未来两年世界主要班轮航线预测

近年来．随着集装箱班轮运输业的蓬勃发展，船东纷纷在主下航线(或主要区域航线)投入新造集装箱船．例如东西航线上最大的42家承运人中的18家班轮公司．决定于1993～1995年间{包括1993年3月前已交付使用的)交付使用的2000标准箱位(TEU)以上的新造集装箱船共计66艘、22．4万个标准箱位．

王坤山和他的“桂冠”食品

周末，在家看野夫的《看不见的江湖》，书中，他写了一个拥有烧制卤肉法门的一级厨师黎爷。烧卤肉大都知道放五香八角等，但真正的窍门是在锅盖上，不盖锅盖的肯定比盖了的差；铁锅盖、塑料锅盖肯定比木锅盖差，杂木的锅盖肯定比水杉木的差，水杉木的新锅盖肯定远不如用了半辈子的老锅盖，因为几十年老汤的那种熏香，全在这木头里藏着，当热气蒸腾时，被锅盖压着倒逼回去，那香料的香，才能深入肉缝．这叫煨。

大开眼界看朝阳

来中国留学已经一段时间了，去过的地方也不少，可是给我留下最深印象的却是一个很多人都不知道的城市——辽宁的朝阳。在辽宁生活的时间里，我一直觉得辽宁是一个很普通没有什么吸引力的地方。但参加了沈阳师范大学特色班的“留学生辽宁文化考察活动”以后，我忽然发现，

香港独立电影面面观

在经历了漫长艰辛，体制压抑的八十年代之后，香港独立电影在九十年代再度逢春。早在八十年代初期，当[蝶变](徐克)、[投奔怒海](许鞍华)、[半边人](方育平)、[似水流年](严浩)等这些鲜明、大胆，题材丰富作品出现时，期待已久的评论界为之雀跃，并热切地将其冠之为有吕顺庇运动。这些年轻导演留学有成，而且由于接受了专业的视觉训练和具备较高的电影美学素养，因而与过去的李翰祥、张彻、楚原、胡金铨这些老一辈仅靠文学训练而从业，有着较大的差别。