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液态奶的特性及其市场发展状况
1
作者 丁训逸 《农产品加工》 2006年第5期28-29,共2页
关键词 液态奶 特性 市场发展 奶产品 发展历史 杀菌温度 卫生指标 承受能力 消费者 致病菌
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学生奶生产的质量保证
2
作者 柴彤涛 丁训逸 《中国乳业》 2002年第10期38-39,共2页
学生奶作为特定人群的食品应同其他食品一样具有"安全、卫生、感官、营养、内在和结构特性",它还被赋予"安全、营养、方便、价廉"的质量内涵.实现该质量承诺,定点生产企业必须在各个环节实行规范、有效的质量管理,... 学生奶作为特定人群的食品应同其他食品一样具有"安全、卫生、感官、营养、内在和结构特性",它还被赋予"安全、营养、方便、价廉"的质量内涵.实现该质量承诺,定点生产企业必须在各个环节实行规范、有效的质量管理,在各种质量管理活动中,质量保证系统是重要的组成部分. 展开更多
关键词 学生奶 生产 质量保证 食品安全
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