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甜玉米粒物理性质及其皮渣超细粉碎的研究 被引量:2
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作者 吴红霞 万燕君 张裕中 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期150-152,共3页
分析了甜玉米粒的相关物理属性如球度、千粒重、体积密度、真密度、孔隙率、自由沉降速度等,对甜玉米粒的表皮特性进行了研究,为深入研究玉米工业皮渣超细粉碎提供了可靠的实验数据。
关键词 甜玉米 物理性质 粉碎
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受控切割超细粉碎机理及相关参数的分析 被引量:7
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作者 万燕君 吴红霞 张裕中 《食品工业》 北大核心 2007年第1期51-52,共2页
分析了一种新型超细粉碎机——受控切割超细粉碎机的结构、工作原理、特点、粉碎机理及相关参数,为进一步对受控切割超细粉碎机的研究和设计提供理论依据。
关键词 受控切割 超细粉碎 机理
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