师范院校动物学实验报告考核形式的比较研究——以韩山师范学院生物科学专业为例

为探讨师范院校动物学纸质档实验报告和电子档实验报告形式不同的优缺点和教学效果,本研究采用问卷调查法对韩山师范学院2014级生物科学专业2个班集在课前预习、实验操作过程、实验报告形式以及教学效果等方面进行研究.结果表明:纸质档实验报告能够加深对知识的记忆和理解,但耗时长、抄袭教科书的现象严重;电子档实验报告则能增加实验操作的机会和时间,实验报告更具科学性和客观性,但无法锻炼学生的绘图能力.

食品工程应用型人才培养示范基地建设的探索与实践——以韩山师范学院为例

韩山师范学院食品科学与工程专业建立在师范学校背景下,存在食品工程方面基础薄弱和学生实践能力差等问题,难以满足社会对应用型人才的需求,因此建立食品工程应用型人才培养示范基地对提高学生的实践能力和创新能力意义重大。本文阐述了食品工程应用型人才培养示范基地的建设内容,基地建设取得的成果、创新性以及基地建设仍存在的问题。

中学生物实验教学开展情况——基于韩山师范学院2015届生物学专业教育实习调查

中学生物实验教学是生物教学中不可缺少的组成部分,生物学师范专业的学生应该重视中学生物实验教学。本文作者通过问卷调查的方法,调查本校应届生物师范专业毕业生在实习过程中对开展中学生物实验教学的看法。结果表明大多数学生都非常赞成中学生物实验教学的开展。与此同时,我们也看到了在某些地区开展中学生物实验教学有其局限性。因此,这需要中学及高校的相互配合来解决这些问题。

融入企业文化,建设生物技术特色专业——以韩山师范学院生物技术专业为例

要建设生物技术特色专业,为企业培养所需要的应用型人才,必须将先进的企业文化融入专业建设中。韩山师范学院生物技术专业将企业文化融入专业建设的具体措施有:融入企业文化,创新生物技术"应用型"人才培养方案;将竞争、优胜劣汰等企业原则引入"凯普生物班"的招生、就业工作中;逐步将企业文化融入校园文化中,提高学生的综合素质;将先进企业文化融入课程改革、课程教学中;融入企业文化,构建完善的学生评价体系和管理制度。

本科生物师范生学科知识与教学的恰切度分析——以韩山师范学院为例

随着中学新课标改革教学的推进,教育质量的日益变革改良,对师范生的要求达到了前所未有的高度。为适应中学生物学教育的需要,更好契合岗位需求,从而促进师范生教学专业化快速发展,本文将通过大量文献资料阅读,结合文献书籍资料了解近年生物师范生的学科知识能力发展近况,结合中学教材及生物课程标准与生物师范生适应中学教学所需的现有学科知识进行比较分析,找出当代生物师范生的学科知识储备与中学教学恰切度不足的地方,从而根据问题所在寻找解决问题的有效方法和策略。

校企合作打造地方院校生物技术特色专业——以韩山师范学院生物技术专业为例

"校企合作"是建设生物技术特色专业的重要途径.以韩山师范学院生物技术专业为例,探讨了校企合作对建设特色专业的的必要性及其途径和方法.

《分子诊断技术》教学改革的思考和探索——以韩山师范学院生物技术特色专业课程建设为例

打造特色专业是高校教学改革的一项探索性、创新性的工作.本文以韩山师范学院校企合作特色专业本科应用型人才培养方案为基础,对生物技术专业分子检测方向的学生开设的《分子诊断技术》进行教学改革的思考和探索,以提高《分子诊断技术》的教学质量,从而充分凸显特色专业的基本内涵,有效地实现特色专业建设的目标要求和重要意义,最终培养和提升学生的综合能力.

区域传统饮食习俗对大学生营养健康教育的影响及对策研究——以韩山师范学院为例

本文以韩山师范学院为重要的分析案例,深入了解潮汕地区传统饮食习俗以及不同的风俗习惯对大学生营养健康教育的影响,结合目前营养健康教育在实践过程中所存在的不足之处,针对性地提出相应的解决对策,以此来真正地为大学生德智体美劳的全面发展奠定更坚实的基础。

地方应用型本科院校食品科学与工程专业实践教学基地建设的探索与实践——以广东顺大食品调料有限公司实践教学基地建设为例

实践教学基地是培养应用型高等院校学生实践能力和创新能力等的重要场所.以广东顺大食品调料有限公司为例,探讨了食品类专业校外实践基地的选择、建设内容、成效与体会等;对实际操作中所遇到的问题进行了讨论,并提出了建议.

转型背景下食品工程应用型人才培养示范基地建设研究

在学校提倡新工科、食品工程认证的形势下,为达到培养食品工程应用型人才的目的,建立食品工程应用型人才培养示范基地对提高学生的实践能力和创新能力意义重大。本文阐述了食品工程应用型人才培养示范基地建设的基础条件,示范基地的建设符合新工科建设要求,为学生提供创新创业平台的情况,人才培养示范基地建设的主要举措。

高师生物科学专业多元化动物学野外实习方案的探讨

动物学野外实习是高等师范院校动物学实践教学中的一个重要环节,是动物学理论课教学的补充.但随着农、林业及海产养殖等经济利用占地,以及区域旅游文化产业的发展,生态环境因污染或人为干扰而遭到破坏,动物学野外实习的质量受到较大影响.因此,调整动物学野外实习内容,采用多途径、多形式的实习方式,构建动物学野外实习方案及评价体系,培养学生对动物学的学习兴趣,对提高动物学野外实习的效果具有重要意义.

新工科背景下“食品工程原理”课程改革与实践

传统"食品工程原理"课程教学存在理论性强、内容繁杂、实践教学环节缺失等问题,与新工科理念相去甚远。针对以上问题,对"食品工程原理"课程体系进行重构,将最新知识、技术嵌入到课程体系中,利用"学习通"智慧教学工具构建移动学习平台,培养学生"课前课后、线上线下"自主学习习惯。教学中,引入"以问题为导向"的PBL教学方法和"以学生为中心"的翻转课程教学手段,激发学生自主学习兴趣,提高学生独立思考、团队协作和表达沟通能力。实践中,整合实验内容与项目,构建分层次实验教学体系,实施开放式实验教学,建立过程和结果并重的综合考核模式,调动学生的主动性,培养学生的创新思维与实践操作能力,强化学生的工程意识。

遮荫和氮养分对三裂叶蟛蜞菊生长、构件生物量分配和叶片PSⅡ功能的影响

为探查外来入侵植物三裂叶蟛蜞菊(Wedelia trilobata)对遮荫和氮养分的响应及其入侵性,采用盆栽实验研究了遮荫(轻度遮荫-相对光强为42%;重度遮荫-相对光强为12%)和不同氮养分(0、0.1、0.2和0.4 g·kg^(–1))对三裂叶蟛蜞菊生长、生物量分配以及叶片PSⅡ功能的影响。结果表明:1)经轻度遮荫的植物叶片数、分枝数、总生物量、生长速率显著大于重度遮荫;同一遮荫条件下,随氮养分的增加,茎生物量比增加、叶生物量比下降。2)重度遮荫降低了三裂叶蟛蜞菊叶片实际光化学效率(ФPSⅡ)和表观光合电子传递速率(ETR),对叶片PSⅡ反应中心有一定破坏作用;对最大光化学量子产量(Fv/Fm)的影响不显著(除0.2 g·kg^(–1)氮水平外)。3)氮养分对叶片PSⅡ活性的影响随遮荫程度而变化,轻度遮荫下,氮养分对叶片PSⅡ功能影响较小;重度遮荫下,随氮养分的增加,ФPSⅡ和ETR先上升后下降,Fv/Fm变化不显著。4)光强和氮养分的交互作用在三裂叶蟛蜞菊种群生长、竞争以及成功入侵过程中发挥着重要作用,在光照较充足的生境中容易成功入侵。

化学改性大薸对水中重金属离子的生物吸附及表征

采用氢氧化钠(NaOH)对入侵植物大薸(PS)进行化学改性制备改性大薸生物吸附剂(SPS),研究改性条件对SPS吸附铜离子(Cu2+)、锌离子(Zn2+)和铅离子(Pb2+)性能的影响,采用扫描电子显微镜等对改性大薸形貌和表面性质进行表征。结果表明:SPS对Cu2+和Zn2+的去除率随着改性剂NaOH浓度增加呈先增大后降低态势、随着改性时间延长和改性温度降低而呈增大态势。采用0.5mol/L的NaOH溶液,在30℃处理3h制备的SPS吸附性能最强,对Cu2+、Zn2+、Pb2+的去除率分别达到90.7%、99.1%和99.5%。

基于生物信息学数据库分析IER2在肿瘤中高表达及其作用机制

人即刻早期反应基因2(immediate early response 2,IER2)可能参与肿瘤的发生发展,但它在此过程中的作用及表达调控的机制仍不清楚。本研究通过在线数据库GEPIA2与Kaplan-Meier Plotter分析发现:TNF和IER2基因在食管癌组织和宫颈癌组织中高表达。而且IER2基因高表达的食管癌病人的预后显著较差。通过UCSC基因组数据库分析发现,在宫颈癌细胞和淋巴细胞内,TNFα(由TNF基因编码)诱导激活NF-κB结合IER2基因区。qRT-PCR检测证明,在食管癌和宫颈癌等细胞内,TNFα诱导NF-κB在转录水平上调IER2基因的表达。本文据此提出,TNFα诱导NF-κB上调IER2基因的表达可能是其在食管癌和宫颈癌等肿瘤中高表达的调控机制。本研究还通过在线数据库GeneMANIA和String分析发现11个与IER2具有关联性的基因。通过在线数据库Oncomine分析发现了88个基因在食管癌细胞内与IER2基因共表达。其中,包含7个与IER2具有关联性的基因ATF3、DUSP1、EGR1、EGR2、FOSB、JUN、NR4A1。本研究通过Oncomine数据库分析证明,在前列腺癌组织细胞内,这7个基因也与IER2共表达。并通过qRT-PCR检测验证这7个基因在食管癌细胞内与IER2基因共表达。GO注释表明,IER2可能通过与ATF3、EGR1、JUN相互作用,协同参与细胞增殖等生物学过程。CCK8检测证明,IER2基因过表达促进食管癌细胞生长增殖。总之,本研究初步揭示了IER2在食管癌和宫颈癌中高表达的调控机制及其作用,为深入研究该基因功能提供了线索。

人KIAA0146基因及蛋白质的生物信息学分析

KIAA0146是同源重组修复蛋白质复合体BLM/RAD51的支架蛋白质。当前KIAA0146相关的实验研究非常少。本文采用生物信息学方法对KIAA0146基因及其蛋白质进行快速分析以期为其往后的实验研究提供线索。首先发现KIAA0146基因存在多个转录起始位点及启动子,且启动子(2 127~2 177 bp)和(3 127~3 177 bp)的侧翼各有2个Cp G岛。然后发现KIAA0146是亲水的不稳定蛋白质。由于未发现KIAA0146蛋白包含信号肽和跨膜区域,所以它可能既不是分泌蛋白质也不是跨膜蛋白质。但是KIAA0146可能是细胞核蛋白质,在其N端包含核定位信号"RARGSKRKR",而且构建的KIAA0146蛋白的三级结构提示它可能具有核酸结合结构域。最后发现RAD51、ATM、RAD51B、MRE11A、BLM、DNA2、RMI1、BRCA1、BRCA2和XRCC2可能与KIAA0146相互作用,而且KIAA0146可能通过与这10个蛋白质相互作用参与DNA损伤应答及修复、发育和细胞代谢调节等生物过程。总之,文中对KIAA0146基因结构及其蛋白质的亚细胞定位、三级结构和潜在的分子功能等进行了预测分析,为往后实验研究KIAA0146提供了重要的理论依据和新线索。

新工科背景下地方院校食品类专业协同育人模式改革与实践

新工科建设是我国高等工程教育适应新经济、新产业发展的重大战略决策与部署,“新工科”更加强调学科的实用性、交叉性与综合性,不同学科知识的继承与创新、交叉与融合、协调与共享。本文以韩山师范学院食品科学与工程专业为例,探索在新工科建设理念和服务地方区域经济发展的背景下,地方院校协同育人体系的构建与实践。

CDIO教育理念下食品工厂设计课程教学改革与实践

针对食品工厂设计教学中存在的问题,笔者引入CDIO教学理念,并运用于该课程的教学改革中。通过该教学模式的实施,学生学习的积极性和主动性得到了很大提高,理论与实际相结合能力也有所增强,教学效果良好。

食品工厂设计课程教学改革与探索

针对当前食品工厂设计课程存在的主要问题,提出了课程教学改革和实践,优化理论教学内容、改进教学方法、强化实践性教学,以此提高学生的学习积极性。

地方院校师范生教育实践能力培养研究

师范生教育实践能力培养已成为我国教师教育的重要内容。文章对地方高师院校师范生教育实践能力的实施现状进行分析,提出进一步明确师范生教育实践的目标任务、建立稳定长效的教育实践基地、完善本科师范生的教师教育培训体系、制定多方参与的教育实践评价体系、强化指导教育实践的“双导师”制度、扩展教育实践内容等建议和策略。