共封装硒肽和VE微胶囊制备及其理化特性

通过乳化-冷冻干燥联合技术构建微胶囊体系,以实现对具有不同极性的物质(亲水性硒肽和亲脂性VE)的稳态化共封装。以包埋率作为参考,通过单因素试验考察壁材浓度、硒肽和VE含量等工艺参数对包埋效果的影响。傅里叶变换红外光谱和扫描电子显微镜图像表明微胶囊能够有效封装硒肽和VE,并且具有较好的水分散性,复溶后仍保持双重乳液结构。热稳定性分析和2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除实验结果证实,相比于硒肽粉末,微胶囊具有更高的热稳定性和抗氧化活性。电子鼻分析结果进一步证实微胶囊体系对硒肽自身异味具有较好的遮掩效果。体外模拟消化实验表明,微胶囊封装提高了硒肽在模拟胃液中的稳定性,并且硒肽在模拟肠液具有更低的保留率,能够被有效释放。相关研究结论将为富硒功能性食品营养补充剂的开发提供理论依据。

不同采收期不同品种莲藕的营养品质变化规律及评价

目的探究不同采收期不同品种莲藕的营养成分和活性成分的变化规律。方法选取5个采收期的4个品种莲藕,测定蛋白质、淀粉等指标。采用主成分分析和聚类分析进行综合评价,并建立莲藕品质评价模型。结果在采收期内,莲藕淀粉含量呈现先上升后下降再上升的趋势,可溶性糖的变化趋势与其相反;总酚含量整体呈现先上升后下降的趋势;蛋白质、膳食纤维等指标呈现不同的变化规律。主成分分析法提取出PC_(1)、PC_(2)、PC_(3)3个主成分因子,特征值依次为2.274、1.933、1.023,累积方差贡献率达87.170%。不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维、可溶性总糖、淀粉、总酚和总黄酮6个指标可以用来综合评价莲藕营养品质。综合评价发现,9月采收的八月粉,10月的鄂莲6号,2月的鄂莲10号和鄂莲11号,营养品质较好,优于其他采收期。3月采收的4个品种莲藕的综合营养品质较低。结论在采收期内,4个品种莲藕的营养物质动态规律存在一定差异。基于主成分分析和聚类分析的分析方法能够科学评价不同采收期莲藕的综合营养品质,为莲藕育种、加工等提供支撑。

不同莲藕品种的营养品质分析与评价

探究不同莲藕品种的营养成分和活性成分,为莲藕品种筛选、加工利用及产品开发等提供支撑。通过测定7个莲藕品种的10个成分指标,采用主成分分析和聚类分析对不同莲藕品种营养品质进行综合评价,并建立莲藕营养品质评价模型。结果表明,大白胖的蛋白质含量(w,后同)(10.50%)和不溶性膳食纤维含量(12.13%)最高,鄂莲6号的脂肪含量(0.98%)最高,544的可溶性膳食纤维含量(6.35%)最高,八月粉的淀粉含量(65.59%)最高;莲藕整体呈现高淀粉、低脂肪且富含膳食纤维和蛋白质的特征。主成分分析结果表明,淀粉、脂肪、总酚和总黄酮含量累积贡献率达95.172%,可以用这4个主成分来综合评价莲藕营养品质的优劣,并建立莲藕综合营养品质评价模型F=0.692F1+0.308F2;综合得分表明鄂莲5号的品质最佳,小白胖的品质较差。

聚乙烯醇缩丁醛的制备及应用技术进展

聚乙烯醇缩丁醛(PVB)是重要的高分子材料,由聚醋酸乙烯酯或者聚乙烯醇与正丁醛缩合反应而成。PVB具有很好的透明度、黏合力、成膜相容性,适用于耐光、耐热、耐寒、耐水、耐冲击等环境,主要应用于安全玻璃、光伏领域。PVB的制备工艺复杂,一般方法难以获得高纯产品,核心技术为国外所垄断。低温下,PVB的物理性能较差,常采用优势互补法,对其进行接枝改性、复合和共混,来提高材料的综合性能。近些年来,有关PVB的应用研发已成热点。简介了近年来聚乙烯醇缩丁醛的制备工艺,重点阐述了研发与应用PVB对其他功能材料进行改性、复合及共混的技术进展。

不同植物中硒含量及存在形态的研究进展

硒是一种微量元素,主要以硒蛋白的形式在人体内发挥重要作用。自然界中的无机硒经过各种生物吸收转化为不同有机形态的硒化合物,从而在生物体内有不同的存在形态;通过综述近年来国内外的研究文献,介绍不同植物包括谷物类、蔬菜类、豆类、水果类、茶叶及其他植物中硒的含量及其存在形态,同时简要介绍了硒元素及不同植物硒形态的营养安全性,以期为今后有机硒的应用研究提供一些参考。

非醇盐法制备铝基气凝胶及其对阴离子染料的吸附性能研究

采用非醇盐法和常压干燥工艺,以硝酸铝为前驱体,制备了铝基气凝胶材料。考察了无水乙醇用量,甲酰胺用量,环氧丙烷用量对凝胶化时间的影响。采用傅立叶变换红外光谱仪(FTIR)、透射电子显微镜(SEM)和氮气吸附-脱附仪对铝碳基气凝胶的表观基团、形貌和结构等进行表征。此外,考察了铝基气凝胶对橙黄Ⅱ染料废水的吸附性能。结果表明,该类气凝胶具有低成本、易操作、吸附性能佳等优势,在工业污染废水处理等领域具有潜在的应用价值。

电子束淬火在9SiCr冷挤模具上的应用

本文对齿状9SiCr冷挤模具电子束表面淬火组织及性能作了初步探讨,分析了淬火层中合金元素变化规律,提出了过饱和固溶强化和组织细化是提高电子束淬火层硬度的主要强化机制的结论。

Cr12MoV钢预淬等温工艺的研究

与低温淬火低温回火和等温淬火等热处理工艺比较,Cr12MoV钢经预淬等温处理所得到的力学性能更加优越.在保证足够的硬度、强度基础上,韧性得到明显改善,有效地提高了齿形冷作模具的使用寿命;并就预淬等温处理的强韧化机理进行了讨论.

“碎米荠”的本草考证

“荠”首载于《名医别录》,并位列“上品”。其后历代本草记载的品种较多,名称各异。究竟哪种才是本草收载的“上品”?对此古今文献鲜有记载。碎米荠出现较晚,首见于明代王磐《野菜谱》,书中介绍了碎米荠的形态、食用方法等内容,这是上品“荠”本草考证的宝贵文献资料。本文从品种回顾、命名解读、名实关系、食用药用功效、组方与应用等方面,对上品“荠”与碎米荠进行本草考证。结果表明:“碎米荠”就是古代上品“荠”。其味甘,性平,无毒,入肝、脾、肾经,功能清热利湿,健胃消食,止咳化痰,安神,活血止血,明目退翳,可用于多种病证;药食同源之品,富含植物硒蛋白,具有较高的营养价值,开发应用前景广阔。

急性病毒性心肌炎42例临床分析

目的探讨急性病毒性心肌炎的临床治疗方法。方法分析42例急性病毒性心肌炎患者的临床治疗资料。结果 42例急性病毒性心肌炎患者,治愈或好转38例;死亡4例,其中死于心功能衰竭1例,死于脑梗死1例。结论急性病毒性心肌炎采取抗病毒、干扰素或干扰素诱导剂治疗,效果良好。

Cr12MoV钢预淬等温工艺的研究

与低淬低回和等温淬火等热处建工艺比较,Cr12MoV钢经预淬等温处理所得到的机械性能更加优越。在保证了足够的硬度、强度基础上,韧性得到明显改善。在批量处理该钢制造的齿形冷作模具后发现,预淬等温工艺有效而且稳定地提高了模具的使用寿命。本文就预淬等温处理后的组织进行了分析,提出了新的强韧化机理,为进一步提高小型冷作模具的使用寿命提供了理论和实用依据。

黄芪注射液治疗缺血性心脏病的临床研究

黄芪，《神农本草经》言：“…甘，微温。…归手足太阴经（肺脾两经）…补气升阳，固表止汗，利水消肿，托毒生肌”。主治各种气虚之症而黄芪注射液系黄芪提取物，内含黄芪皂甙，2，4-二羟基一5，6-二甲氧基异黄烷，葡萄糖醛酸，熊竹素，毛蕊异黄酮等。具有①扩张血管平滑肌，改善微循环；②抑制血小板聚集；③正性肌力作用；④提高免疫；⑤降低丙三醛MDA，升高过氧化物歧化酶（SOD），清除自由基等；⑥利尿；⑦调节心律，等治疗作用。笔者运用黄芪注射液治疗缺血性心脏病（CHD）取得良好的疗效。现介绍如下。

SSL/IPSec打造一体化VPN

为了保障VPN传输私有数据的安全性,需要特定的安全技术用于创建和维护VPN网络。本文针对其中较多采用的两种VPN技术——基于SSL和IPSec协议的VPN,从应用范围、使用复杂性、安全性等几个方面进行了比较分析,并提出SSL/IPSec一体化解决VPN远程访问的方案。

心源性猝死的内科治疗体会

目的探讨心源性猝死的内科治疗方法。方法回顾性分析40例心源性猝死患者内科治疗的方法资料。结果 40例心源性猝死患者中,冠心病32例,心肌病4例,心律失常4例。复苏抢救成功25例,15例死亡。结论内科治疗包括进一步的心脏生命支持和药物稳定治疗。

最小二乘法处理磨损数据

磨损数据的定量计算是一个复杂而困难的问题。多年来,各国研究工作者为预测磨损而提出了许多数学表达式,这些表达式都是从某种磨损理论出发,通过试验、分析得到的结果,但它们只适用于某种情况。随着磨损规律的深入研究和磨损理论的进一步发展,磨损的计算方法趋于更加完善和准确。但由于磨损过程影响因素的复杂性和多种磨损机理的综合作用,磨损不可能用几个简单的参数加以概括。

34例室性心动过速的临床治疗

目的探讨心动过速的临床治疗方法。方法对34例室性心动过速患者的临床治疗方法与资料进行分析。结果室性心动过速患者34例,有效30例,有效率88.23%,治疗过程中患者有轻微恶心、腹胀,停药后症状消失,无效4例。结论室性心动过速是临床上常见的恶性心律失常,可致血液动力学严重障碍,心排血量减少,从而导致心力衰竭或休克,或者转变成心室颤动而致命。

网络安全路在何方

全球信息化已成为人类发展的必然趋势,计算机的联网应用更是信息化的重要基础,人们在计算机网络上办公和取得信息的范围越来越广阔、普遍,所获得的效益也越来越大。但是,网络安全的问题也日趋突出。

用多核CPU实现高性能UTM

本文在介绍现今计算机网络安全面临诸多问题的基础上,分析了传统网络安全设备和UTM设备的不足,结合多核多线程CPU的发展趋势,提出用多核CPU实现高性能UTM的解决方案。

HPLC法测定常药降压片中两组分的含量

目的 :采用HPLC法分离常药降压片中硫酸双肼屈嗪、氢氯噻嗪、盐酸可乐定三组分 ,并对前两种组分进行定量分析。方法 :色谱条件为 :KromasilC18色谱柱 ,流动相为 60mmol/L磷酸二氢钾 甲醇 乙腈 (9∶1∶0 5 ) ,流速 1ml/min ,检测波长为 2 74nm ,线性范围 :硫酸双肼屈嗪 99 4～ 496 8μg/ml,r =0 9998;氢氯噻嗪 80 0～ 40 0 0μg/ml,r=0 9999。 结果 :硫酸双肼屈嗪、氢氯噻嗪加样回收分别为 99 64 %和 10 0 3 8% ;RSD %均小于 0 5 %。