不同烘烤工艺对烟草CB-1上部叶抗性淀粉含量的影响

为明确烘烤过程中主变黄温度对烟草抗性淀粉含量的影响,以福建主栽品种翠碧一号(CB-1)上部叶为试验材料,在烤后烟叶上喷洒α-胰淀粉酶和淀粉葡糖苷酶的混合溶液,测定喷洒酶液后烤后烟叶中淀粉含量,探究烤后烟叶中是否存在抗性淀粉。以当地常规烘烤工艺为对照,设置不同主变黄温度,探究主变黄温度对抗性淀粉含量的影响,旨在为降低烤后烟叶抗性淀粉含量提供参考。结果显示:(1)喷洒α-胰淀粉酶和淀粉葡糖苷酶溶液后,烤后烟叶淀粉含量无显著差异,表明烤后烟叶中存在抗性淀粉;(2)烟叶变黄前中期,直链淀粉、支链淀粉以及抗性淀粉均大量降解;(3)主变黄温度影响抗性淀粉含量,其中,当主变黄温度为38℃时,延长主变黄时间,可有效降低烤后烟叶中抗性淀粉含量;(4)烤后烟叶直链淀粉与抗性淀粉含量存在显著正相关关系。综合分析认为,对福建主栽品种CB-1采用中温变黄烘烤工艺,延长主变黄时间,可降低烤后烟叶抗性淀粉含量,进而为降低烟叶淀粉含量和改善烟叶品质提供参考。

福建南平优质低焦油烟叶群体调控技术耦合效应研究

福建南平烟区是我国最具潜力的优质低焦油主料烟产区之一,群体调控技术对优质烟叶原料生产具有重要意义。为了探讨南平优质低焦油烟叶群体调控技术的耦合作用,本研究通过连续两年施氮量、株距和留叶数3因素312-D饱和最优设计试验,分析了基于焦油量、感官质量和单位产值的综合得分指标变化,并寻优了南平烟区优质低焦油烟叶群体调控技术管理方案。结果表明,试验水平上影响综合得分的单因子主效应表现为株距>施氮量≈留叶数,边际效应表现相反,两因素耦合效应存在相互促进作用。不同综合得分目标的组合寻优方案中,以中肥中等群体耦合效果最佳,综合得分超过0.8的优化管理方案为施氮量6.188~10.089 kg/666.7 m^(2),株距0.398~0.626 m,留叶15.460~19.749片,其中可接受的最大降焦效果优化方案为施氮量8.976 kg/666.7 m^(2),株距为0.437 m,留叶数为17.229。

邵武烟叶常规化学成分质量评价

测定分析了邵武市11个主要植烟乡镇52份C3F和B2F等级烟叶样品中总植物碱、总氮、钾、氯、还原糖和淀粉含量,计算了氮碱比、糖碱比和钾氯比等指标,并由此评价了邵武烟叶的化学质量。结果表明:总体上,邵武市烟叶常规化学成分含量适宜,比例协调,主要指标达到优质烟叶标准。个别乡镇中上部位烟叶化学指标差异较大,尚需在烟叶种植和烘烤过程中进行技术优化,特别是应该注重控制上部烟叶采收成熟度和结合烟叶素质调整烘烤工艺参数。

南平烟区植烟土壤主要养分丰缺特征及其时空变异

为明确南平烟区土壤主要养分的丰缺状况、空间分布及时间变化,于2018年底采集各植烟县(市/区)代表性土样170个,测定了土壤容重、pH、有机质、总氮、有效磷和速效钾等土壤理化指标,并与2008年及2014年数据结果相比较,明确了南平植烟土壤养分的时空演变特征。结果表明,南平烟区土壤容重介于0.76~1.61 g/cm3,均值1.14 g/cm3,建瓯土壤容重最大,为1.43 g/cm3。土壤pH介于4.80~6.66,46.67%的土壤pH在适宜范围之内;有机质和总氮含量总体呈中等及较丰富程度;有效磷和速效钾含量较丰富。近十年来南平烟区土壤pH和速效钾呈上升趋势,总氮呈下降趋势,有效磷较2014年结果呈下降趋势,显示南平烟区土壤酸化改良及减肥(氮)增效效果显著;土壤有机质含量较2014年结果呈下降趋势。南平烟区10个主产烟县(市/区)土壤养分特征差异较大,宜通过必要的生产管理措施进行调节。

烤烟烘烤过程风机频率对叶温和烟叶变黄失水的影响

研究烤烟烘烤过程风机频率对叶温和烟叶变黄失水的影响,以期为风机频率的筛选提供理论依据。设置全程30 Hz、全程40 Hz和全程50 Hz 3个档次的风机频率,测定不同温度下的叶温不均匀度、烟叶的颜色参数和失水指标,分析叶温不均匀度和变黄失水协调程度的关系。结果表明,各温度下叶温不均匀度最小的频率为30 Hz(36℃)、40 Hz(38℃)、50 Hz(42℃)、50 Hz(48℃)、40 Hz(54℃)、30 Hz(68℃)。在烟叶变黄方面,取样温度36—42℃时,30 Hz的变黄程度和黄蓝值最高;取样温度48—68℃时,50 Hz的变黄程度、亮度值和黄蓝值最高。在烟叶失水方面,取样温度38—48℃时,50 Hz的失水程度最高;取样温度38—68℃时,30 Hz的厚度收缩率最高;横向卷曲度和卷曲度先减小后增大,整体上以50 Hz最高。各温度下变黄失水协调程度最好的频率为30 Hz(36℃)、40 Hz(38℃)、50 Hz(42—68℃)。叶温均匀是烟叶变黄失水较协调的特征,可以将烘烤过程中叶温不均匀度的高低作为筛选各温度下风机频率的重要依据。

抗烟草疫霉活性木霉与芽孢杆菌共培养体系的构建与优化

为减轻化学药剂防治烟草疫霉带来的弊端,提高生防菌剂效果,通过琼脂糖扩散法筛选抗性木霉并构建木霉和枯草芽孢杆菌Tpb55共培养体系,采用菌丝生长速率法评价了种间互作防治烟草疫霉的效果,利用单因素法优化共培养体系的培养基成分和发酵条件,并通过盆栽试验验证其对烟草黑胫病的防治效果。结果表明,棘孢木霉HG1具有良好的抗烟草疫霉活性,与枯草芽孢杆菌Tpb55的共培养体系如下:HG1(10^(6)CFU/mL)接种量为2%,与Tpb55(10^(6)CFU/mL)接种比例为10∶1,采用序列共培养方式,即先接种HG1,24 h后接种Tpb55。优化后的最适培养基成分为木糖10 g/L,蛋白胨和酵母粉(质量比为2∶1)5 g/L;最佳发酵为温度25℃,初始pH 7.5,转速140 r/min。共培养发酵液盆栽防病效果显著优于单培养,防治效果达到74.72%。该体系发酵后能够明显提升两株生防菌抑制烟草疫霉的活性,并对烟草黑胫病具有显著防病效果,为后续多菌株共发酵生防菌剂的开发提供基础。

南平烟区采收成熟度和烘烤工艺曲线对烤烟上部叶质量的影响

为了改善烟叶上部叶质量,研究了采收成熟度和烘烤工艺曲线对烤后烟叶主要化学成分及外观等级质量的影响,结果表明:随采收成熟度的提高,极显著地降低了烟碱、总氮含量,显著增加了总糖、还原糖、淀粉含量。烘烤工艺曲线对总糖、还原糖、淀粉含量的影响大于采收成熟度,2种成熟档次烟叶均以TB1烘烤工艺曲线最佳。由此可知,南平烟区上部叶采收成熟度M_1(SPAD 20~25)极显著优于成熟度M_2(SPAD 25~30),TB1曲线是最适合南平烟区上部叶的烘烤工艺。