基于正交法创新化学实验的教学实践及探索

培养大学生的自主创新和科研能力,是现代高校实验教学的一个重要目的。探索由实验课题"蔓越莓多酚的提取工艺优化"转化而来的综合型创新实验。以乙醇浓度、提取时间、提取温度以及料液比为提取因子,每个因子三个水平,选取L_9(3~4)正交实验表,在单因素实验的基础上探索最佳提取条件,结果表明,本实验的理想条件为:提取时间30 min,提取温度80℃,乙醇浓度60%,料液比1∶10(g/mL)。