两种壳聚糖对小鼠增重和免疫机能影响的试验研究

壳聚糖是一种天然来源的碱性多糖,安全无毒,具有广泛的生物活性作用。作者对壳聚糖促生长、增强动物免疫力的作用进行比较研究。研究结果表明,整个试验阶段各组小鼠的日采食量和日增重差异不显著(P>0.05);1号与2号壳聚糖高剂量组的T淋巴细胞ANAE阳性率极显著(P<0.01)高于空白对照组,并显著高于其他各添加壳聚糖组(P<0.05);两种壳聚糖的中、高剂量组的吞噬指数、溶菌酶含量与空白对照组相比均有极显著差异(P<0.01);1号与2号壳聚糖相比,对小鼠碳廓清指数影响的差异极显著(P<0.01),而对血清溶菌酶含量差异显著(P<0.05);壳聚糖对小鼠感染兔源大肠杆菌有保护作用,1号壳聚糖保护效果好于2号壳聚糖。

动物胃肠道黏膜免疫简述

胃肠道作为机体营养物质的消化吸收场所,也是动物机体对肠道有害物质免疫防护的重要部位。胃肠道黏膜免疫是机体免疫系统的一个重要组成部分,是动物胃肠道免疫防护的第一道屏障,受到复杂且特殊抗原的影响,通过营养调控措施增强机体黏膜免疫的功能,对动物机体作用重大。

益生菌对畜禽免疫机能的影响

益生菌的概念于1965年首次提出。1989年，Fuller则把益生素定义为能够促进肠内菌群生态平衡、对宿主起有益作用的活微生物制剂。由于发现菌体碎片、成分、代谢产物等具有与活菌同样的生理效应，1996年后对益生素定义不再强调活菌，泛指含生理活菌或死细胞（包括代谢产物与细胞组成成分），摄取后可改善黏膜表面菌群或酶的平衡，或刺激机体的特异性或非特异性免疫力的微生物制剂。

牛乳中共轭亚油酸含量的调控

共轭亚油酸(CLA)是一类具有共轭双键的十八碳二烯酸的位置和几何异构体的混合物,是瘤胃微生物加氢的中间体,其有两种来源。影响瘤胃生物加氢过程的因素很多,针对这些影响因素可采取相应的调控手段来提高牛乳中CLA的含量。

两种壳聚糖对小鼠免疫机能影响的试验观察

壳聚糖是一种天然来源的碱性多糖,安全无毒,具有广泛的生物活性作用。本试验在测定2种壳聚糖分子量和脱乙酰度的基础上对壳聚糖促生长、增强动物免疫力的作用进行比较研究。研究结果表明:1号与2号壳聚糖高剂量组的T淋巴细胞ANAE阳性率极显著(P<0.01)高于空白对照组,并显著高于其它各添加壳聚糖组(P<0.05);2种壳聚糖的中、高剂量组的吞噬指数、溶菌酶含量均比与空白对照组有极显著(P<0.01)差异;1号与2号壳聚糖相比,对小鼠碳廓清指数影响的差异极显著(P<0.01),而对血清溶菌酶含量差异显著(P<0.05);壳聚糖对小鼠感染兔源大肠杆菌有保护作用,1号壳聚糖保护效果好于2号壳聚糖。

单胃动物小肽吸收利用的研究进展

随着人们对蛋白质消化吸收及其代谢规律研究的深入，蛋白质消化吸收理论不断得到完善。早在1865年，Kollinker和Muller就提出蛋白质在肠道的消化最终成为游离氨基酸。现在营养学氨基酸平衡理论，便是以这个假设为基础的。而关于小肽可能被直接吸收的假设，早在100多年前就被提及，但一直因缺乏直接证据而受到忽视。直到Newey和Smyth首先提出了令人信服的小肽可以被完整吸收的论据，小肽的营养和吸收才逐渐被人们所重视。在近几十年的研究中，人们发现蛋白质在动物消化道中消化酶作用下的水解产物大部分为2或3个氨基酸残基的小肽，它们是以完整形式被吸收并进入循环系统而被组织利用的。动物营养学家也发现，动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸的影响，当动物采食按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白氨基酸平衡的日粮时，动物并不能获得最佳生产性能，因此，一些学者提出动物要获得最佳生产性能，日粮中必须有一定数量的完整蛋白质和小肽的观点。基于以上2个发现，人们提出了小肽的营养学说。