让人又爱又恨的脂肪

吃太多含有脂肪的食物对健康不利,但我们每天还是需要少量的脂肪为身体提供能量。在众多含有脂肪的食物当中,有些是很健康的,比如橄榄油、坚果、鱼肉等。肥肉和奶油里的脂肪我们则应该少吃一些,它们会让我们发胖哦.食品包装上一般都会有一个标签,标明食物的营养成分,例如脂肪含量、蛋白质含量以及其他一些信息。购买食物时,我们可以仔细看看标签,了解一下这些食物的营养成分。

肉类和豆类

肉类包括牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉、羊肉等,各种鲜豆、豆制品则属于豆类食物。肉类和豆类都富含蛋白质,而蛋白质是组成身体的重要物质。素食者不吃肉,可以靠食用豆类、谷物和蔬菜来补充蛋白质。扁豆是豆类家族的一员,可以用来做沙拉,也可以用来炒菜。

富含维生素的蔬菜

多吃蔬菜对身体好处多多,它们是维生素和矿物质的重要来源。有的蔬菜可以直接食用,有的需要做熟了再吃。让我们到菜园里来看看吧,你认识和吃过哪些蔬菜呢?西兰花含有丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素,被誉为“蔬菜皇冠”。我们通常吃西兰花的花蕾部分。