我国森林草原食物资源潜力及实现路径

粮食安全是“国之大者”,全方位、多途径开发食物资源品种,满足人民群众多元化的食物消费需求至关重要;树立大食物观、充分开发森林草原食物资源,支撑我国由“吃得饱”到“吃得好”的历史性转变。基于此,本文梳理了新时期我国森林草原食物资源的概况和产业发展现状,分析了森林草原食物资源的发展潜力,并针对性地提出了我国森林草原食物资源发展潜力的实现路径。研究建议,强化顶层设计,构建大食物观背景下的全国食物资源布局体系,全面摸清底层资源现状;加强森林草原食品全产业链的科技创新支撑,持续开展基础研究和应用技术研发;突出市场化发展方向,构建以市场和消费需求为导向的森林草原食物资源开发利用机制,完善森林草原食品产业高质量健康发展的保障措施,以此实现“藏粮于林”“藏粮于草”,为保障我国粮食安全、提供多元食物供给、促进乡村振兴做出积极贡献。

中国地域特色食物资源道地性评价体系构建的研究

目的:我国地域特色食物资源是实践大食物观大农业观下的多元化食物供给系统的物质基础,因此构建其道地性评价体系具有重要意义。方法:从食物资源的道地品种、道地产区特征、道地营养物质及风味物质三个维度,基于生物学、生态学、食品科学等学科,对地域性特色食物资源的概念进行了界定,并对每个层面生物特征内容的构成、定量手段、相关信息库的建立,以及所涉及的现代生物技术进行了归纳。结果:从品种、种植条件及营养和风味三个维度构建了特色食物资源道地性评价体系,基于该体系可以从种植品种、种植条件、以及产品的营养和风味特征共三方面保证食物资源的道地性品质的真实性。结论:本研究所提出的道地性评价体系为中国地域特色食物的产业发展和质量监督管理体系提供了可借鉴的依据,为新时代下立足于大食物观、大农业观的中国特色食物资源发掘与科学利用,以及实现健康产业中的我国特色食物资源的开发与绿色制造奠定了基础。

对流环境下具有额外食物资源的Leslie-Gower捕食者-食饵模型

研究了对流环境下具有额外食物资源的Leslie-Gower捕食者-食饵模型.其中假设捕食者进行随机扩散和定向迁移的混合运动,而食饵只进行简单的随机扩散.首先得到了模型的耗散性,然后分析了模型边界平衡态解的稳定性,进一步得到了系统种群一致持续的条件.研究表明,在一定条件下,流速的增加可以为食饵提供保护,从而有利于捕食者与食饵的持久共存.

高原鼠兔与达乌尔鼠兔食物资源维生态位的研究

作者于１９９３年在青海省刚察县年诺索玛地区发现高原鼠兔（Ｏｃｈｏｌｏｎａｃｕｒｚｏｎｉａｅ）和达乌尔鼠兔（Ｏ．ｄａｕｒｉｃａ）在布哈河谷二阶地同域且重叠分布之现象，并从这两种鼠兔的食物资源利用出发，研究了其生态位关系问题。在食物资源维上的生态位宽度（ＰＳ）．高原鼠兔为０．４７４４．达乌尔鼠兔为０．４９６４，即它们具有相近似的生态位宽度。这两种动物的生态位在食物资源谱维上的重叠值（ＦＴ）为０．８０９１．表明它们在对食物资源的利用方面存在着激烈的竞争。

神农架川金丝猴栖息地植物区系特征及食物资源研究

2008年春季我国南方特大冰雪灾害,给受灾林区的森林生态系统及野生动物造成了巨大影响。神农架是川金丝猴分布的最东端,也是重灾区之一。该文基于灾前两年的实地调查资料,对神农架川金丝猴栖息地植物区系进行分析,以期为灾后生物多样性的检测评估及川金丝猴栖息地恢复建设提供依据。实地调查发现,川金丝猴栖息地内木本植物共有255种,隶属44科105属,其中乔木23科51属129种,灌木22科49属113种,木质藤本7科9属13种;据统计在栖息地内共有31科58属85种川金丝猴的食源植物。该区植物区系中温带分布性质的属占优势,有58个,占属数的56.30%;热带分布性质的属有22个,东亚和中国特有分布成分共有23个属,分别占属数的21.36%和22.33%;显示了该区地处亚热带与温带的过度性质。还统计了栖息地食源植物区系谱,分析了该区域食源植物特点。

马边大风顶自然保护区大熊猫能量摄入和食物资源能量估算

本文对凉山山系马边大风顶自然保护区大熊猫日能量摄入和食物资源能量进行了估算。结果表明，不同季节大熊猫的日能量摄入各异，春季为１５３７８ｋＪ，夏秋季为２７８５６．２ｋＪ，冬季为２０５０２．６ｋＪ，约高于日能量支出１４６５１～１６７４４ｋＪ，营养保险差较小，对环境的承受力较弱。另外，环境中每平方米大叶筇竹林能被大熊猫实际利用的能量约为１２３．５ｋＪ，约０．０６ｋｍ２大叶筇竹林能满足１只成年大熊猫全年的能量消耗。从食物资源蕴藏量来看。

担杆岛自然保护区种子植物区系及猕猴食物资源研究

使用路线踏查法和样方取样法,调查了位于珠海市东南部的担杆岛自然保护区的植物资源种类.区内共有野生种子植物124科400属643种,种子植物区系以热带亚热带成分占优势,反映其植物区系具有明显的热带亚热带过渡性质.与内伶仃岛、蒲苔群岛、滩浒岛的植物区系相比,担杆岛植物科、属和种的资源方面均较为丰富.岛上猕猴采食的野生植物有172种,按采食部位可将其分为5类,其中以叶食性类型种类最多,其次为食果类型.猕猴主要取食植物的结实期集中在6—12月.在各植被类型中,次生林中的食物种类最为丰富,次生林是猕猴种群的重要栖息地.建议在植被退化严重的局部地段,应用可供猕猴食用的乡土植物进行植被恢复,改善猕猴生存的自然环境.

新疆北塔山地区雪豹及其食物资源调查初报

2004年9月对新疆东北部阿勒泰山系北塔山地区进行雪豹调查。主要采用样线调查和问卷调查相结合的方法,对15条样线和5个民族81人次进行了问卷调查。调查共发现雪豹痕迹67处,其中刨迹39处,占58.2%;粪便24处,占35.8%;气味标记1处,占1.5%;爪迹3处,占4.5%。发现雪豹主要食物北山羊4群,共23只;石鸡24群,共418只。被访问的81人次中,亲眼见过雪豹的有11人,占13.58%,没见过雪豹但是听说过的有17人,占20.99%,没有见过也没有听说当地有雪豹的有53人,占65.4%,了解到有雪豹袭击伤害家畜的有10人,占12.35%。

红火蚁与黑头酸臭蚁对不同食物资源的竞争

红火蚁Solenopsis invicta Buren与黑头酸臭蚁Tapinoma melanocephalum(F.)在不同食物资源上的竞争的实验结果表明:红火蚁与黑头酸臭蚁对鸡蛋诱饵的竞争最为激烈,当二者同时出现在鸡蛋诱饵时,红火蚁取胜并占有食物诱饵的比例为53%,略高于黑头酸臭蚁(47%),但二者的占有率没有显著的差异(P>0.05)。两种蚂蚁对蜂蜜和花生油诱饵表现出不同的喜好性。红火蚁喜好花生油食物诱饵,而黑头酸臭蚁喜好糖类食物诱饵。红火蚁在鸡蛋和花生油诱饵上的工蚁召集量平均分别为269头和219头,显著高于在蜂蜜诱饵上的平均工蚁数量,仅为16头;且对鸡蛋和花生油诱饵诱饵的占有率显著高于蜂蜜诱饵。黑头酸臭蚁在鸡蛋和蜂蜜诱饵上的工蚁召集量平均分别为240头和219头,显著高于在花生油诱饵的工蚁数量,为10头以下;且对鸡蛋和蜂蜜诱饵诱饵的占有率显著高于花生油诱饵。

鄂尔多斯高原沙地啮齿动物群落资源利用研究Ⅱ──食物资源维利用研究

根据库布其沙地三趾跳鼠、小毛足鼠、子午沙鼠与黑线仓鼠四种主要鼠种的饲喂试验结果 ,以及小毛足鼠、黑线仓鼠颊囊食物统计结果 ,并结合历年来解剖鼠胃的经验 ,在深入分析这些物种的食性基础上 ,着重分析了它们食物资源维的利用方式 .结果表明 :三趾跳鼠主要以植物营养体为食 ,小毛足鼠与黑线仓鼠以种子为食 ,子午沙鼠的食性则介于植物营养体与种子之间 ,野外条件下四种鼠食性则趋于更加特化的方向 ;食物资源生态维存在一定程度的分离 ,野外条件下分化的方向更趋于分离 ,造成鼠类食物资源维生态位分化的原因主要是外界物理环境的作用 ,竞争的作用则更加剧了这种分离 .最后 ,初步估算了沙地啮齿动物群落采食效率为 0 .4 5 %～ 0 .83% ,并以此为依据 。

我国越冬白头鹤觅食行为和食物资源研究

食物资源和人为干扰影响越冬候鸟的觅食行为。本研究通过对白头鹤Grus monacha觅食行为和食物资源的研究和分析,探讨其在我国越冬期的觅食生境利用方式。结果显示,白头鹤优先选择在人工生境取食稻谷和蚕豆;同时也会取食自然生境中下江委陵菜Potentilla limprichtii和蓼子草Polygonum criopolitanum的根。白头鹤在人工生境的行为主要为觅食,其行为时间比例极显著高于自然生境(P<0.01);在自然生境中警戒行为的时间比例显著高于人工生境中(P<0.05);但在人工生境中警戒频次显著高于自然生境(Z=-4.772,P<0.01),因更易受到干扰。相对于自然生境的食物,稻谷和蚕豆能提供更高的能量,且容易获取。人为干扰限制了白头鹤最优觅食理论的验证。

无尾两栖类食物资源利用研究进展

食物资源的利用是无尾两栖类生态学研究的一个重要组成部分,针对食物资源的竞争策略和食物资源竞争对群落结构的影响都有比较深入的研究,本文总结近年来本领域的理论成果与发展动态,并对我国的研究现状和未来作了讨论。

海南坡鹿围栏种群动态与食物资源关系的初步分析

1986年海南省大田国家级自然保护区在境内设立面积为95公顷的围栏,将86只海南坡鹿分隔成一个孤立的种群。经过3个繁殖年度,种群发展到158只。随着种群数量的增加,坡鹿采食植物的种类密度、高度和频率均明显减少,而坡鹿不食的植物种类则明显增加。种群出生率和年度增长率随种群数量增加而逐年降低,而种群死亡率却有增加趋势。种群密度过高产生的拥挤效应和食物资源不足是造成种群出生率和年度增长率下降的主要原因。本文还就保护区应采取的管理措施,提出了相应的建议。

课程思政视角下研究生专业课《食物资源化学》教学改革初探

以《食物资源化学》课程思政建设为例,将高等院校研究生的专业课与课程思政相结合,在课程组员建设、课程内容设计以及教学评价体系建设等方面进行探索,使思想政治教育有机融入研究生的专业教学中,为自然学科专业课程的课程思政建设提供借鉴。

抗辐射军用功能性食品食物资源的开发

由于核动力舰船具有航程长,航速快等优越性,因此许多国家都大力发展核动力舰船,尤其是核潜艇.但核舰船内存在高温、噪声、摇摆以及核辐射等与航行过程有关的有害因素,并且存在密闭、隔离、单调以及缺乏运动等因素,对舰员的生理机能和营养代谢产生不同的影响,严重的还会影响舰员的身体健康.在诸多因素之中,对人体造成损害最大的是电离辐射,因此合理利用天然事物资源研究开发具有抗辐射功能的军用食品已经受到人们的极大重视.

诺伊齐德勒湖欧飘和欧白鱼之间的食物资源分配

欧飘Pelecuscultratus（L）．和欧白鱼Alburnusalburnus（L）．是奥地利诺伊齐德勒湖敝水区的两优势种．本文研究了1994年6月至11月间欧飘和欧白鱼之间的食物资源分配．从6月到9月，欧飘和欧白鱼主食枝角类蒙古秀体Daiphanosomamongolianum和透明薄皮Leptodorakindti，生态位重叠度高．在10月和11月，欧飘主食烧足类刺北缥水Artodiaptomusspinosus和昆虫，而欧白鱼转移到主食昆虫，生态位重叠降低．食物分配明显．

我国食物资源种类及开发

我国人均占有提供食物的土地面积日益减少,面临着食物资源日益紧张的威胁。同时,人们对食物结构合理性的要求越来越高,"吃饱"已不再是目标,而是要吃得有营养,食物种类要多样。单靠有限的耕地生产食物,已经难以满足人们的多种需求。因此,合理地开发利用食物资源作为人类生存发展的战略问题,应予以关注。

昆明昭觉林蛙可利用食物资源季节变化

对昆明呼马山昭觉林蛙可利用食物资源研究表明:环境中可利用食物资源以节肢动物门昆虫纲和蛛形纲动物为主,其中昆虫纲主要由双翅目、直翅目、鞘翅目、同翅目、半翅目、膜翅目和鳞翅目等组成。可利用食物资源组成和数量都有着明显的季节变化。影响可利用食物资源季节变化的主要因素是气候。选择种类丰富和满足其生理需求适宜性较大的食物是昭觉林蛙利用资源的两种方式。

昆虫——一类新型的食物资源

合理开发利用自然资源已成为当今人们亟待解决的问题之一,食物资源的开发利用更显得格外突出和重要。 随着生活水平的不断提高。

综合开发食物资源 确保食物数量安全

保障充足的食物数量、开发丰富的食物种类是食物安全的重要内容.目前,我国食物资源的人均占有量低、部分资源闲置浪费、资源开发利用不尽合理等现实问题,以及我国人口在2030年将达到16亿峰值等,都对食物数量安全的可持续性提出了挑战.面向整个国土资源,从多处着手,科学、合理地综合开发我国宝贵的食物资源,对于维护社会稳定、提高中华民族素质、推动国民经济发展、满足人民的食物需求等都具有重要意义.