胶囊中β-烟酰胺单核苷酸和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的测定

建立高效液相色谱法同时测定胶囊中β-烟酰胺单核苷酸(β-nicotinamide mononucleotide,NMN)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nicotinamide adenine dinucleotide,NAD+)含量的方法。样品经磷酸盐缓冲溶液(PBS)提取,采用ZORBAX SB-Aq(粒径5μm,4.6 mm×250 mm)进行分离,采用0.1%甲酸水和甲醇作为流动相进行梯度洗脱,紫外检测器测定,外标法定量。在最优条件下,NMN和NAD+在1.00~100 mg/L范围内线性关系良好,相关系数分别为0.9999和0.9999。NMN和NAD+的检出限均为0.1 g/kg,定量限均为0.3 g/kg,在0.3,0.6和3.0 g/kg的加标水平下,NMN和NAD+的回收率为81.6%~101%,相对标准偏差为0.737%~2.15%。该方法灵敏度高、选择性好、准确可靠、操作简单,可用于胶囊中NMN和NAD+含量的同时快速检测。

高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白

本文建立了高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白的方法。样品用磷酸盐缓冲液提取,经肝素亲和柱净化后,C_(4)反相色谱柱分离,DAD检测器于280 nm处检测,用外标法定量。结果表明,乳铁蛋白在浓度10~200 mg/L范围内曲线的线性关系良好,方法定量限为15 mg/100 g,检出限为5 mg/100 g,3个添加水平(150 mg/kg、300 mg/kg、1000 mg/kg)的平均回收率为81.0%~92.0%,相对标准偏差在1.65%~3.92%之间。该方法操作方便、简单、重现性好,适用于婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白的测定。