随贮存时间变化不大,但受加工方式影响显著。自然风干红枣苯甲酸含量较低,晒干红枣的苯甲酸含量比风干多出1~2倍,热风烘干苯甲酸含量比自然风干增加2倍以上,水煮烘干制成的紫晶枣含量最小。该研究证明了红枣中存在天然苯甲酸,其含量水平在安全范围以内,不会危及消费者的健康。

陕西省生鲜乳中β-内酰胺酶的检测与结果分析

本次检测共有149份生鲜乳样品,其中鲜牛乳96份,鲜羊乳53份。旨在了解陕西省生鲜乳中是否含有β-内酰胺酶及其残留状况。采用食品整治办[2009]29号指定检验方法4《乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类物质检验方法-杯碟法》。结果共检出17份β-内酰胺酶阳性样品,阳性样品检出率为11.4%。17份阳性样品中,鲜牛乳9份,鲜牛乳阳性样品检出率为9.4%;鲜羊乳8份,鲜羊乳阳性样品检出率为15.1%。17个阳性样品的dA与dB差值较大在6.08-13.3mm。本次检测样品阳性检出率较高为11.4%,且阳性样品中所残留的β-内酰胺酶含量较高,可见生鲜乳中抗生素和β-内酰胺酶监管形势依然严峻。

陕西省化肥产业情况分析

我国作为农业大国,肥料的使用极为普遍。化肥质量的好坏直接影响到农民的生产收益。陕西省是农业大省,肥料产品的质量问题也一直是质量监督部门关注的焦点。本文简要介绍了陕西省肥料生产现状、肥料企业的规模、分布以及目前产品质量,以期为肥料产业的发展提供思路和方向。

陕西省《食品安全地方标准泾阳茯砖茶》跟踪评价分析

目的了解DBS61/0006-2014《食品安全地方标准泾阳茯砖茶》落实执行情况,验证标准相关指标及指标值。方法采用问卷调查、指标验证和专家咨询形式对DBS61/0006-2014展开跟踪评价与验证相关指标。结果 26家企业的调查问卷显示此标准科学性、合理性和可实施性较好。26份样品指标验证指标合格率≥96%。结论标准的整体框架设置合理,指标验证结果显示标准指标设置相对科学合理,部分指标需根据跟踪评价结果作进一步修订。建议加大对监管部门、中小企业的标准培训力度和深度,发挥媒体在标准宣贯中的积极作用。