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芯颜植物饮料中多酚含量检测的不确定度评定
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作者 丛喜玲 黄美山 +1 位作者 张兴 王娜 《食品安全导刊》 2021年第35期78-80,共3页
目的:采用芯颜植物饮料多酚检测方法测定多酚含量的不确定度。方法:建立相应的数学模型,并分析该方法测定结果不确定度的主要来源,对测定结果的合成标准不确定度和扩展不确定度进行了量化。结果:样品中多酚含量为387.17 mg/100 mL,扩展... 目的:采用芯颜植物饮料多酚检测方法测定多酚含量的不确定度。方法:建立相应的数学模型,并分析该方法测定结果不确定度的主要来源,对测定结果的合成标准不确定度和扩展不确定度进行了量化。结果:样品中多酚含量为387.17 mg/100 mL,扩展不确定度为10.454 mg/100 mL,k=2。在芯颜植物饮料多酚含量检测过程中,影响多酚含量的关键因素为标准溶液配制、标准曲线计算的样品浓度及试样吸取体积。结论:该评定适用于测定芯颜植物饮料多酚含量。 展开更多
关键词 芯颜植物饮料 多酚 不确定度评定
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酒石酸钾钠对口服液中多糖含量的影响
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作者 黄美山 李冰 丛喜玲 《中国检验检测》 2022年第5期47-49,共3页
本文用三家厂商提供的酒石酸钾钠试剂配制的斐林试剂测定口服液中的多糖含量。通过重复性实验、加标回收实验和对照试验,表明A厂家提供的酒石酸钾钠在测定多糖含量过程中获得的结果较为准确。
关键词 口服液多糖 酒石酸钾钠 高锰酸钾滴定法
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