面临的思考——粮食质量问题

近几年来,国家放开粮食市场和粮食购销价格之后,粮食价格迅速上扬。由于粮食供求的矛盾掩盖了粮食质量上存在的实际问题,粮食质量面临着严峻的挑战,这个问题,目前已经引起社会上的普遍关注。几十年来,粮食科研工作者按照现代科学建立起来的国家粮食质量管理体系随着粮食经营市场的多渠道而受到极大的冲击,甚至“国家质量标准”、“部省质量标准”多被弃之不用。降低质量收购,降低质量销售,掺杂使假,品种互混,以劣充优,以次充好等等。直接威胁粮食质量标准。