红平菇和平菇的营养比较与分析

以种植的红平菇、平菇鲜品为试材,测定红平菇和平菇干品中的氨基酸和常规营养成分。平菇的氨基酸总量比红平菇的氨基酸总量高出0.3937 g/100g,红平菇和平菇中必需氨基酸含量分别占氨基酸总量的48.05%和45.05%,均超过了FAO/WHO提出的理想蛋白质必需氨基酸应达总量40%左右的标准。平菇蛋白质、粗多糖、还原糖、粗脂肪、水分含量分别比红平菇高0.67%、2.07%、3.42%、1.593%、3.99%,红平菇粗纤维含量比平菇高8.2个百分点。从对食品高蛋白含量要求的角度分析,红平菇和平菇都是营养价值和药用价值很高的食用菌。

复方中药添加剂对仔猪生产性能和血液生理指数的影响

研究复方中药添加剂对仔猪生产性能和血液生理指数的影响。试验断奶仔猪随机分为4组,每组10头,分别为对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组,分别在日粮中添加0、0.5%、1.0%和2.0%复方中药添加剂,饲养21 d。在第21天饲喂前空腹称质量记录体质量,计算平均日采食量(ADFI)、平均日增质量(ADG)和料重比(F/G)。前腔静脉空腹采集全血5 m L。测定全血中红细胞计数(RBC)、红细胞压积(HCT)、血红蛋白(HGB)、血小板计数(PLT)和白细胞计数(WBC)。在断乳仔猪日粮中添加0.5%、1.0%和2.0%复方中药添加剂,仔猪的平均日增质量、平均日采食量有所提高和料重比有下降趋势,但各组间差异不显著(P>0.05)。低剂量组、中剂量组和高剂量组仔猪血液中白细胞数都显著高于对照组(P<0.05),血液血小板数显著低于对照组(P<0.05),红细胞压积各组间差异不显著(P>0.05)。中剂量组和高剂量组的仔猪血液中红细胞数和血红蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。