1
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微波辅助酶催化甜菊苷的转苷和水解 |
万会达
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
1
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2
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β-半乳糖苷酶选择性催化人参皂苷Rg3水解制备Rh2初探 |
万会达
李丹
张珏
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
4
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3
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酶催化区域选择性合成蔗糖酯的研究进展 |
万会达
夏咏梅
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《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
2
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4
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甜菊糖苷类物质的功能性研究进展 |
万会达
李丹
夏咏梅
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
34
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5
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甜菊糖的酶法改性及其生物活性研究进展 |
万会达
蔡亚
校秋燕
夏咏梅
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2011 |
8
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6
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脱苦甜菊糖的酶法制备 |
万会达
夏咏梅
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
3
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7
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少量离子液体对有机相R.miehei脂肪酶催化合成辛酸戊酯的影响 |
吴红平
方云
万会达
夏咏梅
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《化学学报》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
4
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8
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类比联想思维在物理化学教学中的应用 |
万会达
吴海燕
高海燕
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《广州化工》
CAS
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2015 |
1
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9
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甜菊双糖苷/γ-环糊精包合物的制备 |
李丹
万会达
吴海燕
王大伟
石刚
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
2
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10
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大气污染控制技术课程教学改革探索 |
吴海燕
曹媛媛
万会达
陆道明
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《广州化工》
CAS
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2015 |
3
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