测定玉米脂肪酸值的影响因素

为提高测定玉米脂肪酸值的准确性和精密度,根据GB/T 20570-2015测定玉米脂肪酸值,并对影响玉米脂肪酸值结果的各种因素进行了分析,主要包括扦取样品、仪器设备、样品提取过滤、样品滴定、不确定度的影响。研究结果表明,实验过程中不确定度对结果的影响最大,应特别重视。所以,只有提高质检员的技能水平,才能有效确保实验结果的可靠性及客观性,切实为粮食储存提供有力的技术保障。

影响直接干燥法测定粮食水分的因素

目前测定粮食水分含量的方法很多，最常见的有：直接干燥法，电测法，核磁共振法及近红外光吸取法等。而粮食油料水分测量标准法主要有105℃恒重法，定温定时烘干法，隧道式烘箱法和两次烘干法，近红外线法等。我们实际操作中使用最普遍的是直接干燥法。常压下直接干燥法又可分为105℃恒重法和定温定时法烘干法。