油茶籽粕中茶皂素的优化提取及抑菌活性的研究

以油茶籽粕为原料,采取超声波辅助乙醇提取法,考察了料液比、浸提时间、超声时间、乙醇体积分数对茶皂素得率的影响,并用响应面优化实验设计得出最优提取条件,优化条件为:料液比1∶7(m/V)、浸提时间93min、超声时间36 min、乙醇体积分数55%,在该条件下茶皂素得率为14.708%。依照此优化方案进行验证实验,结果显示模型可靠性较高,可以较好的预测实际情况。同时茶皂素抑菌效果表明茶皂素对金黄色葡萄球菌有较好的抑菌效果,而对大肠杆菌没有抑菌效果。

茶皂素的提取方法研究进展

茶皂素是从茶籽粕中提取出来的一类五环三萜类化合物,最早由日本学者分离出来的.茶皂素是一种非离子表面活性剂,因此具有很好的去污、发泡等作用,同时它还具有很多的生物学功能,因此在许多行业中均扮演着重要的角色.但由于提取率低,纯度差等原因影响了其应用与发展,本文阐述了茶皂素不同的提取方法,为茶皂素的提取提供一定的借鉴.