武汉市学校食品安全现状分析及监管对策探讨

目的了解武汉市学校食堂食品安全状况,分析存在问题,提出监管思路,保障学校食堂饮食安全。方法采用现场查看、询问和填写调查表的方法进行调查。结果普通高校的情况较好,幼儿园的情况较差。部分学校食堂存在无证经营;管理制度不落实,设施和设备不足,食品的采购索证、验收、存放管理漏洞大。结论要明确学校领导责任,完善管理制度,建立食品安全信用体系;执法部门要加大监督管理力度,加强宣传培训力度,建立和完善食品安全应急体系;适时制定适合幼儿园和中小学校食堂的地方许可标准,实行差别化管理。

血常规检验中的静脉血检验与末梢血检验结果比较

目的比较血常规检验中的静脉血检验与末梢血检验结果。方法选取2020年6月-2021年6月我院进行血常规检验的54名健康体检者为研究对象,分别取静脉血和末梢血进行检验,比较末梢血检验与静脉血检验血常规指标[白细胞计数(WBC)、红细胞计数(RBC)、血红蛋白(Hb)、血小板计数(PLT)、红细胞压积(HCT)]、静脉血标本不同检验时间点及采集部位血常规检验结果。结果末梢血检验WBC、RBC、Hb、PLT、HCT水平均低于静脉血检验,差异有统计学意义(P<0.05),且静脉血检验结果与血常规的标准值更为接近;静脉血≥4 h检验的WBC、RBC、Hb、PLT、HCT水平均低于即刻检验,差异有统计学意义(P<0.05),且即刻检验结果与血常规的标准值更为接近;左侧肘部静脉血标本检验的WBC、RBC、Hb、PLT、HCT水平与右侧肘静脉比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论静脉血血常规检验结果准确性高于末梢血,且静脉血检验随着血样存放时间延长,检测结果会发生变化,但不同采集部位静脉血检验结果无明显差异。