鼎文化浅说

鼎是商周青铜器中具有代表性的器具,如妇好鼎、后母戊鼎、王伯鼎、毛公.鼎、曾侯乙鼎等。鼎虽然在商周青铜器中有代表性,但并不是始于殷商,早在石器时代就出现了陶鼎。鼎是古代的一种烹饪器,这一功用决定了它的形制。《说文解字》中说:“鼎,三足两耳,和五味之宝器也……”最早的烹饪器应该是釜、甑,釜就是锅,煮肉时须用三块石头作为支架,以在下面加火。