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本帮改良出新菜
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作者 蒋晖 丁伟(制作) 《中国烹饪》 2008年第6期52-53,共2页
招牌原因:对食材的选择充分体现出了厨师的专业素养,成菜效果美观,口感好。
关键词 改良 成菜效果 厨师 口感
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