小麦赤霉病粒的识别与处理方法

小麦赤霉病是小麦生产中的主要病害。小麦赤霉病粒的含量直接影响小麦的品质,必须严加控制。识别赤霉病粒的方法是一看、二捏、三解剖,处理方法有风除法、水漂法和分离法3种。

顶空气相色谱法对粮食中磷化氢残留量的分析

采用顶空气相色谱法测定粮食中磷化氢的残留量,并与经典的钼蓝比色法进行了对照。结果表明:气相色谱顶空分析法快速、简便、灵敏度高,同时又解决了经典的钼蓝比色法结果偏低的问题。适于粮食中PH_3残留量的快速测定。

粮食灰分测定中应注意的几个问题

粮食灰分测定中应注意的几个问题万青英，尚瑛达（山西省粮食学校）灰分是粮食中矿物质成分的灼烧后的残存物统称，测定粮食灰分是衡量粮食加工产品精度的一项重要指标。在我国现行的国家标准中，灰分的测定是采用５５０℃和８５０℃两种灼烧法进行的，前者为仲裁方法。粮...