目的比较国内外近20年口腔医学教育研究现状、热点及发展趋势。方法在中国知网(CNKI)和Web of Science(WoS)数据库中检索2000—2023年发表的口腔医学教育相关文献,并进行可视化科学知识图谱分析。结果国内外有关口腔医学教育的文献逐年...目的比较国内外近20年口腔医学教育研究现状、热点及发展趋势。方法在中国知网(CNKI)和Web of Science(WoS)数据库中检索2000—2023年发表的口腔医学教育相关文献,并进行可视化科学知识图谱分析。结果国内外有关口腔医学教育的文献逐年增加,近20年共发表文献6191篇。国内研究热点集中在“口腔医学”“教学改革”“教育”“医学教育”“口腔医师”等方面;研究前沿包括“改革”“循证医学”“实验教学”“实践教学”“培养模式”等。国外口腔医学教育研究热点集中在“oral health literacy”“dental education”“dental trauma”“special care dentistry”“medical management”等方面;研究前沿包括“clinical competence”“continuing professional development”“faculty development”“clinical education”“community-based dental education”等。结论国内口腔医学教育注重教育改革和教学效果的增强,但仍需要结合国情及借鉴国外先进理念、经验,高校与机构间加强合作。展开更多
从东北酸菜和韩国泡菜中筛选高产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌菌株,对其测序鉴定乳酸菌种类,并深入研究该菌株的益生特性。结果表明:通过16S rDNA测序鉴定该菌株为植物乳杆菌,命名为Lactobacillus plantarum Lp3。该菌株有良好的生长和产酸...从东北酸菜和韩国泡菜中筛选高产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌菌株,对其测序鉴定乳酸菌种类,并深入研究该菌株的益生特性。结果表明:通过16S rDNA测序鉴定该菌株为植物乳杆菌,命名为Lactobacillus plantarum Lp3。该菌株有良好的生长和产酸能力,接种2~12 h生长较快进入对数期,接种0~6 h快速产酸。益生特性表明:L. plantarum Lp3菌株对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌均有较好的抑制效果,对沙门氏菌抑菌圈直径达32.27 mm。当胆盐浓度为0.5%和pH值为2.0时,L. plantarum Lp3菌株活菌数分别为7.12 lg(CFU/mL)和7.29 lg(CFU/mL),说明其具有良好的耐胆盐及耐酸能力。同时,L. plantarum Lp3菌株在胃肠道中表现出很好的生存能力,对常用的红霉素、氯霉素和四环素等抗生素具有一定的敏感性。展开更多
文摘目的比较国内外近20年口腔医学教育研究现状、热点及发展趋势。方法在中国知网(CNKI)和Web of Science(WoS)数据库中检索2000—2023年发表的口腔医学教育相关文献,并进行可视化科学知识图谱分析。结果国内外有关口腔医学教育的文献逐年增加,近20年共发表文献6191篇。国内研究热点集中在“口腔医学”“教学改革”“教育”“医学教育”“口腔医师”等方面;研究前沿包括“改革”“循证医学”“实验教学”“实践教学”“培养模式”等。国外口腔医学教育研究热点集中在“oral health literacy”“dental education”“dental trauma”“special care dentistry”“medical management”等方面;研究前沿包括“clinical competence”“continuing professional development”“faculty development”“clinical education”“community-based dental education”等。结论国内口腔医学教育注重教育改革和教学效果的增强,但仍需要结合国情及借鉴国外先进理念、经验,高校与机构间加强合作。
文摘从东北酸菜和韩国泡菜中筛选高产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌菌株,对其测序鉴定乳酸菌种类,并深入研究该菌株的益生特性。结果表明:通过16S rDNA测序鉴定该菌株为植物乳杆菌,命名为Lactobacillus plantarum Lp3。该菌株有良好的生长和产酸能力,接种2~12 h生长较快进入对数期,接种0~6 h快速产酸。益生特性表明:L. plantarum Lp3菌株对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌均有较好的抑制效果,对沙门氏菌抑菌圈直径达32.27 mm。当胆盐浓度为0.5%和pH值为2.0时,L. plantarum Lp3菌株活菌数分别为7.12 lg(CFU/mL)和7.29 lg(CFU/mL),说明其具有良好的耐胆盐及耐酸能力。同时,L. plantarum Lp3菌株在胃肠道中表现出很好的生存能力,对常用的红霉素、氯霉素和四环素等抗生素具有一定的敏感性。