小刺猴头菌水溶性小分子提取物HPLC指纹图谱探讨

目的建立小刺猴头菌发酵平台期菌丝体水溶性小分子提取物HPLC指纹图谱,得出其特征图谱。方法采用HPLC分析小刺猴头菌8个发酵时期菌丝体水溶性小分子提取物并与同属猴头菌进行对比,得出具有特征性峰的指纹图谱。色谱柱:C18色谱柱(Diamonsi 150 mm×4.6 mm);流动相:甲醇-水(25∶75);流速:1.0 mL/min;检测波长:254 nm;柱温:30℃;进样体积:10μL。结果制定了小刺猴头菌发酵平台期菌丝体的水溶性小分子提取物的指纹图谱并标注了特征性的峰。结论该指纹图谱能够反映小刺猴头特征峰,并可通过特征峰的比较能区分开小刺猴头菌与猴头菌。

小刺猴头菌发酵液小分子指纹图谱与多糖含量相关性研究

试验研究了小刺猴头菌发酵液小分子指纹图谱与多糖含量的相关性。在小刺猴头菌摇床培养发酵液整个发酵周期内取得的样品经石油醚、二氯甲烷和乙酸乙酯依次萃取,HPLC检测分析。选择二氯甲烷层的3种小分子物质含量为主要研究对象,通过SAS软件和SIMCA-P 11.5软件对其与发酵液多糖进行相关性分析。结果表明:发酵液二氯甲烷层的3,4,5号峰小分子与发酵液多糖在含量变化上呈极显著相关(P<0.01)。