食品卫生许可证发放审核的质量控制

为使食品卫生监督人员在食品卫生许可证发放审核工作中遵纪守法,我所对卫生许可证的审核发放进行了质量控制,做到三个合格.即资料审查合格、现场审核合格、食品采样检验合格,并由两名监督人员审查合格签字后,交由科主任复审,经领导批准后发放卫生许可证。实施了食品卫生许可证发放审核的质量控制后有以下几项优点。

加强街头食品卫生管理的意见

街头食品,即活跃在城乡大街小巷的各类小食品,是当前食品供销、便利群众、解决消费者生活的重要途径。据江苏省不完全统计,街头食品商贩有14.3万个,占全省食品生产经营者总数的61.5%,其中个体摊位占70%以上,国营和集体的占30%左右。由于街头食品流动性大,卫生设施简陋,大都露天经营,从业人员缺乏卫生知识,个人卫生习惯很差.较普遍的存在餐具不消毒、生熟不分,货款不分等现象。

苏州市食品添加剂卫生管理的现状及对策

苏州市食品添加剂卫生管理的现状及对策江苏省苏州市食品卫生监督检验所２１５００６易锦庄，丁登禄，张洪苏州市的食品添加剂生产厂家较多，经销也十分活跃。为了加强对食品添加剂产销单位的卫生管理，防止食品污染，保障人民身体健康，自１９８４年来，我市根据《食品卫...