适宜茶枝屑代料栽培的灵芝菌株初筛

目的:筛选适宜茶枝屑代料栽培的优良灵芝菌株。方法:用茶枝屑代料栽培8个灵芝菌株,考察其性状表现。结果:供试灵芝菌株中红芝菌株在茶枝屑代料中,菌丝长势旺、满袋用时最短,为26 d,单袋产量与其他菌株差异极显著,子实体呈大红色、朵形好,商品性状优;子实体有效成分多糖、三萜质量分数为2.42%、1.99%,分别超出《中华人民共和国药典(2020年版)》规定含量的169%、298%。结论:试验初步筛选出适宜茶枝屑代料栽培的优良灵芝菌株。

农林废弃物在灵芝栽培中的应用

农林废弃物在灵芝栽培中的应用研究对于福建省生态农业建设具有重要的理论和现实意义。作为培养基原料,农林废弃物在灵芝栽培中的研究成果和应用方式丰富多样,其能够提供丰富的营养物质,促进灵芝的生长和发育。课题组通过分析竹笋废弃物的灵芝菌种驯化和筛选经验,探讨茶枝代料的栽培应用方式,为灵芝栽培提供了多种应用途径,以期充分利用农林废弃物,实现资源循环利用,促进可持续的农业发展和环境保护。

不同配方培养料对宁香8号生长的影响

试验结果表明,配方I(松杉木屑77%,麦麸20%,石膏2%,蔗糖1%)为最适于宁香8号生长发育的培养料配方。用该配方培养料栽培宁香8号时,其菌丝生长势最强,子实体形态最佳,产量最高,生物学效率达83.4%。松杉木屑栽培的香菇成分与杂木屑香菇相当或更优。

不同配方培养料栽培宁香8号试验

试验结果表明,配方①(松杉木屑77%,麦麸20%,石膏2%,蔗糖1%)为最适宁香8号生长的培养料配方。该配方培养料的菌丝生长势最强,子实体形态最佳,产量最高,生物学效率达83.4%。

几种毒性极强毒菇的主要形态特征

毒菌种类虽不多,但造成的危害相当严重,误食死亡率达30%~100%,致死亡人数最多的是鹅膏属鳞柄白毒伞、春生鹅膏;环柄菇属的褐鳞小伞、肉褐鳞小伞。

姬菇松杉木屑驯化栽培初报

姬菇[Pleurotus cornucopiae（Paul：Pets）Roll]又名黄白侧耳、袖珍菇、小平菇。姬菇属于营养高、热量低的健康食品。姬菇形态优美、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，其中蛋白质的含量高于一般蔬菜，含有人体八种必需氨基酸，长期食用，有降血压、胆固醇的功能，是一种具有较高开发价值的珍稀食用菌。笔者利用松杉木屑进行驯化栽培姬菇试验，并选育出适应松杉木屑栽培的姬菇优良菌株宁P—C018。现将试验结果报道如下。

不同配方培养料栽培棕色蘑菇比较试验

以稻草、麦秸、谷壳等农作物下脚料为碳源,添加猪粪可以栽培棕色蘑菇,配方③(稻草45%,麦秸20%,猪粪30%,复合肥1%,尿素1%,石灰1%,石膏2%),该配方培养料菌丝生长势强,产量较高,生物学效率29.2%,与配方①(CK)差异最小。

葡萄园套种竹荪关键技术及安全性评价

为充分利用葡萄园空间,实现废弃葡萄枝屑资源化利用,探讨了葡萄园套种竹荪的可行性。通过葡萄园套种竹荪关键技术研究,检测各处理培养料重金属含量和竹荪农药残留,比较各处理葡萄品质,综合评价葡萄套种竹荪的安全性。试验结果表明,葡萄园套种竹荪栽培技术是可行的,适宜配方为葡萄枝屑50%、杏鲍菇菌糠48%、复合肥1%、石灰1%,每亩葡萄园套种竹荪可获利5596元,投入与产出比为1∶2.6,经济效益较为显著;利用废弃葡萄枝屑在葡萄园中套种竹荪是安全的,形成竹荪葡萄两者生长互促的良性循环;各处理的竹荪样品均末检出农药残留,所检项目符合GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求;各处理中砷、镉、铬、铅含量均符合GB/T 23349-2009和NY 525-2012有机肥要求,竹荪采收结束后的菌渣是优质的有机肥,可以培肥地力提高葡萄品质;各处理葡萄可溶性固形物含量均在17%以上,果穗重300~450 g,达到优质果标准。

废弃葡萄枝蔓栽培灵芝的适宜菌株筛选

为筛选适合以葡萄枝屑替代部分木屑为原料进行栽培的优良灵芝菌株,采用果园废弃的葡萄枝屑为主料,对8个灵芝菌株进行栽培试验,考察产量和生物转化率等指标,并检测其子实体和孢子的灵芝多糖及三萜含量,进行综合评分。结果:子实体和孢子产量、生物转化率、子实体和孢子的三萜含量均以GH8为好,其综合评分为83.24,也最高;子实体多糖则以圆8较高。8个菌株的多糖和三萜酸含量均超出国家药典标准。因此GH8可作为葡萄枝屑栽培灵芝的适宜菌株。

葡萄园仿生栽培羊肚菌技术

目前福建省宁德市葡萄种植面积已达到0.35万km2,葡萄园仿生栽培羊肚菌,充分利用葡萄种植园冬春空闲时间,实现用地与养地相结合,促进农业生态良性循环。如何合理利用冬春空闲葡萄种植园已成为研究的热点。现将葡萄园栽培羊肚菌技术总结如下。1羊肚菌生长环境条件1.1温度羊肚菌属低温高湿型真菌,羊肚菌菌丝生长最适温度14~18℃,羊肚菌原基形成和子实体生长所需最适温度为12~15℃。1.2湿度羊肚菌菌丝生长期最适土壤含水量为55%~65%,子实体形成的最佳空气相对湿度为80%~95%,1.3光照羊肚菌菌丝适宜在阴暗环境下生长,子实体生长需要一定的散射光,适宜在三分阳七分阴的条件下生长,微弱的散射光有利于菌丝和羊肚菌子实体的生长发育,切忌在强烈的直射光下暴晒。1.4土壤羊肚菌适宜在沙地、黄土地、腐殖土、黑壤土等不同土质的地块生长。1.5空气羊肚菌属好氧性食用菌,氧气是促进羊肚菌正常生长发育的必要条件,因此,其生长环境要有足够的氧气。2栽培技术2.1播种前地块处理2.1.1选择栽培地选择交通便利、水源充足、排灌方便、无污染源、土壤肥沃疏松、近两年内没有栽培过食用菌的葡萄园地。2.1.2清理杂物、消毒灭菌翻地前必须清除土壤中的石块、杂草、杂物、残留的农作物秸秆及根系等。清理完毕后需要每667 m2洒石灰20 kg,用于消毒、灭菌、杀虫、调节土壤酸碱性等。2.1.3翻耕与搭建荫棚种植地清理处理完毕,待生石灰或草木灰基本分解至土壤中,进行翻地和整地。并搭建荫棚,荫棚规格以葡萄园大棚实际面积为准,同时覆盖6针遮阳网。2.2播种一般于11月至12月播种。播种可选择穴播或撒播,选用菌丝旺盛、长势良好、无杂菌、无损坏、无霉变的菌种,拆袋、捏碎菌种培养基(注意掰碎菌种时不能用力揉,以防破坏菌丝)。在葡萄畦面撒上菌种,用种量每667 m2葡萄园150袋。播种后即盖土,盖土厚度以1~2 cm为宜,最后在畦面上再盖上白色地膜,保持土壤湿度,以促进羊肚菌菌种萌发。2.3菌丝生长期田间管理2.3.1水分管理在播种完毕后,尽量减少人员在种植棚内的活动,以减少杂菌感染的概率。密切注意葡萄园内土壤湿度变化,一般控制在50%~60%,如发现土壤发干或发白可适当补水,喷水以湿透发干部分土壤为宜,绝不喷过量水,以免麦粒等腐烂感染杂菌。

福建省福安市野生红菇资源初步调查

福安市属中亚热带海洋性季风气候，四季明显，自然资源富集，森林覆盖率达67．9％，森林植被类型多样，野生红菇资源丰富，主要品种有葡酒红菇、大红菇、菱红菇等。生长季节在7月中旬～9月中旬，主要共生树种为米槠、福建青冈。林中温度25℃～30℃，腐殖层pH值为4．5～6．0，海拔在300m左右野生红菇生长最好。

葡萄枝屑栽培灵芝菌株筛选

目的:筛选出适合葡萄枝屑栽培的优良灵芝菌株。方法:以葡萄枝屑为培养基主料,进行8个灵芝菌株母种、原种适应性培养、栽培试验,并检测所栽培灵芝多糖和三萜质量分数。结果:GH8菌株综合评价指数为25.7、圆8为22.6、武芝为19、美芝为17.9、盆芝为17.3、红灵(CK)为17、韩芝H为16.7、日赤为14.2;GH8菌株活性成分多糖和三萜质量分数分别超出国家药典标准的75.6%、174%,为优良灵芝葡萄枝屑栽培菌株。

双孢蘑菇生理性病害及预防措施

双孢蘑菇和其他生物一样，在生长发育过程中，如环境条件不适应、栽培措施不恰当或遇到不适的物理、化学因素的刺激，正常生理受阻，会出现各种不正常症状甚至死亡，影响双孢双孢蘑菇产量及质量。笔者经过多年的实践，总结出双孢蘑菇几种主要的生理病害预防措施，对指导生产有极其重要的作用。

榆黄蘑“宁黄16号”松杉木屑分离、驯化和栽培研究

从榆黄蘑1号分离驯化得到的“宁黄16号”是适应松杉木屑栽培的菌株。“宁黄16号”菌丝生长适应温度范围广（15-30℃），发菌时间短（24-28d），在松杉木屑培养料上室内栽培的生物学效率达63．6％。

葡萄园中零排放猪舍垫料废料栽培双孢蘑菇

在葡萄园中利用垫圈18个月的零排放猪舍垫料(简称废垫料)进行双孢蘑菇(Agaricus bisporus)栽培试验。结果表明,在葡萄园中采用组成为92%废垫料,1%尿素,2%过磷酸钙,2%石灰,3%石膏的培养料可获得与常规培养料接近的栽培效果,可作为葡萄园中栽培双孢蘑菇的推荐培养料。

影响黑牛肝菌新菌株Np0193菌丝生长关键因素研究

为掌握影响黑牛肝菌新菌株Np0193菌丝生长的关键因素,缩短菌种培养时间,降低生产成本,为其液体菌种的研发及高效栽培提供依据,试验研究了营养物质(碳源、氮源、无机盐)和生长条件(温度、pH、含水量)等6个关键因素对其菌丝生长的影响。试验结果表明,黑牛肝菌新菌株Np0193菌丝生长最适碳源是可溶性淀粉,生长速度为2.92 mm/d;适宜氮源为蛋白胨、酵母膏,生长速度分别为2.56 mm/d和2.50 mm/d;温度对黑牛肝菌Np0193菌丝生长作用十分明显,在24~32℃温度下菌丝均能生长,最适温度为28~30℃,30℃时菌丝生长速度最快,达到2.61 mm/d;适宜pH为4.5~5.5,最适为4.5,菌丝生长速度最快为2.72 mm/d;添加1 g/L无机盐均对菌丝的生长有抑制作用,且易出现菌丝老化、菌落褐色,菌丝生长速度均比对照慢;适宜含水量为55%~65%,最适为60%,低于50%或高于70%时菌丝生长缓慢、菌丝稀疏、抗逆性差。

香菇新菌株宁香8号选育初报

采用多孢分离技术产生多个新组合 ,经驯化筛选获得香菇新菌株宁香 8号。宁香 8号菌丝生长适温 10～ 2 5℃ ,子实体生长适温 10～ 2 3℃ ,菌丝生长期 58～ 60d ,室内栽培生物学效率达81.60 % ,室外栽培生物学效率达 92 .85%。宁香 8号不仅适于阔叶木屑栽培 。

猴头菌新菌株宁猴6号的选育初报

采用多孢分离技术产生多个新组合 ,经驯化筛选获得猴头新菌株宁猴 6号 ,宁猴 6号为适合用针叶林木屑物料栽培的新菌株。生物学特性表明 :猴头菌宁猴 6号菌丝生长适温 2 5～ 2 8℃ ,子实体生长适温 15～2 0℃ ,菌丝生长期短 ,36～ 4 0d长满瓶底 ,栽培袋在常温下培养 4 3～ 5 0d菌丝满袋。室内栽培生物学效率达5 6 .0 0 % ,室外栽培生物学效率达 6 1.4 0 % ,子实体中型匀称近球型 ,柄短或无柄 ,刺长 0 .9～ 2 .2cm。宁猴 6号不仅适于阔叶木屑栽培 。

适应松杉木屑栽培香菇新菌株宁香8号菌丝拮抗性测定

选用L系列、F系列10个有代表性的香菇菌株,进行对适应松杉木屑栽培香菇新菌株宁香8号的拮抗性测定,试验结果表明:宁香8号与L系列和F系列菌株之间有极明显的拮抗作用;L系列菌株间存在的拮抗线比较明显或明显,F系列菌株间存在的拮抗线比较明显,L系列同F系列间存在明显的拮抗线,表明宁香8号与L系列、F系列10个菌株无亲缘关系,属于不同类菌株。