2006年昆山市城区火锅店食品卫生调查

[目的]了解昆山市火锅餐饮业的卫生状况,为食品卫生监督管理提供科学依据。[方法]2006年12月对昆山市城区的39家火锅制售单位火锅加工过程的基本卫生状况、卫生设施设备、原料采购及其他辅料使用情况进行调查。[结果]城区共有39家火锅店,其中持有效卫生许可证33家,持证率84.62%。火锅从业人员共计650人,持有有效健康证524张,未取得健康证或过期126张,健康证持证率为80.62%。4家单位存在店内宰杀禽类动物的现象,占10.26%。调查发现火锅底料由总部配送或自制的32家,占82.05%。[结论]应采取切实有效措施,确保火锅食品安全。

昆山市公办托幼机构儿童体格与营养状况分析

了解昆山市公办托幼机构儿童健康状况，为今后制定儿童保健工作目标及完善工作措施提供依据，我们对昆山市2012年公办托幼机构儿童体检资料进行统计分析，现报道如下。

昆山市公办托幼机构3-7岁儿童肥胖现况

目的了解昆山市公办托幼机构3-7岁儿童肥胖状况,为制定儿童保健的工作目标及完善工作措施提供依据。方法对2012年昆山市公办幼托机构体检资料,采用Excel建立数据库,使用统计软件SAS 9.1进行分析。结果儿童总超重检出率为16.00%,男童以6-7岁组检出率最高,达17.41%;女童以3-4岁组最高,达16.86%,女童总超重检出率（16.48%）略高于男童（15.58%）（χ^2=3.57,P〉0.05）。儿童总肥胖率为6.40%,男童为7.20%,女童为5.49%,差异有统计学意义（χ^2=28.53,P〈0.01）。男、女童均以轻度肥胖为主,占57.55%,检出率分别为3.84%,3.51%,差异无统计学意义（χ^2=1.86,P〉0.05）;男童中、重度肥胖检出率分别为2.79%,0.56%,均高于女童（χ^2值分别为31.83,9.99,P值均〈0.01）,男、女童各肥胖度检出率均有随年龄增加而升高的趋势。结论昆山市公办托幼机构3-7岁儿童超重、肥胖营养问题突出,呈现出男童高于女童、高年龄组高于低年龄组、重度肥胖构成比随年龄逐渐增高等特点。

昆山市外来工托幼机构儿童营养状况调查

目的为了解昆山市外来托幼机构儿童营养状况,促进针对该人群制定儿童保健的工作目标及完善工作措施提供依据。方法回顾性分析2012年幼托机构体检资料,采用Excel建立数据库,使用统计软件SAS 9.1进行分析。结果男女童总营养不良率为12.71%,贫血总检出率为7.70%。男女童总超重、肥胖率为8.19%、3.54%;男女童均以轻度肥胖为主,占肥胖总人数的69.31%,重度肥胖占12.87%。结论该市外来工托幼机构儿童营养不良、贫血、超重、肥胖等营养问题并存。

昆山市建立突发公共卫生事件应急机制的探讨

80年代以来，我国先后建立不少经济特区和开发区，区内涉外企业迅速发展，成为地方经济不可或缺的组成部分。2001年12月中国加入世贸组织，必然将有越来越多的涉外企业进入我国，它们带来先进的生产设备和生产技术，给经济发展注入生机活力，同时也将带来一些突发公共卫生问题，突发卫生事件理论和实践面临许多新挑战和新课题。本文结合工作实际，拟就昆山市突发公共卫生事件应急模式的建立作以下探讨。

某市急性职业中毒发病情况分析及防治对策

我们对某市近8年的急性职业中毒情况进行分析，探讨其发病趋势和中毒原因，为有关部门决策提供参考依据。